本
文
摘
要
中国对牛奶抽检达到很严的程度，如果你愿意支持国产牛奶，会选哪一家？
中国牛奶排名
第一名：伊利 | 金典牛奶
2016年，伊利已经占据中国整体乳品市场的20%，凭借606.09亿元的营业收入，56.69亿元的净利润，稳居中国乳品行业之首，成为亚洲第一乳品企业，跃升至全球乳业8强。根据2017年度Brand Finance全球乳制品品牌价值排行榜，伊利位居全球第二。就奶源而言，只有伊利同时掌控了西北、内蒙古和东北三大黄金奶源基地，全部采取规模化集约化养殖。
“伊利”牛奶比“金典”牛奶便宜得多，甚至连“金典”售价的一半不到，产品营养价值自然也打了折扣。每100ml伊利纯牛奶钙含量均为100mg，盒装纯牛奶含有3.2g蛋白质，袋装纯牛奶仅有3g蛋白质。
金典作为伊利高端系列，营养价值与价格成正比，更值得选购。
第二名：蒙牛 | 特仑苏牛奶
中国两 *** 业巨头之一，在2016年度“全球乳业20强”中排名第11位，从品牌创立到跨进中国乳业三强，蒙牛只用了四年时间，甚至连续四年超越伊利，一度成为中国乳业冠军。“航天专用奶”和“超级女声”让蒙牛取得巨大成功，蒙牛也与中国航天事业从2003年合作至今。虽然如今退居中国奶制品行业第二位，但在液态奶和低温品类，蒙牛市场份额依然保持第一，液态奶为蒙牛贡献了89.6%的收入。
第三名：圣牧
圣牧开创了全球最大规模的沙漠有机产业体系，是中国唯一符合欧盟有机标准的有机乳品公司，也是中国最大的有机乳品公司。圣牧全程有机液态奶在中国高端奶市场占有率为9.85%，位列第三。
第四名：SANYUAN 三元牛奶
三元的前身是成立于1956年的北京市牛奶总站，2003年已经在上海证券交易所上市。三元为历届“人大”、“政协”等中央及北京市重大政治、经济文化大型活动提供乳品。2004年成为国家质检总局首批通过市场准入，获得“QS”标志的乳品企业，并被指定为“人民大会堂”宴会专用牛奶。
第五名：BRIGHT DAIRY 光明牛奶
光明乳业在国内乳企中排名第三，2016年营业总收入为202.07亿元，虽然与伊利和蒙牛相距甚远，但在华东市场，依旧是光明乳业一家独大。作为全国最大的鲜奶制品生产销售企业，光明乳业一度在蒙牛和伊利以常温奶抢占全国销售份额的市场夹击下，成为市值最高的上市乳企。如今拥有中国乳品行业唯一一家国家重点实验室，中国排球联赛运营商排球之窗也选择与它合作。
第六名：夏进
夏进是宁夏第三个“中国驰名商标”品牌，奶源来自北纬38°塞上牧场，日均能供应600吨以上鲜奶，也为家乐福代工牛奶。夏进有机奶蛋白质含量为3.5g/100ml、钙含量为120mg/100ml，营养价值可圈可点，250ml*12盒装需要78元，是本榜单售价最高的有机奶。同规格塞上牧场纯牛奶营养成分与夏进有机奶完全一致，并非有机奶源，售价70元，甚至高于伊利金典有机奶。而每100ml牛奶含有3.1g蛋白质、100mg钙的爵品纯牛奶，由于定位高端，250ml*12盒装同样卖到70元。夏进纯牛奶较多使用瓶装，500ml*12瓶价格为88元。夏进整体价格偏高，只有夏进有机奶和塞上牧场的营养价值比较值得消费者为之买单。
第七名： 完达山
完达山乳业由北大荒集团控股，其牛奶基地坐拥北纬45度“黄金奶源带”和黑土带的双重优势，采用“养殖与加工一体化”的模式，从源头上保证了原料奶的质量，其奶源基地还被认定为绿色食品乳品生产基地。
完达山乳品在历次抽检中都合格，没出过大的质量问题。黑沃牧场纯牛奶多次成为全国“两会”代表的专供奶品。每100ml黑沃牧场纯牛奶中含有3.3g蛋白质、110mg钙，这在国产牛奶中已经十分突出了，当然250ml*12盒装卖到60多元，价格也不低。完达山电商专供纯牛奶蛋白质含量只有2.9g/100ml，250ml*12盒装售价32.9元也比较合理。黑沃牧场产自黑龙江，而电商 *** 纯牛奶产自天津，黑沃牧场的奶源会更好。
第八名：现代牧业牛奶
全球首家以奶牛养殖资源上市的企业，蒙牛是其最大的单一股东。现代牧业目前在国内有26个牧场，日产原奶3300吨，是中国最大的乳牛畜牧公司，也为蒙牛供应原奶。加工厂建在牧场，原奶通过密封输送管道直达加工车间，从挤奶到加工2小时之内完成。在此模式下，现代牧业生产的原奶体细胞数稳定低于20万，菌落数仅以千计，优于欧盟的标准。它的巴氏杀菌奶、UHT灭菌奶的糠氨酸均分别稳定低于12mg/100g蛋白质、190mg/100g蛋白质，是国内首家巴氏杀菌奶和UHT灭菌奶同时通过“优质乳工程”验收的企业。
第九名：银桥
始建于1978年的银桥乳业是西北地区产销量最大的乳品企业，2013年在陕西的市场占有率达到46%，连续几届成为欧亚经济论坛“唯一指定乳品”。
阳光澳+为澳大利亚原装进口纯牛奶，每100ml牛奶中含有3.3g蛋白质、110mg钙，250ml*12盒装售价68元。同分量的阳光冠+售价85元，牛奶产自娟姗牛，蛋白质含量高达3.6g/100ml，高乳脂也是娟姗牛奶的一大特点，阳光冠+ 4.5g/100ml的脂肪含量，造就了浓郁香甜的口感，如果偏爱香浓的牛奶，这就是极好的选择。单从蛋白质含量来看，皇家牧场纯牛奶也不错，每100ml含有蛋白质3.4g，这也是较少国产牛奶能达到的水平，65元250ml*12盒装定价不低，同规格的原点牧场售价45元，这在国产牛奶中不算便宜，蛋白质含量也只有3g/100ml。总体来看，银桥的高端系列更值得选购。
第十名： Kowloon Dairy 维记
九龙维记成立于1940年，不少香港人从小喝维记牛奶，成为维记的忠实粉丝，2015年，维记在香港的市场占有率达到47.1%。维记的业务从1992年开始扩展到大陆，成立广州九龙维记有限公司，目前大陆市场的维记常温纯牛奶主要产自深圳晨光乳业。晨光占据深圳90%以上的鲜奶市场，也为香港供奶，是珠三角最大的乳制品生产企业之一，曾被国务院发展研究中心评为“全国最大的鲜奶出口企业”。
