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喝绿茶用什么形状的玻璃杯比较好呢?
绿茶属不发酵茶,保存了茶叶最原始的韵味,绿茶最大的特点是鲜爽,清香。冲泡绿茶的过程,不光要闻到绿茶的鲜香,还要有美好的视觉感受。那喝绿茶用什么杯子好呢?
喝绿茶用什么杯子好?
1、可选用玻璃杯
玻璃杯质地透明,传热快、不透气,用玻璃直筒杯泡茶,茶叶在整个过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及茶汤的颜色,都可以一览无余,冲泡绿茶时,茶叶的走向和茶汤颜色的变化,对于我们来说也是一种别有风趣的享受。
第一步:先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后置入适量的绿茶。如不美观对所泡的茶斗劲目生,可以选择较少的量进行试验。多试几回,就可以试出这个茶的最佳置茶岑岭。
第二步:把茶置入杯中之后,可以轻轻地勾当杯子,让茶叶微湿微温的情形下清醒一下。前提许可的情形下,可以把开水放在此外的器皿中晾一两分钟,然后渐渐倒入沏茶杯中。这个时辰手法要轻柔,心境安然安祥,尽可能让水沿着杯壁流到杯底,逐步地把茶打湿。
对于碧螺春类毫多且芽头细嫩的茶,在清洁的杯子里倒入热水,等到水温凉到合适的时辰,再把适量的茶叶轻轻放到杯子里,这时辰,你可以看到看到茶叶像仙子一样的舞着长袖年夜天而降。
2、可选用白瓷杯
白瓷,因其色泽洁白、晶莹,不抢戏,是最好的衬托者,能准确展示出绿茶茶汤的嫩绿明亮。
白瓷的胎体致密,利于激发茶香,且基本不吸水,不影响茶汤的滋味,更不会吸附茶的香气。用它泡茶,能原汁原味地保留茶汤中的各种香气和滋味。这也是各大斗茶赛,各种审评会,主办方首选白瓷盖碗的原因。
要注意的是,选择白瓷材质的茶具时,宜选杯壁较薄、无纹轻透的白瓷,其散热性和透气性更好,更适合绿茶鲜嫩、不耐闷泡的特性。
瓷杯泡绿茶可取“中投法”或“下投法”,用80--85℃初开沸水冲泡,盖上杯盖,以防香气散逸,保持水温,以利茶身开展,加速下沉杯底,待3—5分钟后开盖,嗅茶香,尝茶味,视茶汤浓淡程度,饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便!
瓷杯泡法,茶叶与水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶,喜淡饮者可略少加茶。
看完上面的制作流程及冲泡过程,你是不是觉得能喝一杯好茶太不容易、需要很讲究呢?是的,如果你想喝到一杯好茶,就必须讲究。
喝绿茶用什么材质的杯子好 小小知识站
玻璃。绿茶用玻璃或是瓷器都可以。
绿茶不要用紫砂。
什么茶适合用紫砂壶泡?
功夫茶:铁观音、大红袍类的,水温要高,100度为宜。壶身要小型的,切忌高身壶型,否则茶叶烂熟,失去真香,茶壶容量控制在200CC以下为好。
黑茶:普洱,以熟饼为好,不宜冲泡过浓。壶身高为好,300CC以上为好
红茶:壶型要求不高200~300CC最佳
绿茶和花茶不宜紫砂壶泡,这两类差冲泡温度不宜过高,80度为好,紫砂闷热宜使茶泡烂。失去真想,最好用玻璃容器,还可以观赏,茶的美观。
[img]喝绿茶用什么材质的杯子好?易清洗?
普通的杯子都避免不了沾上污渍的,玻璃、陶瓷、紫砂、不锈钢、木头材质的杯子用久了都会在杯壁形成一层茶垢,这是没有办法的。
我觉得玻璃或陶瓷的最好,紫砂、木头的空隙太大,容易吸附茶垢,不锈钢的可能会发生化学反应,不如其他的健康。
玻璃和陶瓷的化学性质稳定,表面光滑,不易积累茶垢,也相对容易洗净。
如果从泡茶的效果来讲,紫砂的杯子泡茶最好。市场上好的茶具都是紫砂的,用久了倒白开水下去都有茶的香味。但要注意清洗。
泡绿茶用什么杯子最好?
一般情况下,建议用玻璃材质的茶具。
因为绿茶多采
细嫩芽叶,玻璃这透明的材质具有可观赏性
当然,其他茶具如瓷器,陶器用来泡绿茶也是可行的。
只是要注意几点
水温,泡绿茶水温不宜高
有盖的茶具,不要急着加盖,等水凉一点再盖,不然会影响茶的口味
用什么杯子泡绿茶最好
品茶因茶叶的种类不同而异,泡绿茶首选玻璃器皿(绿茶除了讲究味和香,还要欣赏色和形),喝花茶 以细瓷盖杯为优,品乌龙茶则以宜兴紫砂为上。
PS:陶土茶具
最负盛名的紫砂壶是陶器的一种,成陶火温在1000 ~ 1200°C,质地致密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂;用紫砂壶泡茶,香味醇 和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
瓷器茶具
无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
玻璃茶具
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易 破碎、较烫手,但价廉物美。用玻璃茶具冲泡龙井、碧螺春等绿茶,杯中轻雾飘渺,茶芽朵朵、亭亭玉立,或旗枪交错、上下浮沉,赏心悦目别有风趣。
其它质料茶具
塑料茶具往往带有异味,以热水泡茶对茶味有影响,纸杯、塑料杯亦然,除临时急用外,实不宜用来泡好茶。用保温杯泡高级绿茶,因长时间保温,香气低闷并有熟味,亦不适宜。