本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、红茶和绿茶哪个好
- 2、绿茶与红茶哪个比较好
- 3、红茶和绿茶哪个好？
- 4、喝红茶好还是喝绿茶好
- 5、男人喝红茶还是绿茶什么茶好
- 6、绿茶和红茶哪个更好？又有什么区别呢？
红茶和绿茶哪个好
绿茶，是中国的主要茶类之一。
绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
中国生产绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。
红茶，英文为Black tea。
红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、 祁红、滇红、越红、川红等。
红茶和绿茶都各有优劣，比较好坏主要是放在谁身上，因为人喝茶是需要根据体质去选择的。
比如实火旺的人就适合喝绿茶，有助于清热。身体寒的人适合喝红茶，有助于温胃。
[img]绿茶与红茶哪个比较好
红茶性温，绿茶性寒，具体哪个好，各有不同。如果个人的体质，属于寒性之体，就可以经常喝一些红茶，对于调理虚寒性的体质有比较好的作用。如果其体质是属于热性之体，就以绿茶为宜。还有一种饮茶之法，就是冬季寒冷的时候，多喝红茶，以温阳祛寒，而夏秋之季喝绿茶，以清热解暑。就是根据患者的体质的不同，或是季节不同，来选择饮用，对身体都有好处。
红茶和绿茶哪个好？
饮茶是中国传统文化和习惯，潮汕人尤为爱“以茶会友”。作为一个潮汕人，我哪怕不经常喝茶，对喝茶也还是有一点小小的研究。红茶和绿茶哪个好，这个问题是一个很笼统的问题，但我想给出的回复是比较主观的，具有偏向性的回复。虽然我认为两种茶都很好，但我个人更偏爱红茶，所以我会认为红茶更优一些，推荐饮用红茶养生。
一、两类茶叶功能介绍
红茶：绿茶经过发酵即成为“红茶”，它本身干茶色泽与冲泡的茶汤以红色为主调，所以称得名为红茶。红茶按制造方法的不同，又分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶。红茶化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防止血管中形成脂类沉积物，从而可预防冠心病或中风，所以常喝红茶对预防心血管意外有好处。
绿茶：它本身干茶色泽与冲泡的茶汤是正常绿色，它采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。
二、关注点对比
1、冲泡方法
绿茶冲泡方法：
用80℃~85℃水冲泡，现泡现饮。绿茶属于不发酵茶，比较常见的有西湖龙井、碧螺春等。这类茶比较细嫩，不适合用刚煮沸的水泡，以80℃~85℃为宜，茶与水的比例以1:50为佳，冲泡时间为2~3分钟，最好现泡现饮。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。冲泡绿茶最好用瓷杯。冲泡时先用1/4水把茶叶进行润泡，等过20秒或者半分钟再冲水饮用，泡绿茶一般不盖茶盖，否则茶汤会发黄。
红茶冲泡方法：
先用热水烫杯，再沸水冲泡。红茶是全发酵茶，常见的有高档工夫红条茶和红碎茶。与绿茶不同的是，高水温浸泡能够促进其中有益成分溶出。因而泡红茶最好用刚煮沸的水，用水量与绿茶相当，冲泡时间以3~5分钟为佳，高档工夫红条茶可冲泡3~4次，红碎茶则可冲泡1~2次。红茶最好用玻璃杯来冲泡，这样能欣赏到茶叶在水中的翻滚舒展。具体方法可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶要盖上盖子，这样茶香会更浓郁。
2、功能功效阐述
我之所以认为红茶优于绿茶，除了个人对于红茶的偏爱，也有一部分原因是因为红茶的功效作用优质，都是有较多实验论证得出的。虽说一些功效绿茶也有，但是我还是想多突出一下红茶的功效。
减少骨质疏松
美国曾资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任，墨里密特尔曼医生说："红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益"。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
血流通畅
美国医学界也有一项研究与红茶有关。研究发现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受 *** 后，则舒张度会增加13%。多种营养成分，比如多种水溶性维生素、丰富的微量元素钾、锰，还含有一种类黄酮化合物。红茶冲泡后70%的钾元素可溶于茶水内，钾元素有增强心脏血液循环的作用。
充沛精力
经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉是由 *** 大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老旧废物质，达到消除疲劳的效果，是以达到精神充沛的作用。
3、适用人群
红茶：由于其较绿茶多了发酵的一个工序，因此红茶性温，对于肠胃不好的人来说，饮用红茶比绿茶好很多。除养胃护胃外，红茶还具舒张血管，促进血流通畅、减少骨质疏松、充沛精力、抗氧化延缓衰老、生津清热、止泻、抗菌、增强免疫力、治疗溃疡、润肺消肿等的功效，还能预防和辅助治疗一些心血管疾病。但是，失眠、心肾功能不全和肿瘤等患者应避免食用红茶。另外，红茶中由于含有鞣酸，会抑制食物当中铁吸收，不适宜贫血患者饮用。
绿茶：对病原菌、病毒有着明显的抑制和杀灭的作用，适合患有脉粥样硬化的人群，它还可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内的合成。它更适合夏天饮用，能起到消暑解暑、瘦身的作用，非常适合爱美女生。平时容易上火的人群、爱抽烟喝酒的人群，还有体形较胖的人（一般是实热体质），都比较适合饮用绿茶，但它有一个缺点就是不太适用于经常性肠胃不适的群体。
三、总结
红茶、绿茶两种茶都很好，但我个人更偏爱红茶，所以我会认为红茶更优一些，推荐饮用红茶养生。但若真的有兴趣坚持多喝，最好对比一下适用人群再做饮用选择，同时也希望这篇文章对您有所作用，望采纳，谢谢。
喝红茶好还是喝绿茶好
通常情况下，喝红茶和绿茶都比较好，饮用红茶好还是绿茶好要看饮茶者的口味和饮茶者的体质需要来决定。红茶和绿茶两者之间并没有可比性，在喝了之后都是比较好的。从茶性上来看，绿茶的性质偏寒，更适合在炎热的夏季饮用。而红茶的性质温和，适合在冬天饮用。
在喝茶的时候一定要控制好摄入量，不能够一次性摄入过多，同时还需要避免在晚上睡觉之前大量饮用浓茶，否则会影响到睡眠的质量。
红茶和绿茶对比
工艺上，红茶不经过杀青，而是直接萎凋、揉切后完整发酵，冲泡后汤色成淡褐色至褐色，有红叶红汤的特点。绿茶则通过直接杀青、揉捻和干燥的工序制成，茶汤则是绿色至深绿色的，有清汤绿叶的特点。
绿茶属于未发酵茶，茶中含有的茶丹宁成分较高，造成了口感偏涩。而红茶为全发酵茶，茶丹宁等成分会转化成为二氢查耳酮等物质，这是一种天然甜味物质，所以红茶口感有甜味。如果不喜欢有涩味的茶，则喝红茶较好。
男人喝红茶还是绿茶什么茶好
主要还是根据身体的情况而定。
红茶和绿茶占据二大优势。绿茶本身颜色清淡，淡淡的绿色比较引人注目，看起来清新可靠。红茶在加工过程中鲜叶成分变化较大，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。
绿茶，是中国的主要茶类之一。绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，保留了鲜叶的天然物质，绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。
如何挑选上好的绿茶
1、包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，及条索之松紧，整碎，均匀，暨清洁，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及下盘，干湿程度，身骨轻重等项。
2、包括茶色之深浅，枯润，鲜暗，均匀，及有无不正色，劣变色等项。绿茶之色泽亦随茶类而异，如眉茶珠茶辉白均以灰白绿色为上。
3、包括高低，清浊，纯和：锐钝，及有无青草气，与烟臭酸气等项。绿茶之香气亦随产地及茶类而异，如外销绿茶特具釜香，龙井特别清香，毛峰大方特具栗香，瓜片香厚而纯和，玉露特具覆香。
绿茶和红茶哪个更好？又有什么区别呢？
绿茶和红茶哪个更好？
茶叶要是经过发酵即变成“红茶”。其化学成分与绿茶有非常大不一样。据国内外茶叶科研技术人员报导，绿茶中的重要化学物质“茶多酚”经高温发酵之后会转化成“茶黄素”，“茶黄素”是一种超强降血脂化学物质，它能防止血管中产生脂类堆积物，进而可预防冠心病或中风，因此常喝红茶对防止心血管出现意外有好处。
绿茶和红茶的区别是什么？
绿茶，又被称为不发酵茶。以合适茶树新梢为原材料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶颜色和冲调后的茶汤颜色、叶底以绿色为主调。
红茶，以合适制作本品的茶树新芽叶为原材料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。由于干茶颜色和冲调的茶汤颜色以红色为主调。
绿茶和红茶的茶汤滋味不一样，红茶由于在发酵过程中把鞣酸凝结了，因此不像绿茶那么涩;而绿茶由于保留了芳香油的原因，因此比红茶香。
冲茶的水温不一样。高级绿茶，尤其是芽叶细嫩的名绿茶，通常用80度上下的沸水冲调。水的温度太高容易破坏茶中维生素C，咖啡碱容易溶解，导致茶汤颜色变黄，茶汤滋味较苦。饮泡各种各样花茶、红茶、中低档绿茶，则要用90—100度的沸水冲调，如水的温度低，茶叶中有效成份溶解少，茶叶味淡。
绿茶和红茶都有着保健的功效，对身体健康全是非常好的，没有绝对的哪一个更好。然而，两者之间需要依据大家的身体素质进行选择喝哪一个茶，其中红茶比较温和，所以适宜绝大多数人饮用，而绿茶茶性较寒，因此身体素质较弱的人群就不要再喝绿茶，选择红茶较好。
