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要

小伙伴关心的问题：木耳菜炒肉的做法（木耳炒肉食谱）,本文通过数据整理汇集了木耳菜炒肉的做法（木耳炒肉食谱）相关信息，下面一起看看。

本菜主要是补肾益精、滋肝养血、生津润燥的猪肉，以及滋阴润燥、健体养生。它的功用在于滋补。对于肾虚精亏、病后体弱、产后血虚、热病伤阴、液于血枯等病症有一定的疗效。是一道非常简单好做且下饭的菜。

食材适量：木耳、里脊肉，辅料（适量）：葱段、生抽、料酒、盐、淀粉。

1、先将木耳提前一小时泡发好、洗净。然后里脊肉切成肉片后用生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。再将大葱切小段备用。

2、热锅凉油，将肉片炒至变色盛出备用。然后锅内放入少许油，将葱段放入爆香。这时加入木耳，翻炒几下。加入肉片，翻炒均匀。倒入少许生抽再放少许盐翻炒均匀即可出锅。

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