本
文
摘
要
- 1、隔夜茶喝了会致癌？央视试验说出真相，隔夜的茶到底能不能喝？
- 2、喝隔夜茶有什么不好之处？
- 3、隔夜茶为什么不能喝？
- 4、为什么茶从早上放到晚上就没事，从晚上放到第二天早上就不能喝？
- 5、发酵茶过夜能喝吗？
隔夜茶喝了会致癌？央视试验说出真相，隔夜的茶到底能不能喝？
先不说是不是真的会致癌，至少我喝了40年了，在农村泡上一壶茶都是喝一两天，不会说过来隔天就倒，基本上都是喝完了再泡，而且味道也不错。每天上山干活回到家了，喝上一杯，整个人都觉得舒服。
如隔夜茶喝了会致癌，那就麻烦了，人世间就会多很多事，最起码茶叶是控制品，康师傅等什么茶应该下架了，它们不知隔了多少夜……。
这个事情还真不好说。有的人说是没事不要紧，有的人说不能喝隔夜茶。也有的人说不要抽香烟，但是也有的人抽香烟活到90多岁。也有的人说不要车不要喝酒，喝酒对身体并不好，但是也有的人喝酒喝了一辈子也活到90多岁，也有一些衍生专家活到50多岁他就死了。每个人的情况都不一样，每个人的身体情况都不尽相同，很可能隔夜茶对某些人来说确实不太好，但是对有一些人来说确实没事，这个又怎么说呢？
喝隔夜茶有什么不好之处？
容易拉肚子
喝隔夜茶不好之处有：
隔夜茶放久后，除了会生茶锈外，另外茶叶中的维生素等营养物质会消失完，茶叶中的茶多酚也会变质，所以对于身体健康来说只会有坏处，不会有好处。一般喝茶都是当天尽量的喝完，不要长时间的放置，如果是隔夜茶的话，最好是扔掉不要喝，否则就可能会让身体健康受到不利的影。
如果喝多了可能会对身体造成损伤。隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。
什么叫“隔夜茶”？怎么给这个茶下定论？是指茶不能见黑天？见了黑天的茶就不能喝？还是从时间上给茶下定论，也就是说，茶放的长时间长了不能喝。比如说，晚上9点钟泡的茶，放到次日早上9点钟，是隔夜茶，不能喝了。那么，早上9点到晚上9点，同样的时间，但没有隔夜，就不是隔夜茶，就可以喝？
所以说，“隔夜茶”不能喝一说，不知道是怎么判定的，就说不能喝。
说到底，只不过茶泡的时间长了，喝了可能不太好。但是，渴了，放了3天，该喝还得喝，不喝渴死。
隔夜茶为什么不能喝？
隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。
隔夜茶还是不喝为好，虽然喝了
也不会怎样，肠胃不好的人更不要
喝，喝了肚子就有反应，不该喝为好。
什么是隔夜茶?一般来说隔夜茶是浸泡时间超过八小时以上的，同样的也适用于白天，超过八个小时都可以当做隔夜茶。
隔夜茶尽量不主张饮用，因为茶叶含有大量的有机物，营养成分，时间过程容易发生变质，平常遇到的变溲，变味就是这个原因，这和天气也有关，夏天的容易比冬天更容易变质。
隔夜茶还有一个视觉上的变化就是产生茶釉，说通俗了就是面上像油膜一样亮晶晶的东西，茶釉是由茶叶挥发的芳香物质，鞣酐以及茶色素茶黄素，和水中的金属离子等凝聚而成，讲真话，我个人是很不喜欢这种茶釉的，包括某些发酵类的茶叶，水一冲就浮起茶釉，基本不想喝了。
长征时喝什么？
为什么隔夜茶就不能喝呢，喝了也没有什么事，只是隔夜茶喝起来没那么爽口清香，
为什么茶从早上放到晚上就没事，从晚上放到第二天早上就不能喝？
哈哈，因为过了12点了。
其实不是白天黑夜的事儿，这个隔夜茶意思是隔夜放置时间过长，而时间过长会导致部分变质，长时间摄入变质物对人的身体健康不利！
所以白天放置时间过长也不好，不单单指隔夜！
第一白天放几个小时没隔夜，晚上哪怕放两个小时也隔夜了。第二白天人多眼杂不方便加佐料，夜晚夜深人静月黑风疾可以加料，然后就会上演诸如“大郎该吃药了”“陛下请喝隔夜茶”“官人打呼噜口干了吧，来喝杯🍵”之类的事故，所以古人总结了一下说别喝隔夜茶。其实不喝隔夜茶貌似没有什么科学依据，如果环境足以信任可以喝。
很多“常识”都是伪科学，口口相传，但是没有经过科学验证的。比如我邻居跟我说，生吃西红柿没有营养。。。。。。我只好说了一句估计她能听懂的话:西红柿生吃补充维生素，炒熟了产生大量番茄红素，都对身体非常好。
她用怀疑的目光看着我，估计不反驳是出于礼貌[偷笑]
发酵茶过夜能喝吗？
答：发酵茶叶水过夜能喝晚上睡觉前泡的茶叶，第二天起来喝，茶叶并没有变质，喝当然没问题了。假如茶叶浸泡的时刻太长，尤其是在气温较高的情况下放置太久，会失掉绿色，增加黄色的程度。这是茶水中的茶多酚氧化构成黄红、红褐色的氧化产品，主要是茶黄素、茶红素、茶褐素等。这些产品是无毒的，不会对人体发作损害。这种改变是不分白日黑夜的，白日气温高一些，变化还大一点。但假如茶叶浸泡太久，就会滋生细菌，发作变质，当然不能喝了，一般不超过24小时喝都没有联系。
不能喝
大家好！我是享受生活，很高兴回答您的问题：发酵的茶可以隔夜喝的哦！不少朋友会问到这个问题，可以多次泡的，第一天冲泡不足10-15次的话，第二天可以继续冲泡来喝的。
金花菌”属于全发酵茶，由于泾阳特殊的地理气候形成了珍贵的“金花菌”。
金花菌又被称为霸王菌，可以破坏其他细菌的滋生环境，抑制其它杂菌生长，金花菌为活体菌种，加之耐高温的特殊性（在125摄氏度一下均为活体），他存在于茶水与茶叶中均可以保证茶水及茶叶不变质，即便在夏天也是个也可以喝的。
茯茶是所有茶系中唯一可以隔夜继续喝的特殊茶叶，常喝可以调节身体酸碱平衡保持机体健康。
一般人都认为隔夜茶喝了会不好，会产生变质之类的，认为隔夜茶有“毒气”，那是因为茶已发馊的原因，发酵的茶，茯茶中含有抗氧化的茶多酚等物质，茶汤的变质（被氧化过程）受到限制，具有自然保鲜的效果。
且茯茶熬煮茶汁后，茶物质精华持续发酵的过程在汤汁中仍然继续，所以黑茶茯茶隔夜不仅能喝，而且汤色更透红，茶味更纯和甘甜。但是购买的时候一定要认准大品牌，小品牌的质量不敢保证的！希望我的回答能够对喜欢喝茶的朋友有所帮助。拜拜啦～～下期再见！
