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北京新发地干果批发市场,北京新发地干果批发价格表

很多人对批发市场都不太了解,我在这个行业做了好几年了。这几年电商强势崛起,原本过得就不太滋润的行业,更是岌岌可危,一时间各种唱衰言论接踵而至,有来自外界的不理解,有自己行业内的不自信的声音。不过,这确实是个夕阳产业。现在,我想借着知乎,简单记录一下我们这个行业。

我家在北京最大的批发市场有个小小的摊位,在这个市场像我们这样的摊位有几千个。前两年,一个位置稍微好点的摊位能值几十万,现如今市场有2成的摊位变成空摊。如今,要是有大哥好汉想来我们市场弄个摊位,基本上是一分租金都不要,只要把市场收的摊位费交了即可。由此可见,我们这个市场实在不是很景气。

不过,我们并不如外界想象那样是被电商打击成这样的。我个人认为电商没有打击到我们,相反电商的到来给我们增加了些许顾客。真正打击到我们的是北京的政策,前几年北京一直在清理低端的小市场,几年下来整个北京被拆掉的市场应该有几百个了,有点实力的市场就配合政策升级改造,不过升级改造也只是提升市场的环境而已。升级过的市场,费用都大大增加,相应的里面的商品价格也提高了。拆小市场,对我们来说也不是大问题,只是流失掉一部分的顾客。最为严重的打击应该还是北京核心功能建设。

北京核心功能建设自然是相当好的,只是建设北京核心功能会拆掉许多非核心功能。而我们的库房和租房就是被拆掉的对象。去年,北京大火。几乎把我们四周的库房全部拆掉,四周的居民自建房也正在拆迁谈判。这一切的到来简单的说,就是成本的增加。成本是现在生意难做的根本原因,也是我们市场许多商户干不下去的重要原因。而电商对我们的冲击与成本提高相比也不是什么大事。。

百度词条上批发商的意思:是指向生产企业购进产品,然后转售给零售商、产业用户或各种非营利组织。而我们的工作就是找到合适的厂家大量进购他的产品,然后专卖给下面的商家。虽然,电视广告上天天说消灭中间商。但是我个人感觉,除非社会有重要的科技变革,不然中间商实在很难消灭。消灭中间商,这句话听上去给人一种中间商犯了大错,所以要消灭掉。在目前这个社会,中间商的存在是非常重要的。我们不是什么害虫,不要那么急的把我们灭掉。

这里举个简单的例子说明一下中间商的作用,比如广东的有个厂子生产出一个非常吃的开心果。如果,他想把这个开心果卖到北京,让北京的居民也吃到这个干果,那么他该怎么办?摆在这个厂子的面前有三个选择,第一是他自己开个淘宝店。第二个是他直接把开心果卖给北京的干果零售店,第三是把开心果卖给中间商即我们。这三个选项中,最不可选的就是把开心果直接卖给北京的零售店,因为运费太贵,一件20斤的货物从广东到北京运费起码得20块钱起。而我们从他们手里拿货运费基本上只要5-7块钱,因为我们量大。因为我们量大,所以我们有很强的议价能力。二者加起来,一件货的差价就有10几块了,这10几块的差价就能够让北京的干果店从我们手中拿货比厂家拿货更便宜。间接的让在各位在北京的居民从附近的店里花更一点的钱买到这个开心果,不过在北京这些差价相比房租来还是微乎其微的。。。。

有些人会想,那厂家直接在淘宝开个天猫店,消费者是否就能以更低的价格买到这种开心果呢?我的答案是并不会,具体原因我不敢妄言,但结果上确实是这样的。我们这个行业已经有不少厂家在天猫淘宝阿里巴巴开了店,但是都不是太成功。我观察过他们的店,当他们在淘宝卖的时候,价格基本上也是按淘宝的来,也并不会按出厂价来,所以价格也没有便宜太多,而淘宝运营他们也不是很擅长。而且还有一个很重要的原因是,干果这一行几乎没有什么著名的名牌。所以,干果的厂家转电商并不是太成功。

所以,能够给消费者带来最大实惠的很多时候都不是厂家直销,而是我们这群专业的批发商。批发商除了运费差和议价能力外,还有一个很重要的功能,就是行业信息的了解和对食品的把控。干果行业有许多农副产品,如大枣、花生、桂圆、核桃。这些农副产品,都没有厂家。只有加工厂,即从农民手里购回货物用简单的技术加工一下。而那些需要深加工的干果,也同样需要中间商来筛选。批发商用自己的经验从厂家那进回来最合适自己地区的东西,然后卖回给该地区。而他的经验来源于消费者的反馈,比如有些地方消费能力强就要好东西,这个时候该地区的批发商,在买货的时候会买更多的好货。

当我们以我们能拿到的最低价格进回货物后,我们就要把货卖出去了,我们都卖给谁呢?我们是很难直接卖给消费者的,为什么呢?一是因为许多的消费者不知道我们在哪,二是大部分消费者是不会找我们的。就像我们买一包辣条是1块钱,一小部分人知道10公里人有个批发市场那里只要5毛钱,大部分人却不知道这个信息。那知道的人都会去10公里外买吗?答案自然是不可能的,只有极少数人会跑很远买东西。这里插句题外话,即使是我们市场周边的人想要买干果也不见得会去我们市场买,因为批发市场远,大,买的少,不愿意那么麻烦。

很多人会问,那为什么我们不自己跑过去卖呢?因为我们不可能在整个北京到处开只卖辣条的分店。首先是我们没有那个实力,其次是那样会赔死的。有些人会问,难道除了你们就没人别人有能力从厂家那以最低的价格买回货物,然用比较低的价格卖给我们吗?自然是有的,但是现在还没说到他们。我们继续来谈,我们要怎样把货物卖出去。我们不能直接卖给消费者的主要原因还是因为地理位置上不允许。所以,如果能把货物放到消费者身边去卖,那消费者就能买到我们的产品了。那么怎样才能把我们的货物能到消费者身边呢?这个时候,二级批发商和零售商就出现了。离我们比较近的零售商就可以直接从我们的手里进货,然后转卖到消费者手里。但是,一部分零售商拿的还是比较少,离我们远一点的零售商就很难大老远跑到我们这里买货。这个时候二级批发商就出现了,他们以较大的量从我们手中买到货,然后在回去转卖给他们附近的零售商,然后三级、四级批发商都是这么生出来的。

在过去,这套模式基本是难以替代的。消费者买到产品虽然经过了层层转手,但也是他能买到的最低的价格。除非,他愿意为了一点点小钱跑去千里之外。但是,这个模式在现在就有许多问题了。我们这个行业就是赚物流差价和厂家让出来的一点薄利,一旦差价没了,我们的存在也就没什么意义了。消费者一旦能以更低的价格轻松的从别的的地方买到更便宜的物品,什么零售商,一级、二级、三级批发商都没有任何意义了。而电商做的就是这个,淘宝让我们能通过手机买到更便宜更全的东西。当你想要买一斤花生的时候,你附近的小市场还是干果店转了一圈感觉太贵,在以前你是没有别的选择的,而现在你可以选择去淘宝购买。当中间商层层转手价格超过了淘宝店包邮的时候会流失掉许多顾客。所以,如果只以价格来讲的话,实体店的东西只要比淘宝上包邮的东西卖的还贵的话,实体店也没有什么意义了。但是,这个时候其实也只是中间商消灭了小中间商,因为做淘宝的大多也是在一、二、三级批发商那买到货而已。

(这里插个问题,为什么做淘宝商家不能直接去厂家进货,然后以低价卖给消费者。答:因为,他们没量,也没钱。如果,他们有钱也有量了,他们也不会卖便宜,各位去三只松鼠和良品铺子看看,那价格也很感人啊。他们卖的贵是因为人家正规要交税的,所以价格会比较高。而我们这样的微小商家是没交税的。所以,你买到的会便宜。这就造成一个无解的问题。有钱有量的,必须卖的贵。有量没钱的买不到便宜的货,而有钱的,基本上是不会干这个的。。。)

回到上文,显然大家都明白实体店买东西存在的意义不单单只是价格还有方便,比如你现在想吃瓜子了,这个时候你家附近的店要10块钱而淘宝只要8块钱,那么你会去淘宝买瓜子而。还有许多东西虽然实体店贵,但是你也会在差价不多的时候选择实体店,比如你急需的,在家久了想顺便出去转转或者那个店里有个帅哥美女等等等。但,有时候买一些不着急的东西。你懒得出去买,即使贵一点你也愿意在网上买。所以,买东西也不全是看价格。我对淘宝和电商了解也不多,这里也不细谈。

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