云长峰绿茶（云峰是绿茶）

本文目录一览：

• 1、铁观音,龙井,云峰,毛尖哪类不是绿茶
• 2、观山云峰茶和虔茶介香都是绿茶吗?
• 3、云峰与蟠毫是什么茶

铁观音,龙井,云峰,毛尖哪类不是绿茶

铁观音是半发酵茶，属于乌龙茶类，乌龙茶又叫青茶，，铁观音不是绿茶

观山云峰茶和虔茶介香都是绿茶吗?

都是绿茶，观山云峰茶，采用天然优质无污染的茶树新叶为原料，以悠久的传统工艺结合现在技术精制而成，其外观条索紧结，披绿显毫，内质汤清叶绿，滋味纯正，香气持久，久饮此茶可延年益寿。虔茶介香，据史书记载，虔茶产自古代虔州，今之赣州。始于隋，盛于宋，有千年贡茗之誉。介茶，因其香气栗香显，带花香。而今虔茶在赣南有机茶园基地重新开园，修整野生古茶树，世袭古老制茶工艺，传承千年茗茶。在白红彤、倪德江、崔洪霞、蔡振安等5名教授和77位专家的帮助下，经过498次试验，拜访了1098名老茶农才使宋代绿茶--虔茶介香重现。虔茶介香以香夺人，栗香显，花香浓，滋味鲜醇饱满，回甘持久。而独特、古老的的制茶工艺使介香中氨基酸含量高达10%，是普通绿茶的2~3倍，保留了480多种对人体有益微量元素，此外这也是介香香气称霸的原因之一。

云峰与蟠毫是什么茶

云峰与蟠毫为浙江省名茶。云峰早在明朝嘉靖年间（公元１５２２～１５６６年）已是我国传统名茶。在明代许次纾《茶疏》和张谦德《茶经》所列的名茶中，临海云峰茶被列在其中。采摘与炒制：原料采自福鼎大白茶的嫩梢，四月左右开采，采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展。通常炒制５００克高级干茶需要２．８～３．０万个芽叶。鲜叶进厂后经过６小时左右的摊放，促使芽叶散发部分水分，挥发青草气，内含成份发生轻微的变化，以有利于炒制。炒制工艺主要为杀青、炒干、烘干三道工序。炒制云峰与蟠毫的主要区别在于炒干做形工序。蟠毫炒干做形工序包括揉磨理条和造型初干两个过程，云峰仅有理条做形过程，它们是蟠毫、云峰造形的关键过程。都是绿茶