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用料

料酒3勺

鱼1条

盐适量

豆瓣酱2勺

姜3片

生抽3勺

蔬菜若干

火锅底料半包

香菜1根

洋葱1个

大蒜2瓣

家庭版烤鱼的做法

所有爱吃的蔬菜焯水,然后摆进烤盘内

先烧油,把鱼两面煎至金黄,放在蔬菜上面,然后另起锅,烧油,放入葱姜蒜 干辣椒 麻椒 郫县豆瓣酱 火锅底料,炒好后加入水,大火煮开,

煮开后把汤倒入鱼中,开火继续咕嘟咕嘟,出锅前撒上干辣椒麻椒,泼热油,撒上葱花香菜,完工~开饭啦。

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