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摘
要
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22年湖北恩施明前绿茶何时上市
3月已上市。
明前茶’又称首采春茶,一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶制作而成的茶叶。首采春茶中积蓄了茶树一个冬天的养分,茶芽肥硕,色泽鲜亮,香气浓烈,营养价值高。想要生产明前茶,就要赶时间。清明前鲜叶产量有限,大家纷纷抢收鲜叶,造成了鲜叶价格上涨。
清明之前采制的茶叶叫‘明前茶,清明之后,谷雨之前采制的茶叶叫雨前茶。目前,新上市的本地茶叶属于头道茶,也就是明前茶。明前茶的价格相对来说较高,每斤达550元至1200元左右,相比去年上涨了15%—20%。
[img]买500克的绿茶和800克的龙井一共需要多少钱?
要500元。
绿茶,是我国的主要茶类之一。
绿茶采取茶的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的,保留了鲜叶的天然物质,含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调,由此得名。
制作工艺
绿茶的加工,简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤,其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青,酶的活性钝化,内含的各种化学成分,基本上是在没有酶影响的条件下,由热力作用进行物理化学变化,从而形成了绿茶的品质特征。
杀青
杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。
除特种茶外,该过程均在杀青机中进行。影响杀青质量的因素有杀青温度、投叶量、杀青机种类、时间、杀青方式等。它们是一个整体,互相牵连制约。
炒青
由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形等不同的形状,故又分为长炒青、圆炒青、扁炒青等等。
长炒青精制后称眉茶,成品的花色有珍眉、贡熙、雨茶、针眉、秀眉等,各具不同的品质特征。如珍眉:条索细紧挺直或其形如仕女之秀眉,色泽绿润起霜,香气高鲜,滋味浓爽,汤色、叶底绿微黄明亮;贡熙:是长炒青中的圆形茶,精制后称贡熙。外形颗粒近似珠茶,圆结匀整,不含碎茶,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;雨茶:原系由珠茶中分离出来的长形茶雨茶大部分从眉茶中获取,外形条索细短、尚紧,色泽绿匀,香气纯正,滋味尚浓,汤色黄绿,叶底尚嫩匀;圆炒青:外形颗粒圆紧,因产地和采制方法不同,又分为平炒青、泉岗辉白和涌溪火青等。
平炒青:产于浙江嵊县、新昌、上虞等县。因历史上毛茶集中绍兴平水镇精制和集散,成品茶外形细圆紧结似珍珠,故称"平水珠茶"或称平绿,毛茶则称平炒青;扁炒青:因产地和制法不同,主要分为龙井、旗枪、大方三种。
烘青
是用烘笼进行烘干的。烘青毛茶经再加工精制后大部分,作熏制花茶的茶坯,香气一般不及炒青高,少数烘青名茶品质特优。以其外形亦可分为条形茶、尖形茶、片形茶、针形茶等。条形烘青,全国主要产茶区都有生产;尖形、片形茶主要产于安徽、浙江等省市。其中特种烘青,主要有马边云雾茶、黄山毛峰、太平猴魁、汀溪兰香、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾渚紫笋、江山绿牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峡州碧峰、南糯白毫等。如黄山毛峰:产于安徽歙县黄山。外形细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似"雀舌",色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。
晒青
是用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川,云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好,称为"滇青";其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋,但不及滇青。
大家平时喝的口粮茶是什么茶,什么价位的?
看到大家一本正经的胡说八道,我也就参合一句。我平时主要喝28000左右的冰岛老寨,15000左右的昔归忙鹿山,偶尔也喝喝麻黑、小户赛,还有班章大树。最近比较得意邦马雪山的野生茶。顺便说说,我只喝生普。熟普太垃圾了,只在早些年小白时期被忽悠着喝过一段时间。
我喝茶有些年头了,开始花茶、春尖,十几年前,在朋友的推荐下,开始喝普洱生茶,渐渐的喜爱上了普洱生茶,懂得了茶的 养生 健身药用价值,我喝茶原则是存新喝旧,存放十年内的新茶基本上不喝,我现在的口粮茶是下关2005甲级沱茶,存放了十六年,自然转化很好,温润醇甜的口粮茶下关沱茶,入口即甜,回甘立起。尤其是转化多年的老茶,烟蜜香馥郁悠长,饱满醇厚的茶汤,甜润而不失气韵。色金黄透明,茶汤没有苦涩味,回甘生津很好,更没有其他怪味。一口茶下肚,后背感觉微微发汗,这就是下关甲级沱茶,因为它拥有传承了百年沱茶的制茶技艺,再加上大理下关特殊的气候条件,共同造就了下关沱茶不可复制的独特“烟香”和口感。
至于价格,下关甲沱新茶的价格本身就不贵,加上我是直接从产地购买的,都是整箱买进五年内的新茶,每条整箱进价百元内,现在市场2005年下关甲沱价格每条八百至一仠元“一条.五沱.一斤包装”这就是我存新喝旧的原因,直接买老茶咱还真消费不起啊。
我口粮一般都是300左右的铁观音,绿茶,还有小种,白茶,就这几样吧,也不一定,现在是福鼎白茶中的牡丹和贡眉
我是做茶道、花道和香道培训的,有自己的工作室和茶室,平时自己也很喜欢喝茶,也经常会有很多学员和朋友来我这里喝茶,所以我每天用茶的消耗量还是非常大的,而我又是专业做茶的,又不能拿不好的茶糊弄大家,因此我选口粮茶茶还是比较慎重和讲究的。性价比高是最重要的,价格不能太贵,而且品质要好。
因此我的口粮茶有普洱古树生茶的老 *** 和普洱古树熟茶老 *** ,安化黑茶茯砖茶,白茶主要是老寿眉和贡眉,贵州兴义的桂花红茶。价位大约在两百元到五百元一斤吧。
我喜欢喝茶,也喜欢收藏茶,买新茶喝老茶,因为新茶价格便宜因此买新茶回去收藏着不喝,以前收藏的新茶慢慢的就成了老茶,所以就可以用低的价格喝到好的老茶。这是我的经验。分享给大家,希望能够帮助到正在观看的您哦!
感谢提问。既然是口粮茶,价位一定不会太高。
我的口粮茶也是经过好几个时期的变化:
最初是花茶、绿茶比较多,也不知道价位,年轻时喝得少,“偷”父母的就行,以花茶为主。再后来自己搬出来租房子住,那几年好像流行铁观音,味道闻着也确实香,很是喝了几年,那时候网购还没开始,一般都是去茶叶市场批发买,一次几斤,大概100块钱左右。
年纪大点了,觉得铁观音的香味实在太浓,就闲着没事网上看看、搜搜,无意中尝了一次滇红,惊为天茶。口感浓烈纯爽,茶汤红亮好看,颇有“贵族气”,也是喝了几年,价位一斤算下来是200来块钱。
到了前些年,又流行“碎银子”的普洱茶,再加上几位大哥大姐的“安利”,特别是本身带点甜味的糯米香又让我沉迷其中,特别是耐泡,泡上一壶能喝好半天,省事。因为是淘宝老“前辈”推荐的他们常喝的老店,自然是“物美价廉”,也是一斤不到200元。
到了40岁以后,比较注意 养生 了,更注意根据自己的身体特点来选择。因为一直脾气比较大,火气旺,所以现在一般是喝绿茶,去火清心。崂山绿茶的“豌豆香”是我的钟爱,这种香气据说是崂山茶的独有特质,很有回味。我选择的价位一般也是100元左右。
然后,陆续得福建白茶也是这几年开始尝试,回甘、柔顺、淡淡的清香,比绿茶更耐泡、更易储藏等等多种特点也让我将它逐渐列入口粮茶的备用。总之,我是一个喜欢尝试的人,喜欢不断尝试寻找更适合自己口味的茶。而作为口粮茶的基本特点就是“好喝不贵”,所以,我口粮茶的价位一般多是在100-200元之间,太贵的没必要,咱又不做买卖也不追求高雅,得符合自己的气质,是不是?
一年四季只喝绿茶,坐标湖北,喝的是湖北恩施的高山富硒茶,150--180一斤,每年需要预定20斤。茶瘾很大,一天要冲泡4--5杯,喝了30多年了,烟不抽酒不喝都受得了,没有茶喝受不了,从不喝白开水、矿泉水、饮料什么的,真喝不惯。
浏览了一下,果然又是某南人是超级富豪最多的省的,你们那不要脸的吹嘘能不能停?能不能停!
口粮茶对于普通人来说具备两个条件,一是买得到,二是买得起。某南遍地是富豪就不用说了,对于其他省份大多数人是上班族个体工商户等普通人来说,花几万买个茶饼装x,那是真的有病,那样您要喝的不是茶而是药了,安神的那种。买得到是有产量,买得起是能消费的价格 不要一天到晚把茶叶弄成奢侈品。
买得到是和市场产量营销推广有关的,说实话有时候看着网上那些个个是名产地原产地正宗的西湖龙井太平猴魁苏州碧螺春牛栏坑肉桂的时候,我真希望你们喝的都是真的 ,但是事实都是很残酷的,西湖龙井2021年538吨,一万多户茶农有地,平均一户茶农一百来斤,牛栏坑肉桂更夸张一共三四十亩地,共26户茶农有地,一年产量不到两千斤,看看市场上每一家茶店都有正宗在卖,你能保证多少是正宗的?普洱市场也一样,谁见过印着台地茶的茶饼,那可占百分之九十呀!大方得承认一下是普通龙井普通肉桂没有什么丢脸的,我就天天喝的自己做的新昌龙井。
买得起就是自己喜欢和消费能力了,每个人的收入不同,对茶叶需求的等级不同,这里有一些数字2019年茶叶内销价格,茶叶平均价格135.25一公斤,绿茶占58%,均价131,大名鼎鼎的黑茶均价93,占比7%(这是包括普洱神茶在内的所有黑茶类)。不要只把眼光放在炒作的头部天价茶上 ,对大多数人来说,茶叶价格在一两百块,两三百块已经是非常不错的口粮茶了,防火防盗防普洱,少听网上这些忽悠的,黑茶类总共不到百分之十,除去其他的也就百分之五,还有一大半是进了仓库成了库存,网上的软文占了一半多,去想想正常吗?没有夸大其词吗?
主要喝生普,也会喝乌龙茶和熟普调剂一下
生普边存边喝,平常喝1200的大益秋香,秋香我是从300生生喝到了1200。
熟茶只喝05年以前的,太新的实在不够醇厚
乌龙茶偏爱台湾乌龙,最近在喝06年的炭烧洞顶乌龙,一斤2400
从我这些年卖茶的总结来看,大多数喝茶人的口粮茶价位都在150-500之间,尤其以选择300元一斤左右的价位最多。
很高兴看到这个问题并且作答,欢迎关注“ 云端蜜芽 ”,与你一起感受一片树叶的神奇世界。
说到口粮茶,肯定是平时经常会喝的,不管是平时自己在办公的时候会随手泡上一杯解渴,还是在平时会客的时候会泡上一杯用于接待,选择的茶一定是要让自己或者别人喝的舒服的。说到喝茶喝的舒服,有的人会觉得越贵的茶越好喝,但是这是普遍人的一个误区。
有的人喝着上千块的一斤的茶觉得不好喝,有的人喝着几百块一斤的便茶觉得滋味很好,所以千人饮茶便有千翻滋味。
我比较喜欢红茶,所以会买一些红茶作为平时的口粮茶。红茶茶性比较温和,茶滋味也是醇厚温暖的感觉,目前喝滇红比较多,云南凤庆那边产的一款云端蜜芽,是一款在传统滇红的基础上进行创新的一款茶,滋味口感很是舒坦。具体价位也不高,也就小一两百,感兴趣的可以去网上看看。