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如何腌制蓝菜(腌酱苤蓝咸菜的做法大全)

食材:绿甘蓝1/8个

紫甘蓝1/8个

苏子叶12片

水200毫升

米醋50毫升

白砂糖60克

食盐15克

胡椒15克

步骤:

绿甘蓝偶和紫甘蓝剥去外层叶片后洗净

苏子叶洗净后去叶柄,沥干

把绿甘蓝,紫甘蓝和苏子叶交替叠放并切成方形,然后将其放入容器中

在锅中放入腌菜汁(参考第一篇)原料,煮至白砂糖完全融化

倒入冷却的腌菜汁,盖上盖子,把容器倒过来,放入冰箱冷藏

腌2天即可食用

图片步骤:

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