本
文
摘
要
最近，北京一家高档商场上架了一款名为“增城挂绿”的荔枝，单价1049元一斤，单颗价格达到60元左右，而且上架两天就销售一空。有网友调侃，这大概是摘给杨贵妃吃的吧。
你知道挂绿荔枝吗？这个品种可以说是荔枝届的天花板了，产量低、口感好，本身就很稀有珍贵。在2002年的一场慈善拍卖会上还曾卖出55.5万元一颗的天价，入选了吉尼斯世界纪录，被称为“世界上最贵的荔枝”。
挂绿荔枝在古时也备受人们喜爱，清朝诗人李凤修写诗赞美：“南州荔枝无处无，增城挂绿贵如珠。”足见其珍贵程度，还曾作为贡品献进皇宫。
相传，八仙中的何仙姑是广东增城小楼镇仙桂村人，得道成仙后思念家乡的荔枝，就经常回乡在荔枝园中散步。一日，何仙姑坐在增城西园荔枝树上编织腰带，离开时把一条绿色丝线遗留在树上，绿丝飘绕在荔枝上，在红紫的外壳上形成了一道绿痕，后来人们就给这个品种的荔枝取名“挂绿”。
挂绿荔枝肉质爽脆，清甜微香，主产于广东增城，是荔枝中的珍稀品种。据了解，增城挂绿以文献正式记载已有400多年的历史，后来在清朝嘉庆年间，因官吏压榨，百姓不堪重负，为了生计大肆砍伐挂绿荔枝树。
及至宣统末年，增城西郊西园寺仅存一棵古老的挂绿荔枝树，由于太过苍老，在上世纪70年代末一度陷入危机，差点死掉，经农科专家奋力抢救后，这棵古树又重新萌发新芽、挂果，并培养出第二代、第三 *** 绿荔枝，人们才得以品尝到如此美味。
因此，挂绿荔枝本身非常稀有、珍贵，供不应求的市场注定它的价格“贵炸天”。有增城本地的网友表示，就算在原产地买也是这么贵的，本地人也很少吃挂绿。所以，物以稀为贵，“荔枝届的天花板”虽然夸张，但确实有市场。
虽然买不起挂绿，但我们还是可以选择其他品种的荔枝。作为一颗在中国有2000多年历史的果子，荔枝在广东、广西、福建、四川、云南、海南等地均有不同品种的产出，比如从化荔枝、茂名荔枝、珠海御金球荔枝、合江荔枝等，我国也被称为“世界荔枝生产第一大国”。
不过近年来，市场上却频频出现“荔枝还挂在树上，冒牌货已经在市场上卖得欢”的情况，除了增城挂绿，还有一些地方特色品牌荔枝也常出现以次充好的问题，比如外地荔枝运到当地、再转到商贩手中，就成了品牌荔枝，价格也随之上涨，就和“阳澄湖洗澡蟹”一样的操作套路，而消费者基本发现不了其中的猫腻，或是吃了之后才能发现不同。
这种以次充好、以假充真的行为，不仅扰乱市场，拉低当地荔枝的价格，也会严重影响地方品牌在外的声誉。
目前，很多特色农产品为保护品牌，构建从产地到餐桌的农产品全程溯源系统，比如中准数据以专业防伪技术为基础的溯源系统在农业领域的运用，可将产品的生产、包装、质检、物流等全程数据信息搜集汇总，既可从源头上保证产品的质量安全，又可保障采集到的数据真实准确，消费者只需手机扫描中准防伪标签就可了解产品的生产和流通过程，解决农产品质量安全与品牌保护两大问题，降低假货对优质农产品品牌的伤害。
荔枝品牌上使用专业可靠的防伪溯源技术，不仅可以有效防止假货，让消费者放心购买，也可成为品牌营销的工具，保证品牌的口碑传播，提高品牌的市场竞争力。
