本
文
摘
要
目录
跟永康众多锅具工厂找交道多年，可以负责任的告诉你，麦饭石炒锅其实并不含麦饭石，准确的名字应该是“麦饭石色炒锅”，是聚四氟乙烯涂层不粘锅的一种，锅体涂层材料与麦饭石颜色相仿。
如果你是为了麦饭石而来买这种炒锅，那么我建议你放弃。
如果你是想买一口不粘锅，那么继续往下看。
一、为什么会叫麦饭石炒锅呢？
麦饭石在医学上已经证明有很好的药用价值，对人体无毒无害并具有一定生物活性的复合矿物。
因此，有不少不粘锅厂商，将不粘锅的不粘涂层做成麦饭石一样的颜色，打着麦饭石的营养概念来推广。
近几年因为媒体的爆料和消费者投诉，不粘锅各厂家不再宣传麦饭石不粘锅的营养价值，在产品宣传上统一改成了“麦饭石色不粘锅”。
二、怎样挑选不粘锅才不会落入厂商宣传的坑呢？
除了麦饭石概念的坑，市面上还有晶钻、蓝宝石、物理不粘各种概念，让人眼花缭乱！
想详细了解更多不粘锅的基础知识和避坑指南，可以参看我曾经写的一篇不粘锅科普文章。
姑苏大禹：不粘锅涂层安全吗？不粘锅有哪些种类，各有哪些优缺点？2021年有哪些好用的不粘锅品牌值得推荐？2021.10更新50 赞同 · 7 评论文章这里简单说下不粘锅选购需注意的几个基本点：
1、除非你是颜值控，建议尽量选择聚四氟乙烯涂层不粘锅，不建议选择陶瓷涂层不粘锅，因为陶瓷不粘锅耐磨性相对较差，很多用户反馈使用半年到1年就不防粘了。
2、优先选择压铸工艺生产的不粘锅。压铸不粘锅锅身较厚，锅底多为复底，受热均匀，不易变形。
3、除非特别担心不粘涂层脱落，首选铝合金材质不粘锅，导热性更好，否则慎入不锈钢不粘锅。因为不锈钢不粘锅，虽然可以用铁铲，但不锈钢导热性较差，储热性强，炒菜对火候把握有一定要求。
三、有哪些值得推荐的不粘锅品牌？
国产品牌推荐：苏泊尔、爱仕达、卡罗特
国外品牌推荐：双立人、福腾宝
下面分别推荐几款这几个品牌的不粘锅：
1、爱仕达ASD：跟苏泊尔齐名的国内厨具知名品牌，有40多年历史了。
推荐产品：爱仕达ASD麦饭石色不粘锅CL30S11WG
理由：
一体压铸无铆钉，加厚锅身，复合锅体
双面麦饭色不粘涂层，不粘易清洗
重量轻至0.96KG，女生也可以单手掂锅。
爱仕达ASD 炒锅不粘锅麦饭石色炒菜锅30CM电磁炉燃煤气京东¥139.00去购买2、卡罗特CAROTE：外贸出口企业品牌，近几年国内市场销售也不错，不粘锅整体设计时尚。
推荐产品：卡罗特麦饭石不粘炒锅
推荐理由：
最大亮点是双侧导流口设计，方便倒汤倒油
一体压铸无铆钉，5层加厚设计，受热均匀更耐用
双面瑞士易宝龙ILAG不粘涂层，不粘少油烟
卡罗特炒锅不粘锅炒菜锅麦饭石不粘锅电磁炉炒锅平底京东¥169.00去购买3、苏泊尔SUPOR：国内知名厨具品牌，也炒锅销量最高的品牌。苏泊尔的不粘锅最经典的是火红点锅具系列。
推荐产品：苏泊尔火红点炒锅PC32HA3
推荐理由：
属于中高端不粘锅，商家经常有促销活动即可300多入手。
第四代火红点技术，油温可见
锅底网状设计，凸点圆滑耐磨，凹槽减少不粘层接触，耐久不粘
苏泊尔（SUPOR）火红点炒锅第四代钛金刚不粘锅无油烟京东¥509.00去购买4、双立人和WMF：都是上百年的国际品牌，预算充足的，可以直接入，我就不多说了。
双立人 ZWILLING 炒菜锅30cm中式炒锅不粘锅煎锅 66631京东¥529.00去购买WMF德国福腾宝 wmf炒锅不粘锅麦饭石色炒菜锅 5层星石京东¥429.00去购买赠人玫瑰，手留余香。觉得有用就点个赞！不胜感激！
相关文章推荐：
姑苏大禹：雪平锅和奶锅有什么区别？雪平锅怎么选？2021年有哪些雪平锅品牌推荐？雪平锅使用注意事项有哪些？7 赞同 · 0 评论文章姑苏大禹：锅铲用什么材质好？2021年双十一值得推荐的锅铲品牌有哪些？怎么选择适合的锅铲？22 赞同 · 0 评论文章