本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、绿茶的茶艺表演步骤?
- 2、茶艺培训视频教学视频有吗？
- 3、茶道视频教程大全
绿茶的茶艺表演步骤?
1)静心备器：茶具主要有有茗炉、石英壶、茶筒、茶匙、茶巾、水盂、茶盘、赏茶盘等。冲泡绿茶宜用无色透明的玻璃杯，以便能欣赏茶叶在水中的优美姿态。2)择水候汤：泡茶以泉水为佳，要选择清、轻、甘、活的软水。3)佳茗酬宾：请大家鉴赏你将要冲泡绿茶的茶样。4)流云拂月：用热水烫洗茶杯。5)佳人入宫：将茶叶投入茶杯中。出自于苏轼名句：“戏作小诗君莫笑，从来佳茗似佳人”。置茶时切勿使茶叶散落杯外，惜茶，爱茶是茶人应有的修养。要想泡一杯好茶，茶叶与水的比例要适当。一般来说，茶与水的比例大致为1:50。6)松风初鸣：茶圣陆羽的《茶经》中有水三沸之说，“如鱼目，微有声为一沸，缘边如泉涌连珠为二沸，腾波鼓浪为三沸”。而在苏轼的诗中则有“蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣”。冲泡高档绿茶，以水温80-85'C左右为宜，即蟹眼乍起、松风初鸣之时，也就是陆羽所说的恰好一沸的时候。7)温润灵芽：回旋注水的方法在杯中注水少许，润泽茶芽温润的目的是使茶叶吸水舒展，以便在冲泡时促使茶叶内含物迅速析出。8)凤凰点头：首先高提水壶，让水直泻而下，并利用手腕的力量，将水壶由上而下反复提举三次，使水壶有节奏的三起三落，这一注水手法被称之为“凤凰三点头”。一是经过三次高低冲泻，使杯中茶叶在水的冲激上下翻滚，促使茶叶内的有效成份迅速浸出，且使茶汤浓度均匀；二是对宾客表示敬意；三点头象征谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。9)雨后春笋：在开水的浸润下，茶芽渐渐地舒展开来的过程。10)初奉香茗：将斟好的茶送给来宾。11)闻香观色12)赏形品味：13)重酌酽香：高档绿茶一般冲泡三次，而且以第二泡茶香最浓，滋味最佳。14)谢茶收具
[img]茶艺培训视频教学视频有吗？
当前来说，如果想要在网上看茶艺表演的视频的话是有的。像对天晟茶艺培训学校来说，从办学以来总共录制的2896个茶艺表演视频，不管是对茶一片陌生的零基础学员，还是经营茶叶店经营茶艺馆多年的学员，10天以内，不仅要学茶行业最专业最系统最实用的茶艺培训课程，是按天晟茶艺培训学校的茶艺师培训教材进行。
天晟茶艺培训学校10天短期茶艺培训班不仅是学六大茶类（白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶）的茶叶加工、流程、步骤、原理，还学如何通过外形、色泽、香气、滋味、叶底五大因子来综合评定茶叶的品质、等级、好坏、特性等，这部分是评茶师的课程。
茶艺师是如何根据不同的茶类选择适合的茶具，不同的茶叶品质特性，掌握水的温度和浸泡的时间，让茶发挥最佳境界。这是茶艺师最基础的，当然，还需要学茶艺礼仪、还有绿茶、铁观音、台湾十八道的泡茶流程展示，也就是很多人称之为“茶艺表演”。
全国最好的茶艺培训班源于2008年谢添明先生创办的天晟茶艺培训学校，连续13年只做茶艺培训，只做10天短期茶艺培训班，苛守“只教茶，不卖茶”，赢得了社会的一致认可，也被中国茶道国际交流协会评为最专业的茶艺培训学校和最权威的茶艺培训学校。
天晟10天短期茶艺培训班好不好？再十天的培训内容和她们在那么短的时间内，还要学四套茶艺表演，从心里讲，非常不容易，而且还录制视频，茶艺表演视频尽在其中。
茶道视频教程大全
茶道茶艺表演的基本条件有许多，如服装、场地、音响、茶器具、茶、辅助器物、水等。下面是我为你整理的茶道视频教程，希望对您有用。
茶道视频教程 茶道的流程
温具：用热水冲淋茶壶，包括壶嘴、壶盖，同时冲淋茶杯，随后即将茶壶、茶杯沥干。温具的目的是提高茶具温度，使茶叶冲泡后温度相对稳定，不使温度过快下降，这对较粗老茶叶的冲泡尤为重要。
置茶：按茶壶或茶杯的大小，往泡茶的壶(杯)里置入一定数量的茶叶。置入茶叶后，可以观赏壶(杯)里的茶叶形状与颜色。如果你所用来泡茶的是白色盖碗，则茶色与白色相映成趣，极具观赏价值。
冲泡：置茶入壶(杯)后，按照茶与水的比例，将开水冲入壶中。冲水时，除乌龙茶冲水须溢出壶口、壶嘴外，通常以冲水八分满为宜。如果使用玻璃杯或白瓷杯冲泡，可以特别注重欣赏的细嫩的茶叶，冲水也以七八分满为度。冲水时有“凤凰三点头”的讲究，就是将水壶下倾上提三次，这既是主人向宾客点头致意，也能使茶叶和茶水上下翻动，使茶汤浓度一致。
倒茶：冲泡好的茶应先倒进茶海里，然后再从茶海倒进客人的茶杯(品茗杯)中。茶海又称公道杯，取分茶公道之意。
奉茶：奉茶时，需要用茶盘托着送给客人，放置客人右手前方。奉茶的时候，主人还须用空余的手做出请茶的姿势，此时客人可用右手食指和中指并拢弯曲，轻轻敲打桌面，以表谢意。
品茶：茶泡好之后不可急于饮用，而是应该先观色察形，接着端杯闻香，再啜汤赏味。赏味时，应让茶汤从舌尖沿舌两侧流到舌根，再回到舌头，如此反复二三次，以留下茶汤清香甘甜的回味。
茶道的注意事项
一、好茶好水好茶具
俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”「宜兴的陶器(如紫砂壶)，景德镇的瓷器(盖碗)」为佳。
二、壶型与茶叶投放量
根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量(正常7克~10克)。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3—1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。
三、水温要求
由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。小提示:使用沸水泡制小叶或嫩叶型乌龙茶时,茶汤出水时间务必掌握在20~40秒之间.
四、开汤时间
闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。小提示:茶叶的开汤时间因个人口味而不同,主要得靠泡茶人自己掌握.
五、冲泡次数
乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。
茶道的泡茶方法
1、煮茶法泡茶。
直接将茶放在釜中熟煮，是我国唐代以前最普遍的饮茶法。首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以 *** 佳水置釜中，以炭火烧开。但不能全沸，加入茶末。茶与水交融，二沸时出现沫饽，沫为细小茶花，饽为大花，皆为茶之精华。此时将沫饽杓出，置熟盂之中，以备用。继续烧煮，茶与水进一步融合，波滚浪涌，称为三沸。此时将二沸时盛出之沫饽浇烹茶的水与茶，视人数多寡而严格量入。茶汤煮好，均匀的斟入各人碗中，包含雨露均施，同分甘苦之意。
2、点茶法泡茶。
先将饼茶碾碎，置碗中待用。以釜烧水，微沸初漾时即冲点碗。但茶末与水亦同样需要交融一体。于是发明一种工具，称为“茶筅”。茶筅是打茶的工具，有金、银、铁制，大部分用竹制，文人美其名曰“搅茶公子”。水冲放茶碗中，需以茶筅拼命用力打击，这时水 *** 融，浙起沫饽，潘潘然如堆云积雪。茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出否慢来评定。沫饽洁白，水脚晚露而不散者为上。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。
3、毛茶法泡茶。
即在茶中加入干果，直接以熟水点泡，饮茶食果。茶人自制茶，自采果，别具佳趣。
4、点花茶法泡茶。
将梅花、桂花、茉莉花等蓓蕾数枚直接与末茶同置碗中，热茶水气蒸腾，使茶汤催花绽放，既观花开美景，又嗅花香、茶香。色、午味同时享用，美不胜收。
5、大众泡茶发。 此法时清以至现代，为民间广泛使用，自然为人熟知。不过，中国各地泡茶之法高精亦大有区别。由于现代茶的品种五彩缤纷，红茶、绿茶、花茶，冲泡方法皆不尽相同。大体说，以发茶味，显其色，不失其香为要旨。浓淡亦随各地所好。近年来宾馆多用袋装泡茶，发味快，而又避免渣叶入口，也是一种创造。饮休既是精神活动，也是物质活动。所以茶艺亦不可墨守成规，以为只有繁器古法为美。但无论如何变，总要不失茶的要义，即健康、友信、美韵。因此，只要在健康思想的指导下，作些改进是应该的。当代生活节律不断变化，饮茶之法也该越变越合理。法简易行，但过简通俗读物是韵味佳趣。古法不易大众化，但对现代工业社会过于紧张的生活，却是种很好的调节。
大众泡茶发，也叫以釜煮茶汤，汤熟后以瓢分茶，通常一釜之茶分五碗，分时沫饽要均。宋代用点茶法，可以一碗一碗的点;也可以用大汤钵，大茶筅，一次点就，然后分茶，分茶准则同于唐代。明清以后，直接冲泡为多，壶成为得要茶肯。自泡自吃的小壶固然不光，但更我的是起码能斟四、五碗的茶壶。所以，这种壶叫作“茶娘式”，而茶杯又称“茶子。五杯至十几杯巡注几周不停不撒，民间称为“关公跑城”。
