本
文
摘
要
蒙牛冰淇淋2021年业绩以同比增长61%，收入42.4亿元的优越成绩，创了历史最高纪录。会上，总裁卢敏放表示：“蒙牛冰淇淋满足了消费者多元化需求”。蒙牛与环球影城联名推出的“小黄人”冰淇淋、异常火爆的“焦糖啵啵”，品类创新的“随变”、“绿色心情”、“蒂兰圣雪”等，都超预期达成销量。
2021年蒙牛冰淇淋取得的成绩有目共睹，为更迎合年轻人的潮流，蒙牛将产品研发、包装升级相结合，加入更多时尚元素，将传统与流行融合，从内到外地打造出蒙牛独有的冰品业务。
“随变”2002年诞生，多年来一直在不断地进行创新，2021年以双高位增长速度成为“中国巧克力冰淇淋第一品牌”，“随变”新推出的焦糖啵啵、焦糖珍珠口味冰淇淋，以及冰+海盐柠檬口味雪泥三支新品更是受到行业认可，荣获了第二届中国冰淇淋行业Top10优秀创新产品大奖；“绿色心情”作为冰品明星产品，也进行了转型，被重新定位为国民植物草本雪糕，以“一口大自然”的品牌理念，加深了消费者对品牌的认知，打破了原有的草本冰淇淋圈，开创出草本冰淇淋的新赛道。
小黄人冰淇淋作为蒙牛与环球度假区携手打造的首款IP产品，以创意产品为游客提供绝妙的美味体验，在试运行期间就取得了瞩目成绩，以单店日销售额超12万元，成为当之无愧的爆款产品。
蒙牛凭借着极强的市场敏锐度，通过持续不断的打造健康化和高端化的新品，保持着行业领先优势；2021年，蒙牛也更注重品牌营销，通过多种方式提升品牌好感度，打破传统的销售模式，将品牌与产品以线上+线下的模式，加速布局零售渠道，实现品效合一。
蒙牛冰淇淋通过挖掘年轻人的爱好和玩法，实行活力营销。以冬日热血的“吃冰”狂欢，快速联动原神游戏制造话题，通过不断的曝光和阅读，让更多年轻人了解“随便”；抓住“虚拟人偶”这一潮流重点，签约虚拟偶像RICHBOOM组合，让“随便”加快破圈吸引更多年轻人；“绿色心情”则以明星龚俊加持提升品牌热度，有效吸多圈层消费者，将粉丝力量转化为实际销量。
为更好地带动销量，蒙牛加速了数字化营销，打破了传统营销模式，通过淘宝、京东、美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜等平台，将线上渠道大面积覆盖；线下则通过拓展便利店渠道、加速网点覆盖及提升直营占比等措施来协同发展，实现线上线下一体化模式。（薛非）
