本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、请问怎么自作绿茶饮料
- 2、谁知道绿茶饮料是怎么做的？
- 3、绿茶饮应该怎样做？
- 4、绿茶能做什么饮料
- 5、绿茶饮料配方
请问怎么自作绿茶饮料
在4000ml自来水中加入1-2两绿茶，300克左右冰糖煮沸5分钟即可，待凉透后将3/4个柠檬挤汁入内，将茶叶过滤掉后便可装入预备的空容器中，放入冰箱冷藏室，做法简单,冰凉爽口,味道不逊于康师傅的绿茶便做成了。
康师傅绿茶是康师傅旗下的著名饮料品牌。作为中国市场的成功品牌，康师傅始终把满足消费者的需求作为自己的最重要的使命，对市场格局的发展、变化有着高度的掌控和关注。康师傅绿茶也针对市场和消费者的需求，做着与时俱进的改变，从呵护消费者的心理需求入手，倡导积极向上的生活概念和生活态度。
更多关于怎么自作绿茶饮料，进入：查看更多内容
[img]谁知道绿茶饮料是怎么做的？
1、工艺流程：
绿茶→ 浸提→过滤→调配→装罐→杀菌→成品
碳酸钙溶液 溶解的其他辅料
2、配方(按1000kg计)：
绿茶： 12.5Kg 维生素C： 0.55Kg
赤藓糖醇： 1-30 kg 碳酸钙： 适量
阿斯巴甜： 适量
3、操作要点：
（1） 浸提：绿茶茶水比为1.25%，抽提温度90℃，时间5分钟。水为去离子水（加有0.04%的碳酸钙）；
（2） 过滤：浸提后的茶汁先用不锈钢茶滤器过滤，去除茶渣后，在以纸板过滤器或滤膜过滤，以除去茶汁中的微粒和浑浊物，使茶汁清亮；
（3） 调配：按配方将其他辅料溶解过滤后加入茶汁中；
（4） 装罐：将配好的茶汤立即加热至90℃，趁热装罐，迅速封口。
（5） 杀菌：在115℃的高压蒸汽锅中灭菌20分钟，放于冷水中冷却，即为成品。
绿茶饮应该怎样做？
家庭自制绿茶饮料方法技巧
1、先用水壶烧水，再准备一个大玻璃杯，水开之后，先用开水烫杯，轻轻晃动杯子之后迅速将水倒掉，再在杯子里面加入一些绿茶。另外准备一个杯子，杯子里面加入些许白糖，冲入烧好的开水，待白糖融化后，将水冲入装有绿茶的杯子里面，几秒钟后迅速过滤，将过滤才绿茶饮料放入冰箱冷藏。
2、准备带滤网的茶杯，再去适量的铁观音、冰糖和枸杞放到滤网上面。第一次冲入水20秒后迅速将水倒掉，再次冲入开水，十秒钟后可以出汤，将绿茶饮料倒入到干净的水壶里面，注意，只需要十秒就行，时间太久会导致饮料变苦。
家庭自制绿茶饮料方法技巧
3、也可以在制作绿茶饮料的时候加入一个百香果，制作百香果蜂蜜绿茶饮料。先将百香果切开，再将里面的果肉挖出来放到杯子里面，将绿茶包放入到水壶里面，加入冷水和蜂蜜，煮开后将水倒出来晾凉，再将百香果放入到晾凉的茶水当中，搅拌好之后冷藏
绿茶能做什么饮料
绿茶可以做成以下几种饮品：
一、绿茶柠桔汽水
材料：青桔8个，青柠檬半个，绿茶适量，蜂蜜适量，冰4块，热水适量。
做法：先用茶壶泡上一壶绿茶，再用网筛过滤掉茶叶。将青桔对半切开，然后切片，一半用来装饰一半用来挤柠檬汁。青桔连汁带皮倒入杯子中。一半青柠檬挤出汁倒入杯子中。加入冰块。最后倒入绿茶，加上一片青柠檬做装饰即可。
二、薄荷柠檬冰爽茶
材料：新鲜薄荷叶，柠檬，绿茶，蜂蜜，冰块。
做法：绿茶用开水冲泡好，放凉至大约40度左右。滤出绿茶，倒入准备好的杯中。柠檬切片，取两片挤出柠檬汁到杯中。再另取一片放入杯中。调入一勺蜂蜜，拌匀。摘几片新鲜薄荷叶，洗净后放入杯中。投入冰块，在杯子边装饰上一片柠檬，搅匀即可享用。
三、绿茶山楂饮
材料：山楂干一小把，绿茶适量，冰糖适量
做法：山楂干洗净，控净水分备用。锅里放水，放入山楂干，水开后煮上五到十分钟；放入准备好的绿茶，煮上一到两分钟就关火。放入冰糖，完全融化以后放凉；将做好的特饮放到冰箱的冷藏室里冰镇后即可饮用。
四、西柚龙井蜜茶
材料：西柚120g，蜂蜜30ml，龙井茶5g
做法：取半个西柚的果肉；将2/3的果肉加少量矿泉水打成西柚汁，另外的1/3果肉作为点缀用；将龙井茶冲泡放入冰箱冷藏备用；取400ml冰镇好的龙井茶，加入30ml的蜂蜜，30ml的西柚汁调匀；加入适量的西柚果肉，即可享用。
五、百香果绿茶
材料：百香果4个，龙井茶适量，开水适量，蜂蜜适量
做法：取适量龙井茶叶冲泡备用，百香果洗净，对比切开取出果肉；将百香果果肉放入搅拌杯，搅打成百香果泥；将搅打好的百香果泥倒入沏好的绿茶中，搅拌均匀；放入适量蜂蜜搅匀；用筛子滤出茶叶和百香果籽；将成品放入冰箱冷藏后饮用。
六、奶盖绿茶
材料：动物性淡奶油90g，糖粉，1小勺，盐1小撮，绿茶茶包2袋，方糖3颗，抹茶粉(装饰用)1小撮
做法：用开水冲泡2袋绿茶茶包，加入方糖，盖上杯盖让茶包浸泡一会；浸泡完把绿茶完全摊凉，喜欢冰冻的可加入适量冰块；打蛋盆中加入100ml奶油，加入糖粉，盐，用打蛋器低速打发至5.6成；把打好的奶油加入到装有绿茶的杯子中，并撒上少许抹茶粉做装饰即可。
绿茶饮料配方
绿茶拿铁
1、茶汤制作：（茶汤的制作方法请参考上文）；
2、倒入240ml茶汤至雪克杯中；
3、加入240ml纯奶，30ml果糖；
4、雪克杯摇匀即可；
5、倒入出品杯。
台湾高山茉莉绿茶
1、茶汤制作：（茶汤的制作方法请参考上文）；
2、倒入200ml茶汤至雪克杯中；
3、加入30ml果糖；
4、冰块加至满，雪克杯摇匀即可；
5、倒入出品杯。
蜂蜜绿茶
1、茶汤制作：（茶汤的制作方法请参考上文）；
2、倒入200ml红/绿茶汤至雪克杯中；
3、加入20~30ml蜂蜜；
4、冰块加至满，雪克杯摇匀即可；
5、倒入出品杯。
水蜜桃绿茶
1、茶汤制作：（茶汤的制作方法请参考上文）；
2、倒入250ml绿茶汤至雪克杯中；
3、加入45g水蜜桃果酱，15ml果糖；
4、冰块加至满，雪克杯摇匀即可；
5、倒入出品杯。
梅子绿茶
1、茶汤制作：（茶汤的制作方法请参考上文）；
2、倒入200ml绿茶汤至雪克杯中；
3、加入台湾上庄话梅一个，25ml果糖；
4、冰块加至满，雪克杯摇匀即可；
5、倒入出品杯。
温馨提示：
1、食品额外加珍珠、椰果时，一律果糖再减10g（原标准糖度20g的则不需要再减糖）；
2、热饮一律采用纸杯，调热饮时若茶汤温度不够时，须将茶汤从雪克杯倒入钢杯中至蒸汽机加热；
3、加辅料部分一律加至杯中后再将饮品倒入。
4、因区域不同，个人口感不同，配方可做适当修改。
