本
文
摘
要
羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高，历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一，寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。
By by花凝雨嫣
用料
羊肉 750克萝卜 200克葱 20克姜 15克香叶 2片肉蔻 1个红枣 2个草寇 适量八角 3个盐 适量做法步骤
1、羊肉、萝卜，葱姜、调味料备好
2、羊肉切块，过水洗一下
3、白萝卜切块备用
4、羊肉先用水焯一下，去除血水
5、焯好的羊肉捞出备用
6、把羊肉和葱姜、调味料放入砂锅中
7、加入清水
8、水末过肉便可以，大火烧开然后小火炖半个小时
9、倒入切好的白萝卜和盐继续炖
10、大概煲一个半小时便可以了
11、羊肉萝卜汤就好了，汤清不油腻很好喝
12、滋补美味
小贴士
羊肉要提前过水焯一下，去除里边的血水，炖的时候汤才会清亮 不需要加油和酱油，调味料也尽量不要放太多，这样出来的味道很鲜美，保持了羊肉的香气
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