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龙井普洱铁观音啥意思(普洱龙井铁观音英语)

铁观音——Tieguanyin;龙井——Longjing;普洱——Puer

对于专有名词,直接将中文音译,个人认为比解释型翻译优雅得多了,毕竟,名词类的东西,音译恰恰体现了对该种文化或者语言的认同。

茶树原产于中国,传播于世界。当今传布于世界五大洲的茶种、种茶技术、制茶方法、品茶艺术以及茶的文化等,都起源于中国(骄傲脸)。

一如:

功夫——Kung fu

太极——Tai ji

麻将——mahjong

豆腐——Tofu

……等等等等,都是将起源于中国的优雅的中文词汇直接音译,当两种语言文化或者其他文化相互碰撞交流的时候,归属感和自豪感就显得格外重要,也正是因此,作为一名茶学学子,能够在英语四级的卷子上看到茶叶相关知识,真的深感自豪,起码,这也算是在茶科学、茶文化传播网上荡起了一圈涟漪。

索性借热点再多荡起几圈涟漪(不是

现代茶叶如何分类?

茶叶分类的方法有多种,目前较一致的分类法,是将茶分为基本茶类和再加工茶类两个大类。

基本茶类按茶叶加工原理和品质特征分为:绿茶(green tea)、白茶(white tea)、黄茶(yellow tea)、青茶/乌龙茶(blue tea/oolong tea)和红茶(black tea)、黑茶(dark tea),统称六大茶类。

再加工茶类主要是指花茶、紧压茶等。

今年的英语四级试题中,铁观音属于乌龙茶;龙井属于绿茶;普洱分熟普和生普,按照加工工艺,熟普属于黑茶,生普属于绿茶。

红茶的英文名为什么叫"Black Tea" ?其品质特点如何?

红茶属于全发酵茶,呈现出“红汤红叶”的品质特征,干茶除了芽毫部分显金色,其余以乌黑油亮为好,所以英语中红茶称为"Black tea"。

红茶的品质特点是:干茶色泽乌黑油润显金毫,汤色红艳,叶底红亮。我国生产的红茶有工夫红茶、小种红茶和红碎茶三类。这三类红茶各具特色。工夫红茶的特点是外形条索优美,香高味醇,小种红茶的特点是外形肥壮,微带松烟香,红碎茶的特点是叶、碎、片、末分级明显,香味鲜浓。另外,高品质红茶茶汤在冷却后都会有浑浊现象,这种现象称为“冷后浑”,这种浑浊物主要是由 *** 、茶黄素和茶红素等络合而成。茶汤正常的“冷后浑”现象是红茶品质好的体现。

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