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摘
要
钟书阁
当拉动内需、消费升级成为当下时代经济发展的主旋律时，首店就成了衡量城市商业活力的“晴雨表”。近年来，宁波商务部门积极引进各类首店品牌，仅去年一年，200余家首店品牌在宁波落地开花，其中包含了13家全国首店、3家华东首店以及71家浙江首店。
无论是“新面孔”还是“老熟人”，首店的加入总会带来流量和热度，为宁波各大商业体添上几笔新鲜色彩。店面虽多，究竟哪几家最能受到消费者的喜爱？
日前，由宁波市商务局主办的“六名”评选活动——2021年度宁波市十佳最受欢迎的品牌首店名单发布：酷乐潮玩MOMNNA店、泸溪河(万象城店)、花潮、镭战大联盟、Tims咖啡(天一店)、肖四女乐山跷脚牛肉(星街坊店)、M Stand(万象城店)、宴桂堂(万象城店)、钟书阁、蓝蛙Blue Frog(万象城店)，涵盖了宁波人吃喝玩乐的生活需求——在美食板块，来自乐山的正宗川菜系美食肖四女乐山跷脚牛肉、传承正宗日料“不时不食”饮食理念的高品质日料自助花潮、将餐饮和年轻国潮相结合的江南融合菜馆宴·桂堂和遍布欧洲和全中国的老牌人气西餐蓝蛙均是榜上有名；饭后，无论是来一口来自刷爆朋友圈的中式糕点品牌泸溪河的桃酥和蛋黄乳酪，还是去凭借花式贝果风靡社交网站的Tims咖啡和极简风的创意型新锐咖啡连锁品牌M Stand，和三两好友品尝一杯咖啡，对于会享受生活的宁波人来说都是不错的选择；至于饭后的娱乐活动，逛街好去处有酷乐潮玩MOMNNA店、年轻人最爱的CS真人体验馆镭战大联盟和在设计上获誉“上海最美书店”称号、为宁波人提供一个充满人文关怀的阅读空间的钟书阁，它们均以高票上榜。
作为火爆全网的非遗美味川菜，肖四女乐山跷脚牛肉宁波首店在江北区北岸财富中心开业以来客流量一度爆满，还有不少慕名而来的“打卡人”：“早听说过上海的肖四女乐山翘脚牛肉了，一直想去打卡，我们宁波这下终于也有啦！”林小姐点了四川乐山知名美食钵钵鸡、甜皮鸭、粉蒸牛肉等。“宁波人会享受生活和美食、有强大的消费实力，对于新鲜事物接受程度高，这些都是我们选择在宁波开设首店的考虑因素，开业期间我们的翘脚牛肉一度位居宁波川菜榜第一名。”肖四女乐山跷脚牛肉宁波首店负责人王先生说，目前，肖四女乐山跷脚牛肉已在宁波开设四家分店。
“在十佳榜单中，我们也入围了钟书阁和镭战大联盟，”评委组负责人介绍道，“除了满足人们的物质生活需求外，我们还要综合考虑市民精神文化层次的需求，钟书阁为喜爱阅读和文化的市民提供了一个好去处，镭战大联盟受欢迎则是当下年轻人追逐新型户外运动和社交方式的体现。”
从表面上看，“首店经济”是商业概念，但从深度挖掘来看，首店的引入是城市商业活力和消费号召力的体现，是商业体在区域城市的市场中实现差异化最直观的方式，能够有效形成新的消费增长点；而“首店经济”背后折射的正是一座城市消费市场的敏锐度和成熟度。近年，通过一家家“首店”的引进落地，宁波的消费潜力正在不断释放，消费热度也在节节攀升，城市的影响力也在持续扩大。
(李沁阳/文吴勇/图)
【专家点评】
面对疫情和网购给实体商业带来的双重挑战，宁波市商务部门积极引进的品牌首店，能够在一定程度上实现首店品牌价值与宁波区域经济的优势耦合，为宁波商业市场带来新的市场活力，激发新的消费潜能。由此打造的“首店经济”，有利于拉升宁波实体商业的人气与知名度，增加宁波老百姓的消费选择和生活品质，实现商业品牌、购物中心和宁波消费者等多方共赢的积极效应。
宁波大学商学院副教授、经济学博士毛孟凯
