本
文
摘
要
小寒至，羊肉也要吃起来了。
By 爱糖果
用料
羊肉 800克白萝卜 200克香料（香叶，草果，花椒等） 10克青蒜苗 5克香菜 5克盐 5克白胡椒 3克做法步骤
1、羊肉清水浸泡两小时，去血水。
2、冷水效果，将羊肉焯水。
3、放入姜片，香料，加水没过羊肉大火烧开，转小火炖制。
4、待羊肉炖制到用筷子能戳动。
5、萝卜切片。
6、开水焯一下。
7、将萝卜倒入羊肉汤，继续炖20分钟。
8、加入盐。
9、加入白胡椒粉。
10、加入青蒜沫和香菜沫。
11、趁热赶紧喝上一碗吧，暖遍全身。
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