本
文
摘
要
成家后找工作是找离家近的，还是离家远点的？
人生就是充满了权衡、选择！你问我成家后找工作是找离家近还是离家远？可能大多数人的回答是离家近点，好照顾家里！我说还是要权衡！
选择离家近是标准答案，也是应该的，毕竟人的一辈子生活还是第一位的，把自己的责任、担当扛在肩上，没错！
还是要比较下远方给多少钱，家附近给多少钱，远方有啥更好的待遇，有人说你真俗，为了钱抛妻弃子，可我想说工作就是要赚钱，当你急需要用钱的时候，你就知道赚钱是第一位的，什么远近、什么习惯、什么气候都是那么微不足道，在你心里拿到钱才是重要的，因为你心里明白你缺钱，这又何尝不是责任、不是担当？
还是那句话，选择哪里？我需要权衡需要选择，因为我知道自己要什么！
一般来说离家近一点好，考虑到天长日久在路上耗费的时间（这个时间是一笔很大的财富）和刮风、下雨、下雪的不利以及对家庭的照顾，近比远好。但这也是相对的，综合比较如果远的单位比近的单位对你个人有发展，那就可以考虑去远的单位。
你最喜欢吃什么鱼?怎么做？
您好，我是艾玛很高兴回答您的问题。
您问最喜欢吃什么鱼？怎么做，那么由我来给您分享一下，我平常最爱吃的鱼。
对于鱼，我还是比较有情节的，因为从小特别爱吃鱼，也喜欢钓鱼，最爱的鱼就是鲈鱼，草鱼和鲤鱼。
下面我给您分享一个鱼的万能做法，不管什么鱼，都能做出非常好吃的味道，并且比饭店还要好吃。
那就是香辣烤鱼
这种做法主要针对，爱吃烤鱼，又不会做，又不想跑饭店去吃的人，买一条鱼，轻轻松松做出比任何饭店都好吃的烤鱼。
那么我们开始详细介绍一下，做法。
食材的准备
① 一条鱼（什么鱼都可以，我选择鲈鱼是因为鱼刺较少）
② 豆瓣酱 火锅底料
③ 各类辅菜（我选择的是莲藕、莴笋、花生、金针菇、豆皮、腐竹）适量选择就可以
食材准备好了那就开始做吧
首先去腥，腌制
- 把鱼从中间划开
- 切至平铺状态
- 鱼背划花刀
- 料酒涂抹均匀
- 食用盐涂抹均匀
- 食用油涂抹均匀
- 放入盘中放入葱姜腌制半个小时
- 切配菜大蒜拍碎备用
- 莲藕切片备用
- 豆皮对折切开备用
- 莴笋切条备用
- 大葱切断备用
等待一切都准备好，腌制的鱼也差不多了。
- 拿出烤盘包一层锡纸，在锡纸上刷一层食用油
- 把鱼放入烤箱，200度上下火20分钟
这个时间我们制作一个烤鱼的汤汁
- 锅中放入食用油
- 放入豆瓣酱和火锅底料
- 炒出红油
- 倒入老抽搅拌均匀
- 放两勺食用盐
- 转大火烧开以后关火备用
这时烤箱里的鱼也差不多了
- 鱼烤制表面金黄
- 从烤箱中取出
- 拿出电磁炉，把配菜平铺锅底
- 放入烤好的鱼
- 倒入刚刚备用的汤汁
- 撒上芝麻，香菜，花生（因人而异）
- 大火煮开就可以吃了
超级下饭，超级好的香辣烤鱼就做好了。
怎么样是不是超级简单，绝对比饭店里的好吃干净好做，并且原料可以多样化，平时喜欢吃的菜都可以放里面一些，一起煮，也有的把菜直接煮熟出来的，那样会影响鱼的味道与肉质。
所有图片都出自于我视频的截图。
以上就是我给您分享的香辣烤鱼的详细做法。
希望您也可以做出各种各样的美食与大家分享。
我是艾玛爱美食爱烘培爱生活的艾玛
每天都会分享美食哦，喜欢就关注我吧，谢谢。
你好！很高兴回答这个问题。
我最喜欢吃的鱼在餐桌上经常见到，因其亲民的价格、鲜美的味道、简单的烹饪深受大家喜爱，它就是被称为四大海产的带鱼。
带鱼因其捕获量大，成为最平民的海鲜。也因其肉嫩体肥、刺少鲜嫩非常适合老人和孩子食用。
带鱼油炸、清蒸、红烧都好吃，我喜欢红烧带鱼。
具体做法：
1、将带鱼去头、去尾、去内脏清洗干净，切成长段。
2、晾干后，将每块鱼段均匀裏上淀粉。
3、平底锅热锅倒油，油七成热，将鱼段放入煎至两面金黄盛出备用。
4、姜切片，葱切段，1头蒜1半切片，一半切末，干红辣椒洗好晾干。
5、锅中留煎鱼的油，爆香葱姜蒜和辣椒。
6、锅中放入带鱼段，倒入料酒，生抽。
7、锅中倒入水淀粉，把水淀粉碗用清水冲入再倒锅中，放入盐、糖，大火煮开，转小火焖煮十分钟。
我最爱吃的是 *** 鲈鱼，来广州之后才爱上吃蒸鱼，方法也特别简单、鲈鱼肥美鲜嫩，而且一点都不腥，且只有大骨头，孩子和老人都可以吃。1:先将鲜活的鲈鱼用薄盐跟料酒腌制20分钟，鱼肚里放好整根葱；2:在碟子里刷一层油，放几片姜，将腌制好的鱼放在碟子去去蒸8-10，注意把握好时间，时间太短鱼头那里不容易熟；时间太长鱼肉会老； 3:将蒸好的鱼换盘取出，铺上香菜跟香葱，如果喜欢吃辣可以放点辣椒，然后倒入蒸鱼豉油，泼上热油，完工！味道非常棒！
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