本
文
摘
要
By keletimes 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸭肉（鸭腿） 500克土豆 400克青椒 半个红椒 半个黄椒 半个酱卤汁 280克啤酒 500ML大葱 半根生姜 一块大蒜 适量小辣椒 适量植物油 适量做法步骤
1、土豆、青椒、红椒、黄椒切好；鸭肉切块，焯水；蒜、姜、辣椒切好；
2、锅中放植物油，烧制180℃，放入蒜末、姜片、小辣椒，炒香，放鸭肉，翻炒；
3、酱卤汁一瓶（280克），啤酒一罐（500ml）。
4、兑入锅中，大火烧开，小火炖煮30分钟；
5、加入土豆块，焖煮10分钟；
6、加入彩椒块，焖煮2分钟；
7、关火，盛出，装盘！
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