汕头美食餐厅排行,汕头最好的餐厅

首先，汕头大多数顶好吃的食物不在餐厅而在街边摊和大排档。

题主既然问餐厅，那我就回答餐厅类的。

高大上的有张新民老师的潮菜研究所、林自然老师的大林苑，这些近似私房菜，号称精细潮菜。其实潮菜在中餐里本来就属于精工细作的，打着精细潮菜的名号也是营销需要。

吃海鲜的有东海、天元、快活等，消费可高可低，考究点菜人的功夫。不过答主应该是来汕旅游或者宴请外地朋友的，不吃海鲜说不过去。毕竟潮汕是全国唯一一个汇聚东海南海两大海域海鲜的地区，而且潮汕人除了能完美保持海产鲜味之余还佐以合适的调料，来汕头不吃海鲜还不如不来。当然，老牌的建业、新梅园、南香渔港和金鸿公路上的某几家也有好吃的海鲜，价格也比较大众化。

汕头另一必吃之物就是促牛肉（牛肉火锅），现在名气最大的是海记，个人觉得还好，输出不稳定是他家的致命伤，而且八合里本店也不算餐厅。最近最流行和火爆的就是顺和了，另外老牌的杨记也能保持固有水准。不过促牛肉的手法很重要，不然上好的牛肉给扔到锅里煮，不仅丢失了鲜味（这是潮汕牛肉最大特色，比起和牛个人感觉还更胜一筹）和嫩爽的口感，还会把汤给糟践了。

另外还有一些有特色的餐厅，比如胡文虎的试次看，也是今年才升级为餐厅的，鸡锅和兔锅不错。庄氏祥记的燕翅鲍，虽然别的城市现在也有主打燕翅鲍这种类型的，不过鉴于燕翅鲍这个搭配是潮汕人吃出的名堂，所以来吃正宗但不地道的汕式燕翅鲍也是不错滴。吃蛇好的地方都只能算大排档，所以没法推荐。同样的品类还有潮式鱼生（不过基本得去潮州吃），去年金园路还有一家，现在已经倒闭了。说到底，来潮汕找吃的就别追求环境，路边摊坐个小矮凳分分钟能吃出你终身难忘的感受。

至于其他非本地特色的好餐厅汕头也有，不过我就不推荐了，这些地方纯属给汕头人自娱自乐的，拿到大城市都排不上号。