真正的麦饭石炒锅,哪个牌子是真正的麦饭石锅

不粘锅里没有麦饭石，只是颜色和麦饭石相似；

准确的的叫法应是“麦饭石色不粘锅”，没有正不正品一说；

其本来面目就是特氟龙涂层，赋予高大上的叫法而已，切莫当真。

如何判断不粘锅好坏：

基材

国家标准要求：不粘煎锅和炒锅基体材料最小厚度分别为2.0和2.5mm；底厚受热均匀，且油烟少。 一些小众不粘锅为节省成本，锅底较薄，用一段时间就凸起，尤其是在电磁炉上使用。

涂层厚度

国家标准要求：不粘煎锅和炒锅的涂层平均厚度为大于或等于25微米；涂层越厚越耐用。这是最容易偷工减料的地方，一二个月就废了，基本都是涂层厚度出问题；那种几十元的，网上吐槽人最多。切莫贪便宜。

耐磨

国家标准要求：不粘锅涂层在经受5000次耐磨后达到II级不粘为合格产品。有些小众品牌2000-3000次就不能用了；国外高端品牌都做标注做为亮点宣传，而国内很少有标注的。

百元之下，很难找到符合上面标准的不粘炒锅，不耐用也很正常，毕竟价位在那摆着。国外那些比较抗造的不粘锅基本都是300+大洋以上或者更贵，而国内比较靠谱的不粘锅至少也应该在百元之上。

不粘锅是易耗品，如果100元的不粘锅能用1年，不代表500元的不粘锅能用5年；所以一二百元的性价比最高。

推荐几款高性价比不粘锅：

1、苏泊尔煎锅 【火红点控温】

苏泊尔（SUPOR）平底锅 不粘锅家用煎锅28CM火红点无油京东¥139.00去购买​

苏泊尔二大专利：聚油底技术解决了锅底易凸起问题；火红点技术当锅烧到180℃左右时，整个火红点就会变成通红，此时就是下菜的最佳时机，简直就是烹饪小白的福音；防干烧延长不粘锅寿命。操作太友好，中央小点全红即可下菜，不在凭感觉掌控油温。

2、京造不粘锅 炒锅

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优质铝合金材质，一体成型压铸工艺，节能储热，底厚壁薄，内外都是不粘涂层，京造品质也比较不错。【朴实耐用，销量高】

3、京造 麦饭石不粘锅炒锅

京东京造 麦饭石不粘锅炒锅30cm 家用平底炒锅煎锅 天京东¥149.00去购买​

特点：重量<1Kg，目前炒锅中最轻款，女士可轻松使用；加厚底2.8mm，硬度高不变形；耐磨次数高达50000次，远超国家标准5000次（与德国有些高端不粘煎锅有同样耐磨次数，价格只有它的五分之一），比普通不粘锅更耐磨抗造。

锅底聚油，少油烟；目前不到150元还送硅胶铲。【重点推荐】

4、EOX麦饭石炒锅

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EOX也是大品牌，28CM白玉兰麦饭石色炒锅；采用8层复合材料，受热非常均匀；好用、省油、真不沾、易清洁；重量大小合适，端着不沉，木棒不烫手; 电磁炉、燃气上通用。煎肉、煎鸡蛋、煮面条这个好很好。这个尺寸是电磁炉的最佳搭档，热得均衡。德国进口涂层，结实耐用，不到150价格，非常值得入手。【重点推荐】

5、双立人 不粘锅 【德系高人气】

双立人 ZWILLING 炒菜锅30cm中式炒锅不粘锅煎锅 66631京东¥499.00去购买​

世界知名品牌双立人，不粘锅，30CM，小平底设计，各种灶通用，煎炒均可，三层涂层经久耐用，重量适中，热的快，放油少，不粘锅；玻璃顶盖，可看见锅内情况。喜欢此牌子的朋友可考虑入手。

EXO和京造麦饭石性价比都很高，二选一即可；不差钱可选双立人。

厨房其它好物：

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