凉拌黑木耳作用（凉拌黑木耳有什么营养）

凉拌黑木耳是一道菜，主要原料是黑木耳、油、盐等，口感清爽、酸甜适中。 可以清除血液中的垃圾，减少脑心血管病的发生。

海蜇拌是以木耳为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、青椒、蒜头为辅料拌制的家常菜。 具有清淡、美味、营养丰富的特点，特别适合夏天吃。

木耳：黑木耳中含有人体所需的8种氨基酸，维生素B2是大米的10倍，富含铁和胶质。

木耳有非常高的营养价值~根据相关资料……木耳中含有人体所需的8种氨基酸，维生素B2是大米的10倍； 也含有丰富的铁、钙、胶体。 比起昂贵的燕窝……价格便宜的木耳，简直是职业大众……普通的日子里都不会中毒的美味健康养生圣品！

下面介绍一下它的做法：

原料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干燥辣椒浸泡过的水(或辣椒油)、醋物

做法：

1、先用温水把黑木耳泡开，然后用流水一片一片地洗。 也可以用盐或小麦粉洗。

2、把青花椒和胡萝卜切成细丝，用手撕干净的黑木耳做成小片。

3、锅里烧开水，黑木耳放在火上，红青椒和胡萝卜丝放在火上。 过火后，迅速放入凉水冷却，保持其颜色和脆性。

4、将煮熟的黑木耳、青花椒、胡萝卜细丝放入碗中，加入大蒜、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、醋等仔细搅拌即可。

想吃的就和我一起做起来吧。