本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、盐放多了要放什么 怎么进行补救
- 2、做饭时盐放多了该怎么办？老厨师们遇到这种情况，会用哪些妙招呢？
- 3、放盐放多了怎么办？
- 4、烧菜时盐放多了的正确补救方法是什么？
- 5、炒菜时不小心盐放多了，有何补救的方法
- 6、炒菜盐放多了怎么办?
盐放多了要放什么 怎么进行补救
1、加糖或者加醋，我们在做肉类或者辣味菜的时候，如果是不小心多加了一些盐，那么我们可以放一些糖进去调味儿。糖可以减少舌头对盐和辣的敏感，也可以减轻咸味和辣味儿，这样就会减少舌头对味觉的敏感。但是对于那些医生建议少吃盐的朋友还是要慎用的。这样会减少味觉的敏感，但是，盐分还是不会少。
2、加入面粉或者大米，我们在煲汤的时候如果不小心把盐放多了，又想喝上口味儿比较清淡的汤。现在我们只需要拿一块儿干净的纱布，用纱布包裹上两勺面粉或者是大米丢在菜汤中，搅拌几下盐分就会被吸收了。汤也就变得清淡，没有那么咸了。
3、加入水和鸡蛋，大家都不知道鸡蛋其实可以吸收盐分，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或者面汤里面的盐放多了，我们现在就可以放入一个鸡蛋在锅中，生的熟的都是可以的。鸡蛋就会把汤菜中的盐分吸收就不会那么闲了。另外添加了鸡蛋之后，营养也会更加的全面。
做饭时盐放多了该怎么办？老厨师们遇到这种情况，会用哪些妙招呢？
饭时盐放多了该怎么办？老厨师们遇到这种情况，会用哪些妙招呢？盐放多了，用白砂糖或者放水的方式去盐味。在日常生活中常常会出现把菜做砸掉那样场面，假如碰到这种情况，就要多掌握一些小技巧，菜咸了，加一点白砂糖就能变淡了，还可以添一点水。
1、菜做咸了，加一点白砂糖
菜太咸了，就能加一点甜的东西。不论是多年来的煮妇，或是刚学炒菜的小白初学者，都是有很容易把菜做砸掉场面发生。假如碰到这样的事儿，我一定要懂得及时地解决问题。我是东北人，爱吃铁锅炖菜，加盐是多少常常会出现把菜做咸了的现象，假如菜做咸了，我会往里加一点白砂糖，那么就会稀释液菜的咸度，这个菜就变得越来越色香味俱全了。白糖的作用许多，既能提鲜香，还可以去咸，真的是一举两得。自然，若是在日常日常生活还是建议为了健康少吃点一些糖，这样会让人的身体长胖，由于有专家通过研究表明，糖是对人会身心健康基本上是无用的东西。
2、菜做咸了，能够多加一些水
我们都知道如果吃得了咸，我们就会不停的喝水来稀释液身体内的盐份。同样，假如菜做咸了，那样我们能往里多加一些冷水，这样就能让菜变得越来越色香味俱全。烧菜时把握正常用食盐量，可以确保我的身体身心健康。假如每天摄入食用盐的过多，也会增加他们的心血管的危害性与压力。因此对于食盐的摄入量，每日最好定量分析，烧菜时少放，宁愿淡一点，别太咸，人一但到中年许多人出现身体疾病，基本上都是一种亚健康状态状态，心脑血管病变成了伤害小伙伴们凶手。其根本的原因在于吃咸盐过多所造成的。
放盐放多了怎么办？
相信很多人在日常生活中都会碰到这种情况，手稍微不小心，放盐的量就多了，那么放盐放多了该怎么办呢？下面我给大家介绍几个方法，希望对你有帮助。
01
加水，如果不小心放盐放多了，这个时候最简单的方法就是往里面加水，虽然味道可能不是很好，但是也要比加盐多味道好多了，而且也不会因为太咸而让别人嫌弃。
02
加点土豆，如果不小心放盐比较多，这个时候就能选择在菜里面加个土豆，这样就会让整个锅菜的咸味被土豆吸收一点，从而让口感变得好些。
03
加糖，如果在炒菜的时候不小心放盐有点多，口感肯定会变得很咸，此时不妨选择在里面加点糖，这样就会让菜不至于那么咸了。
04
加醋，如果不小心放盐比较多，可以加点醋在菜里面，这样可以让咸味没有那么严重，不过就是做出来的菜会觉得有些酸味，不过对于喜欢吃酸的朋友来说，多放点也是没有什么问题的。
[img]烧菜时盐放多了的正确补救方法是什么？
盐放多了是绝对不能吃的，对身体伤害很大，对于炒菜我的处理办法就是洗一下再炒，重新调味。如果是偏咸可以加点醋。我的回答希望能帮到你。炒菜时盐放多了，补救的办法是把洗好的土豆切片放入放多了盐的菜中再一起炒，土豆片会把菜中的咸盐吸收到土豆片中，这样会降低菜的咸度。加面粉或大米：用干净的纱布包上适量的面粉或大米都行，放在菜肴里搅拌煮一下，盐分就会被吸收进去，咸味自然就变淡了。
或者放水重新煮的话，那你就错过了好多美味！平时炒菜的时候，如果放盐太多，手抖的话，我觉得可以买一个小勺子来分次放盐，第一次先放一小勺，然后你炒过一次之后再尝尝味道，觉得味道不够，再放一小勺，不要买那种大勺在做煲类菜肴时，盐味重了，放入水煮蛋，蛋吸收了盐味，两者中和，真是两全其美。加土豆也是不错的选择哦。
炒菜新手经常遇到盐，放多的问题，比如可以加糖或醋 /做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让味道更有层次，增加愉悦感，所以这也是为什么许多川菜里面会有点甜的原因。做菜放盐放多了，接着往锅里烹点白醋，放点白糖，这样咸味就能大大减轻如果太咸只有过开水，但影响味道营养。如果稍微咸，加点白糖中和下，也可加辣椒之类配菜，不影响菜质。
一是加料，也就是增加菜的量，以辣椒炒肉为例，可以加辣椒也可以加大蒜，甚至加肉来达到均衡盐份的做用。二是加水，这个很好理解，水多了自然就均衡了盐份，比如 *** 汤、排骨炖山药等，加水的方式适用于汤菜。
炒菜时不小心盐放多了，有何补救的方法
盐放多了，用白糖或者是加水的方法去咸味。在生活中经常会出现把菜做砸了这样的场面，如果遇到这样的情况，就要多掌握一些小窍门，菜咸了，加一点白糖就可以变淡了，也可以添一点水。
1、菜做咸了，加一点白糖
菜太咸了，就可以加一点甜的东西。无论是多年的煮妇，还是刚学做菜的菜鸟新手，都有可能会把菜做砸了的场面出现。如果遇到这样的事情，我就要学会及时的解决问题的。我是东北人，喜欢吃炖菜，放盐多少经常会出现把菜做咸了的情况，如果菜做咸了，我就会往里面加一点白糖，这样就会稀释菜的咸度，这个菜就变得更加美味可口了。白糖的作用很多，既可以提鲜味，也可以去咸，真是一举两得。当然，如果在日常生活中还是建议大家为了健康少吃一些糖，这样会使人身体变胖，因为有科学家经过研究发现，糖是对人身体健康基本是无用的东西。
2、菜做咸了，可以多加一些水
日常我们知道如果吃得过咸，我们就会不停的喝水来稀释身体里的盐分。同理，如果菜做咸了，那么我们可以往里面多加一些清水，这样就可以让菜变得更加美味可口。做菜的时候掌握正常的用盐量，可以保证我们的身体健康。如果每天摄入食盐的量过大，就会增加我们的心脑血管的危害和压力。所以对于食盐的摄入量，每天最好是定量，做菜的时候少放，宁可淡一点，也不要太咸，人到中年很多人都出现了身体疾病，大多是一种亚健康的状态，心脑血管疾病成为了危害大家的重磅杀手。最根本的原因就是吃咸盐太多造成的。
高手在民间，民以食为天，如果多掌握了一些生活中的常识，就会给我们提供很多的方便和快捷。做菜是否好吃？用盐多少是否合适？都应该根据自身的需求，从健康的角度做一些摸索，只有自己慢慢从生活实践中摸索而来，才能够积累生活中的经验。
炒菜盐放多了怎么办?
炒菜盐放多了的补救方法：
1、在炒肉的时候盐放多了
不管是炒的猪肉、牛肉还是其他的肉类。如果不小心失手把盐给放多了，那这时候不要往肉里兑水，加几滴白醋，再加几克白糖就可以非常有效地降低肉中的咸味。
2、炒青菜的时候把盐放多了
炒青菜不小心把盐放多了，不要把菜重新放到水里洗一遍，也不要往菜中兑水。只需再准备一些青菜，和原本炒咸的菜放在另一个锅中再重新炒一遍，味道就可以中和，但是前提这两种青菜一定要是搭配的。
3、煲汤的时候把盐放多了
如果家中煲汤的时候，做咸了，这个时候可以在锅中加一个土豆或者是茄子，这类蔬菜的吸盐能力特别的强，可以吸走锅中的大部分盐分。
4、炖鱼时把盐放多了
不管炖什么鱼汤，只要盐放多了，味道就会不好，这时可以在鱼汤中放一些豆腐或者豆皮之类的菜，不仅可以稀汤中的盐味也会让鱼汤更加的好喝。
5、如果在家煮咸汤的时候把盐放多了
平时在家煮一些肉汤或者豆腐汤之类的咸汤，如果盐不小心放多了，用纱布包着面粉丢在锅中煮，煮两分钟左右把纱布捞出，咸味就会被纱布里的面吸走，汤的味道就会变淡。
