本
文
摘
要
以前我也是特别好奇，为什么螃蟹都没有看到血呢？
后来有个在苏蟹阁养蟹朋友聊天告诉我说，螃蟹其实呢是有血的，但它的颜色跟我们不一样不是红色而是淡青色。螃蟹呢，是属于冷色动物，不属于恒温动物，另外不是所有的冷血动物的血都是淡青色哦！
就比如说：你把一只活蟹的腿这折断，马上就会看到断处流出一些透明的液体，通过时间的变化你会发现被折断的蟹腿慢慢变化成蓝色，这就是蟹的血，这是因为螃蟹血里的血蛋白含的铜离子与空气接触后被氧化而显现出蓝色。
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