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苏子叶生腌好吃

苏子叶性温味辛，具有解表、散寒、理气的功效。适用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。

腌苏子叶的做法

1.准备好材料：苏子叶洗干净，滤干水分，一片一片码整齐，最好把叶柄去掉

2.小香葱切葱花、姜和蒜切末，加辣椒粉、白糖、盐，加淡盐酱油拌匀，见下图。尝一下咸淡，不要放太淡了，因为加了苏子叶之后会变淡一些。如果家里有鱼露，也可以放1勺鱼露，同时减少一些盐

3.选一个能密封，无油无水的密封盒，在底部抹上步骤2的酱料

4.戴上一次性手套，取洗干净滤干水的苏子叶，用叶脉明显的一面，蘸上酱料，码在密封盒里。

5.依次蘸完所有苏子叶，一片压一片，叶柄对齐，码在密封盒里。

6.直到码完所有苏子叶，把剩下的酱料均匀抹在面上，全部用完。放冰箱冷藏3天就可以吃了

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