本
文
摘
要
百合花又叫夜合花,原为生长在我国西南与西北部山野林内及草丛中的短日照植物,百合花产地分布在中国、日本、欧洲和北美等温带地区。百合在中国则因其花名,而有“百事合心”的象征。由于其外表高雅纯洁,天主教以百合花为玛利亚的象征,而梵蒂冈以百合花象征民族独立,经济繁荣并把它做为国花。
百合属于观赏性的花卉,百合花的花语是:纯洁、高雅、财富、荣誉、神圣。而不同的百合寓意也是不一样的,白百合:象征百年好合、伟大的爱;粉百合: 象征清纯、高雅;黄百合: 象征财富、高贵。百合还可制作成百合干、百合粉,在市场上价格很高。到目前为止,百合仍然是中药中的常用药材。中医认为百合性微寒平,具有清火、润肺、安神的功效,其花、鳞状茎均可入药,是一种药食兼用的花卉。
随着人们生活质量的提高,百合干也越来越受到大家的喜爱。而很多不法商家为了自己的私利,他们在百合干的制作过程中烘干不彻底,水分大,用来增加重量,但是又因没烘干的百合很容易变质腐烂,所以必须要用硫磺熏制来防腐,同时还能起到漂白的作用。因此市面上就出现了这种有硫的百合干,其药用价值大大降低。那么如何辨别真假百合干呢?
无硫百合干的颜色大多白中偏黄,品相上看并不太好。其实,这才是真正的好百合干,如果是太白了,那可以肯定是熏成那样的。当然大家也可以通过浸泡的方法来鉴别,在室温35度左右的情况下,将百合干泡在清水里20个小时,没有酸馊味发出,颜色依旧鲜白的是无硫的,反之变质了有酸味发出就是有硫的。还可以观察百合的干燥度,无硫的百合干很脆,不压秤。消费者们如果觉得麻烦不知如何辨别,可以尝试下“意康德”的百合干,这个品牌的性价比高,属龙山药食同源百合,质量好,价格也便宜。