本
文
摘
要
看到很多答主都分享了各种自己知道奇奇怪怪的毒“美食”，小编在涨知识的同时也必须来盘点一波了。
全球十大有毒的食物，看看究竟是哪些食物美味的就算有毒也能让你甘之如饴的吃下去！
1、蛇咬鸡
湖南那边传过来的一道农家菜，湖南蛇多是出了名的，不时有鸡被毒蛇咬死，养鸡的农民不舍得丢掉，就把鸡焖透了再吃，没想到不但没有中毒，反而使原本的鸡鲜上加鲜，极其美味。
图源水印之前网上就流传过《残忍的“蛇咬鸡”烹法》的视频，还引起了小轰动。是一群佛山人在吃前围观录制了毒鸡过程，据说蛇毒能让鸡肉吃起来更爽。
这样子的美食，你敢尝试吗？
图源网络2、河豚
这个想必大家都是了解的，河豚属于白肉鱼，历来享有“鱼中之王”的美誉。白白胖胖着实可爱，虽然美味但是有毒。
这货到底有多毒？河豚毒是氰化钾毒性的1250倍，只要半毫克就能送你离开，发毒极快，千万别被这货可爱的长相欺骗了。然而上桌以后是这样。
3、鲜黄花菜
这个可以说是家常菜了，不过日常市场上我们经常买的干黄花菜是经过多重工艺加工处理过的，是无毒可食用的。今天要说的是新鲜的黄花菜，它含有一种要秋水仙碱的毒素，吃下后会造成影响呼吸系统导致食物中毒。
4、四季豆
跟黄豆很像，它也是我们饭桌上常见的一种食材。生的四季豆中含有毒蛋白和皂素，人吃了之后轻者会头晕头痛，重者会恶心、呕吐、腹痛，而且他的两头毒素较重，食用的时候一定要去掉。食用四季豆时一定要焖熟焖烂，或者先用油炸熟，在爆炒。
5、魔芋
看到这个是不是很懵逼，减肥人群相信对它不陌生。但其实魔芋全株有毒，以其块茎部分毒性最强。魔芋的毒性来源于其含有的大量草酸钙，在被人体摄入后易引发草酸盐中毒，对胃肠粘膜造成强烈的 *** 作用，因此误食未经加工的生魔芋后，人们往往会出现舌喉灼热肿大、腹泻呕吐的症状。
6、甲鱼
又名叫鳖，其肉质鲜嫩，营养丰富，滋味独特，有滋阴凉血之功能，被称为滋补佳品。医学表明常吃甲鱼可较低胆固醇，对冠心病和高血压病人大有益处。但是消化不好，患有肝炎的病人不宜吃，医生更告诫：“肝炎病人禁食甲鱼。其丰富蛋白质会加重肝脏负担，严重时，会使病情迅速恶化，诱发肝昏迷，甚至死亡。”
7、果子狸
作为野味派的代表菜，果子狸的鲜味正在国人的味蕾中淡出，尽管它仍然是驯养繁殖技术成熟的陆生野生动物，允许进入百姓餐桌。但“蹊跷地”，果子狸的身上发现的SARS样病毒与人类感染的SARS病毒惊人地吻合。
在这里也要呼吁大家：保护野生动物！！！这么可爱怎么忍心吃！！
8、薯条
一些富含淀粉的食品，经过煎炸烤等高温加工处理后会产生含量不等的丙烯酰胺”，其中土豆制成的薯条或薯片含的丙烯酰胺最多。而丙烯酰胺是致癌杀手，按照世界卫生组织制定的标准，每个成年人每天从饮水中吸收的丙烯酰胺量不应超过1微克，而每公斤薯条中平均含丙烯酰胺1000微克。可现在薯条、薯片还是很多人的零食挚爱，它香脆、热量高、食用方便。
8、腊味
当年物流不畅，老百姓不得不杞人忧天，于是采用各种方法把肉类风干做成腊肉、灌肠等腊味。但在物流通畅的今时今日，进食腊味已经成了一种口味习惯。但是腊肉里面有很多的饱和脂肪酸以及胆固醇，是导致高血脂的危害因素，患有高血脂，高血糖以及高血压的病人不应该经常吃腊肉，因为腊肉里面的脂肪高达50%胆固醇的含量也是特别高的。
9、狗爪豆
名字也叫做龙爪黎豆“性温，味甘微苦，有小毒”，着个五种在我们中国的植物图之中被收录为了有毒的植物，毒性不大经过特殊的处理过后就会减少了毒素，能当做正常的蔬菜使用了，不过偶尔也是有着中毒的事情所发生的。正常的情况就是头晕，乏力，还有肌肉颤动严重的情况下就是，瞳孔缩小，呼吸困难，呕吐，腹痛，抽搐等症状，不过这道蔬菜却是一个十分美好的食物，尽管它们有毒但是这个食物却是令很多人都喜欢的。
10、木薯
热带地区盛产，肉质长圆柱形块根，块根肉质富含淀粉,供食用或作糊料，可磨作木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料。
但是，一个人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。原因为亚麻仁苦苷或亚麻仁苦苷酶经胃酸水解后产生游离的氢氰酸，还记得《甄嬛传》中，浣碧和曹贵人一起用木薯粉诬陷甄嬛毒害温宜公主的故事吗？
