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胆囊炎不能吃什么食物？
胆囊炎按照发病的轻重缓急，大体分为急性和慢性两大类。急性胆囊炎发作期，患者应禁食、使胆囊休息、以利于疼痛缓解，为保证机体的营养，需要由静脉补充营养，应多饮水，待疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可选用清淡流食，或低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物的流质食品，如米汤、藕粉、蔬菜汁、鲜果汁、米汤加蜂蜜等，忌吃辛辣生冷的食物。忌吃肥肉。少吃酸性的水果，比如李子、梅子等。病情进一步好转后，可选择低脂，半流食或者低脂，少渣软饭食用，一定要随着疾病的好转，而及时调整饮食种类及进餐方式。
[img]胆囊炎饮食怎么治疗
胆囊炎可使用解痉药、抗感染药、利胆药等药物，或通过手术治疗。
一、解痉药是治疗胆囊炎的常用药物之一，如阿托品、东莨菪碱、哌替啶等。胆囊炎发作时胆囊的收缩功能受到影响，引起痉挛性的疼痛，该药物能使平滑肌放松，从而解除痉挛以减轻疼痛。常见不良反应有口干、心率加快、便秘、出汗减少、视物模糊等。
二、抗感染药是治疗胆囊炎常用药物，胆囊炎有感染征象时，建议使用抗感染药物，如头孢噻肟、青霉素、头孢曲松、头孢他啶等。抗感染药物能杀灭病原菌，控制感染。长期服用该类药物可能会有不良反应，如腹泻、上消化道出血、皮疹药物热等。
三、利胆药是胆囊炎的常用治疗药物，利胆药是一类药物的总称，包括牛磺熊去氧胆酸、硫酸镁、苯丙醇等。其中牛磺熊去氧胆酸能够有效促进胆汁的分泌，加快胆汁排出；硫酸镁治疗胆囊炎，能促进胆囊收缩，解决胆汁淤积问题；苯丙醇可使胆汁分泌倍增，促进消化，减轻腹胀，腹痛，恶心和厌油等症状。
四、胆囊切除术是胆囊炎重要的手术治疗，手术方法有腹腔镜下胆囊切除术和开腹胆囊切除术等。腹腔镜下胆囊切除术是在腹部开4个小切口，插入直径约5至10毫米的小圆柱管，将手术器械通过这些小圆柱管置入腹腔，在系统的辅助下，切除胆囊。该微创手术创伤小，恢复快。开腹胆囊切除术是在右侧肋骨边缘的下方开约8至12cm的手术切口，经大开口切除胆囊。该手术随着医疗技术的发展，较少用。
除上述内容外，还需要注意以下方面。
胆囊炎的有效预防措施包括缓慢减重和健康饮食等。做好健康管理，掌握医学科普知识，落实疾病预防措施是守护健康的第一步。
得了胆囊炎吃什么食物有好处
胆囊炎的食物选择
(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。
(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。
(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。
(4)忌食辣椒、咖喱、等具有强烈 *** 性的食物，忌咖啡、浓茶。
胆囊炎的饮食治疗原则
胆囊炎胆石症除用药物和外科手术治疗外，营养治疗有一定的辅助作用，尤其在疼痛缓解和手术后健康恢复阶段更不容忽视营养治疗的要求及饮食治疗原则如下：
(1)
营养治疗的总目的，是通过控制脂肪的摄入量，减轻或解除患者的疼痛和预防结石的发生。急性发作期的重症患者应禁食，
可静脉补给各种营养素；当能进食时，应禁食脂肪和 *** 性食物，短期可食用含高碳水化合物的流质饮食。随病情逐渐缓解可给予低脂半流质或低脂少渣软饭。每日应少食多餐，仍须限制肉及含脂肪多的食物。慢性胆囊炎应给予充足热量的高蛋白质、高碳水化合物和适量限制脂肪的饮食，同时要有丰富的维生素。
(2)
要有足够热能，方能保证患者的需要。如果患者体重过重，应给予低热能饮食，使患者体重减轻。低热能饮食中含脂肪量也要少，以适合对胆囊病患者限制脂肪的要求。一般每日供给热量7531．2～8368焦耳（1800～2000千卡）。
(3)
对慢性胆囊炎患者，为了保持身体健康、增进食欲、促进胆囊收缩利于胆囊排空，应尽可能提高饮食中蛋白质比例。每日蛋白质供给量以每公斤体重l～1．2克为宜，但要避免随着蛋白质摄入过量的胆固醇。
(4)
由于脂肪能促使病变的胆囊收缩而引起剧烈疼痛，故在发作期应对其严加限制。每日脂肪供给量应低于40克或禁食，病情好转后可适量进食。
(5)
在食用碳水化合物的流质饮食时，主要的营养物质是糖。可给充足的碳水化合物，每日供给300～350克，特别是在发作期应予静脉补给。
(6)
要供给丰富的多种维生素，特别要注意补充维生素B、C。
(7)
忌用 *** 性食物和酒类。
胆囊炎的治疗
胆囊炎的治疗
1.一般治疗
①积极预防和治疗细菌感染及并发症，注意饮食卫生，防止胆道寄生虫病的发生，并积极治疗肠蛔虫症。②生活起居有节制，注意劳逸结合、寒温适宜，保持乐观情绪及大便通畅。③本病若有结石，或经常发作，可考虑手术治疗。④应选用低脂肪餐，以减少胆汁分泌，减轻胆囊负担。
2.药物治疗
（1）急性胆囊炎 ①解痉、镇痛 可使用阿托品肌内注射，硝酸甘油舌下含化、哌替啶（度冷丁）等，以解除Oddi括约肌痉挛和疼痛。②抗菌治疗 抗生素使用是为了预防菌血症和化脓性并发症，通常以氨苄西林（氨基苄青霉素）、克林霉素（氯林可霉素）和氨基醣甙类联合应用，或选用第二代头孢霉素如头孢孟多（头孢羟唑）或头孢呋辛治疗。抗生素的更换应根据血培养、手术时的胆汁培养和胆囊壁的细菌培养，以及药物敏感试验的结果而定。③利胆药物 50%硫酸镁口服（有腹泻者不用），去氢胆酸片口服，胆酸片口服。
（2）慢性胆囊炎 ①利胆药物 可口服50%硫酸镁、去氢胆酸片等。②驱虫疗法 针对病因进行驱虫。③溶石疗法 如系胆固醇结石引起者，可用鹅去氧胆酸溶石治疗。文献报道，溶石有效率可达60%左右。疗程结束后仍需服维持量，以防复发。
（3）合理选用中成药 ①金胆片 功能：消炎利胆。用于急慢性胆囊炎。②清肝利胆口服液 功能：清利肝胆湿热。主治纳呆、胁痛、疲倦乏力、尿黄、苔腻、脉弦、肝郁气滞，肝胆湿热未清等症。
胆结石疼怎样能快速缓解疼痛
1、热敷：热敷对于改善胆结石引起的疼痛有一定的作用。患者可卧倒休息，采取俯位，疼痛会有一定的缓解，也可用双手适当压迫腹部。如按压不能止痛的，可用热的毛巾进行热敷，热敷部位为右 *** 下方的期门穴和剑突(心口)下胃脘部，可起到很好的止痛作用。
2、 *** ： *** 也可减轻胆结石疼痛症状。可采取左侧卧，让家人帮着 *** ， *** 时可用左手托住患者右手肋部，然后用右手拇指轻轻的按压患者右手的合谷，以减轻疼痛。
3、服用镇静剂：如果胆结石疼痛严重的，也可1～2片镇静剂来止痛，可降低人体对疼痛的敏感性，从而增加患者对疼痛的耐受程度，同时可配合喝热水，以缓解痉挛性收缩。
4、及早就医：胆结石疼痛发作说明病情在进一步加重，所以在疼痛得到缓解后应及时就诊。因为胆结石不及时清除，会导致结石越来越大，发作越频繁，疼痛程度也会加重，且结石在胆囊内长期生长，可造成急性胆囊炎、结石性胰腺炎、肝功能衰竭等严重危害，甚至可引起癌变，导致胆囊癌发生。
以上就是关于胆结石疼痛时的缓解方法。如通过上面这些方法得不到缓解的，应及时就诊，在医生指导下进行止痛，同时还应根据结石情况采取相应的措施进行治疗，以避免结石越长越大而引发更严重的后果而威胁到生命安全。
胆囊炎患者在饮食方面需要注意哪些问题？有哪些食物算是禁忌呢？
俗话说“病从口入”，事实上，许多疾病是由不合理的饮食引起的，尤其是消化系统疾病。胆囊疾病也是消化系统中最常见的疾病，主要包括胆囊炎、胆结石、胆息肉、恶性肿瘤等，但胆囊也是一种手术适应症。胆囊疾病也是一种反复发作的疾病，对人类消化有很大影响。胆囊的主要作用是储存胆汁。进食后，胆囊受到胆囊素的 *** 和损伤。排除胆汁有利于人体脂肪的消化和吸收。胆囊炎是由细菌感染、结石 *** 等因素引起的。胆囊壁血液循环紊乱，胆囊壁增厚萎缩，胆汁沉积容易导致细菌繁殖和胆结石形成。胆囊炎的主要症状是进食油腻食物后右上腹部隐痛。疼痛包括右肩背部、恶心呕吐、胃寒发热、发热黄胆等症状。
注意饮食，避免吃辛辣 *** 油腻食物，因为高脂肪食物进入人体需要更多的胆汁消化，所以由于胆囊炎引起胆囊水肿， *** 胆囊收缩会产生剧烈疼痛、恶心呕吐，甚至消化不良症状，所以最好吃植物油，避免吃脂肪、鸡蛋、奶油等食物。避免吃酸、冷、热的食物。酸性食物包括醋、山楂、柠檬等。进入消化道后，这些酸性食物会 *** 胃和肠道产生胆囊素，导致胆囊收缩疼痛。过冷、过热的食物会导致胆囊和胆道收缩痉挛和疼痛。因此，吃一些清淡、温暖、柔软的食物。
胆囊炎最重要的是饮食，这是治疗的基础，也可以减轻疼痛的发生。首先，建议低脂低胆固醇饮食，严格限制动物脂肪，如肥肉、猪油等动物油；适量食用高价蛋白质，如鱼、虾、蛋清、鸡肉、豆制品等。；高脂肪食物会 *** 胆囊强烈收缩，诱发急性胆囊炎；禁止高胆固醇食物，如动物肝脏、大脑、蟹黄、蛋黄，可适当摄入植物油，因为植物油有助于胆汁排泄，缓解胆囊炎不适症状；少吃油炸和气体食品，如牛奶、洋葱、大豆；禁止辛辣食物，多喝水，限制糖的摄入；增加高纤维素食物，包括各种绿色新鲜蔬菜和水果；避免暴饮暴食，少吃多餐，定期进食；烹饪应增加高纤维素食物，包括各种绿色新鲜蔬菜和水果；避免暴饮暴食，少吃多餐，定期进食；
胆囊炎患者在生活中应清淡饮食，多吃新鲜水果、蔬菜和主食。米饭和面条更适合胆囊炎患者。生活中要避免高热量、高脂肪的饮食，主要包括动物内脏、肥肉、油炸鸡蛋等食物，严格避免。
