这道菜小编真的由衷的佩服，怎么能这么好吃！相信很多人都知道这道菜，也都做过这道菜，知道的看完可能就能技艺有所提升，没做的小伙伴们看完，小编保证新手也会做，这就是懒人必备的青椒土豆丝，切一切炒一炒就好，美味又下饭，味倍棒。我们快来看看吧！营养师大乔说：1、控制糖尿病，土豆可以降低胆固醇；2、缓解压力；3、缓解淤青，马铃薯也有助于消化和预防心脏病。影响；4、瘦身它可以促进肠胃蠕动，促进食物消化，及时释放人体的新陈代谢废物。大家知道了吗？这道青椒土豆丝非常好吃！快来试试吧！

青椒土豆丝

By 美乐猪

配料：

土豆 2个、小葱 1棵、柿子椒 1个、陈醋 少许、白皮蒜 2瓣、白醋 1勺、精盐 适量、鸡精 少许

烹饪步骤：

1.土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。

2.青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。

3.锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。

4.用流动的冷水冲洗至凉，沥干水分。

5.锅中加入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。

6.倒入土豆丝翻炒几下。

7.调入盐和鸡精翻炒均匀。

8.淋入陈醋。

9.淋入白醋，翻炒均匀。

10.加入青椒丝炒匀。

11.下入葱段炒匀即可关火。

12.出锅装盘即可享用。

烹饪小贴士：

1、留住岁月的脚步土豆是抗衰老的食物，经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

2、瘦身土豆对人体有很奇妙的作用。瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦，常吃身段会变得苗条起来。土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用。

3、美容土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。

4、吃出好性格食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。

5、消除水肿土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

请问你学会这道青椒土豆丝了吗？

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