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绿茶炸豆腐怎么做?
绿茶炸豆腐是先把豆腐炸成酥松,好吃 。 然后在外面洒上绿茶粉 。 一道美味就做好了 !
豆腐200克
调料
香菜30克、芝麻酱40克、腐乳(红)1块、食盐4克、桂皮3克、八角1个、小葱10克、辣椒油15克、色拉油适量
卤煮炸豆腐步骤1
将豆腐切成2.5~3厘米见方的小块
步骤2
豆腐乳搅开成稀糊状,如果没有腐乳汤汁就用凉开水将块状的豆腐乳澥开
步骤3
将锅中油烧热(用筷子伸进油锅中,筷子周围有密集的泡泡就可以了),将切好的豆腐块放入油锅中
步骤4
中小火将豆腐炸成金黄色捞出,炸豆腐的时候刚开始千万不要在锅里用筷子等搅动豆腐,以免碰碎豆腐,等到豆腐结硬壳时再搅动就没关系了,不会粘在一起的(豆腐一次可以多炸一些,冷藏或冷冻随时取用)
步骤5
将汤锅放入老汤(鸡汤、大骨汤都可以。没有可以直接放凉水,但是放老汤更好吃)和炸好的豆腐
步骤6
倒入豆腐乳汁(我用的是豆腐乳红色的汤汁1勺和半块豆腐乳)
步骤7
再放入葱段、八角和桂皮,开锅后放盐,尝好咸淡,转小火煮15分钟,使豆腐入味
步骤8
煮豆腐的时候将芝麻酱放入碗中,分次加入凉开水搅成糊状,香菜切成末,香葱叶切成末
步骤9
煮好的豆腐盛入碗中,浇上芝麻酱、辣椒油、撒上香菜和葱末拌匀就可以吃了(我觉得直接将芝麻酱、辣椒油、香菜和葱末都放入锅中搅匀再关火虽然卖相差点,但是味道更好)
卤煮炸豆腐成品图

菜品特色
这道老味道的卤煮炸豆腐,味道很不错的,本来油炸是不健康的烹饪,但是炸过的豆腐经过小火慢煮后,一点都不油腻,而且因为炸过的豆腐里面组织松软,煮好后里面吸满了汤汁,非常的柔软入味,酥脆的外壳不会因为煮过而散开不成形,而是变得更耐嚼,平常我们煮汤时不会想到放入的豆腐乳、芝麻酱、辣椒油等又为这道汤菜添加了很特别的味道~~
饼怎么做好吃,炸绿茶芝麻饼的家常做法
主料
绿茶饼
500g
辅料
油
适量
步骤
1.准备好一袋绿茶饼
2.炒勺中加入适量的油
3.油热之后将绿茶饼放入油锅中
4.待饼飘起来就可以捞出
5.用笊篱捞出控一下油
6.盛入盘子中食用
炸鸡绿茶可以破平台期吗
可以。炸鸡中热量低。绿茶具有去油、消脂作用。平台期,即减肥停滞期,实际上是人类长久进化而来的一种自我保护机制。当减重到一定程度后,为保证身体的正常运转,身体会通过自我调节;
空气炸锅炸绿茶饼几分钟
炸绿茶佛饼用空气炸锅大概需要10分钟。
空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸的效果。
2019年12月,韩国空气炸锅加热后被检出致癌物。
产品原理
空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”,它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气,然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物,使热空气在封闭的空间内循环,利用食物本身的油脂煎炸食物,从而使食物脱水,表面变得金黄酥脆,达到煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
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