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绿茶菜品点评文案(绿茶菜品)

本文目录一览:

绿茶能做什么菜?

绿茶娃娃菜

主料:娃娃白菜12棵,绿茶5克。

辅料:鲜海带丝25克,枸杞子5克。

调料:精盐、胡椒粉、高汤、姜片。

制法:

1.将娃娃白菜。

2.炒锅上火放食用油,油热时将浆好的鲍鱼迅速投入,滑透后捞出用漏勺沥油。

3.另将一锅置火上,放入底油(鸡油),油热时放入葱片、姜片、蒜片稍煸,再下入青椒片、红椒片煸炒几下,泼入制好的汁;烧沸后倒入滑好的鲍鱼片,颠几下锅,翻炒均匀,最后淋此香油,即可出锅装盘。

绿茶豆腐团

材料:

豆腐1块,绿茶粉末2大勺,酱油2大勺,辣椒粉1大勺,葱,蒜,芝麻粉,沙糖,胡椒粉,少量盐

制作方法:

将绿茶叶在开水中略煮,豆腐切成2厘米厚,加少量盐,将酱油、葱、蒜、糖、胡椒粉、辣椒粉、芝麻粉、绿茶叶等搅拌均匀,裹在豆腐上食用。

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绿茶餐厅10个必点菜有哪些?

绿茶餐厅10个必点菜有面包诱惑,招牌粉丝裹虾,葱香烤肉,蛋黄鸡翅,酸菜鱼,石锅鸡汤豆腐,雪花糖醋里脊,绿茶烤鸡,龙井牛肉,西湖藕韵。

绿茶烤鸡在鸡肉腌制过程中,除了加入常规的香料外,我们还加入了绿茶末和辣椒粉,烤好的成品入口香辣,含有淡淡的茶香味。

葱香烤肉热销理由 28元一份,是绿茶的招牌菜之一。跟其他烤肉不同,在腌渍时我们加入了少量的绿茶末,淡淡的茶叶清香缓解了五花肉的油腻感。另外,我们采用先大火、后小火、再关火焖的方法烤制五花肉,最大程度地保留了肉质内部的水分,所以烤肉入口外酥里嫩。

企业事件。

2020年8月12日下午,绿茶餐厅回应称,事件发生以来,公司积极配合石家庄市桥西区市场监督管理局的检查,针对媒体报道中的视频拍摄的卫生问题,现场第一时间调取后厨近期15天监控录像进行调查核实,未发现视频中问题。

绿茶餐厅还透露,介于视频中反映现象的严重性,经公司决议已成立专项调查组,并已向公安机关提出了调查申请,将第一时间向消费者及媒体公示调查进度。

绿茶餐厅10个必点菜分别是?

绿茶餐厅必点菜有:石锅蛙、烧青椒鱼、石锅沸腾饭、绿茶烤鸡、肉丝跑蛋、三文鱼豆腐、牛肉诱惑、农夫炖鱼、绿茶烤肉、拿破仑甜品。

烧青椒鱼

净鲈鱼1条(净重600克)去头和尾巴,撕去鱼皮,片成厚0.3厘米的鱼片,冲净血水后加入盐5克,淀粉、鸡蛋清各20克搅打上浆。

起菜

1.食客点菜时,取鱼头、鱼尾放入沸水中浸熟,捞出放入盘子的两头。

2.浆好的鱼肉放入沸水中大火焯透,捞出放在盘子中间,淋上烧热的烧青椒酱150克,撒入鲜花椒5克、葱花3克即可上桌。

自制烧青椒酱

锅烧热放入色拉油15克,烧至五成热时,放入掰成大块的青菜椒500克,小火煎至表皮变成深黄色,离火去皮,将青椒切成小丁。锅内放入色拉油100克,烧至四成热时,放入青椒丁,小火炒至香味散发出来,下入蚝油50克、盐8克、鸡粉10克调味即可。

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