香港 茶走（香港有名的凉茶铺品牌）

近年来，香港人均寿命接近84岁，居世界第一，广东人均寿命居全国前列,是长寿省份之一。这二个地区有一个特点，炎热天气长，寒冷天气短，不利于养生。当地人特别喜欢喝凉茶、煲汤，符合养生之道。

按照《黄帝内经》提出：春生，夏长，秋收，冬藏。香港、广东地区，寒冷天气短，类似于冬季短，不利于人体的收藏，体内的脏器滋养时间不足，炎热天气长，类似于夏季长，容易消耗人体的津血。这二个不利因素，没有导致广东、香港地区人均寿命缩短，为什么香港人均寿命居世界第一？广东人均寿命居全国前列？

从中医的角度，我们来分析一下。香港和广东地区，人们特别喜欢喝凉茶、煲汤。凉茶、煲汤对人体有什么好处？

凉茶的性味，凉散、微甜，有的成分本来就是中草药。广东、香港地区气温偏高，时间长，喝凉茶，凉散，有利于疏散热气，微甜可以滋养津液，这样既疏散了热气，又滋养了津液，避免高温天气损伤人体津血。另外当地人们喜欢按季节，以药食煲汤，也可以滋养脏腑，避免冬季太短，身体内脏收藏不足。

“一方饮食养一方人。”