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要
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绿茶的抗氧化高还是vc高
后者高
维生素A、维生素C、维生素E以及微量元素硒和锌等,都属于抗氧化剂。
以上这些成分,大多含于下列食物中:
维生素A——橙子等黄色水果;胡萝卜、南瓜等蔬菜;鱼等。
维生素C ——水果(尤其是柑橘类水果);绿叶蔬菜如椰菜、菜花等;浆果类如草莓、蓝莓、覆盆子等;以及马铃薯和甜薯等。
维生素E——坚果、种子、鳄梨、蔬菜油、鱼油等。
硒——巴西果、金枪鱼、卷心菜等。
锌——南瓜、葵花籽、鱼、杏仁等。
蔬菜和水果最重要的作用之一,就是能向我们人体提供抗氧化剂。
最佳天然抗氧化剂来源
通常你可以判断某一多大氧化剂的蔬菜水果或已由其颜色. 色彩,你会得到更多有用的维他命吃. 浆果领导人都谈到抗氧剂-黑莓、树莓、草莓、蔓越莓和蓝莓都是高黄酮. 黄酮自由基的破坏成功瓦解你能做的健康效应包括过氧自由基、超氧自由基、过氧化氢、羟自由基、单线态氧.
健康食品不一定是平淡;你可以从沙漠浆果好吃. 不加糖浆果抗氧性能下降. 但是,加入牛奶、奶油或其他奶产品确实. 牛奶效果明显减少天然抗氧化剂. 所以切记在准备礼沙漠.
橘子,柑橘类水果和其它受欢迎的另一个来源是抗氧化维生素. 如果你喜欢喝果汁,而不是吃柑桔,选择新鲜果汁挤压.
何处寻找天然抗氧化剂
并非所有的抗氧化剂的水果和蔬菜. 绿茶是一种伟大的黄酮. 因此如果你是茶叶的情人,选择绿色品种.
咖啡是一个不寻常的抗氧化剂来源. 它不仅有助于你在寒冷中醒来,早上慢,但它提供你身上有抗氧化剂. 据一项研究大学的研究人员scranton,咖啡是美国人抗氧化剂的最主要来源. decaf咖啡一样好抗源作为普通咖啡,但你应该记住-无奶.
深色巧克力含有抗氧化剂. 所以,你看,有时我们都爱食品反正可以给你的健康大有裨益.
包括抗氧化剂贵饮食
教你吃水果作为零食,而不是普通垃圾小吃. 自然是好消息干果氧化剂,日期和梅子的领袖. 不过,当然,如果你是看着你要小心你的体重,因为所有的干水果高糖等.
配菜喜欢香菜,香菜、萝都是很好的抗氧化剂来源. 加上他们对你的饭菜. 香料也是最高级的抗氧化剂,不仅给您丰富的食物风味,而且供给维他命.
油锅是一个喜欢烹饪方法,保留蔬菜中的抗氧化剂. 维生素是最容易被热破坏,所以你那么贵菜厨师;越有你.
抗工作进入你的日常生活不是你所想的一样困难. 一杯黑咖啡上午一些水果和点心,然后午饭、晚饭浆果沙漠你是天成. 这里的关键是要做到定期黑芝麻生产天然抗氧化剂方法,先将黑芝麻用75%乙醇或1%次
氯酸钠灭菌,再在一定温度与湿度下发芽到5~7cm长,切片或5~7mm薄片,移植到行暗处于28~30℃进行诱导培养。再于光明处于25~35℃进行增殖培养三周,使细胞大量增殖,再用含水乙醇提取而成。
■稻壳提取物日本开发利用大米加工副产品稻壳成功提取出天然抗氧化剂,对油脂有强抗氧化作用。在食用油脂或脱臭油脂中添加0.002%~0.1%就有良好的抗氧化效果,比α-生育酚、没食子酸、BHA的抗氧化效果更佳。
从稻壳中提取抗氧化剂方法是将稻壳经粉碎,加入80%乙醇于室温浸渍,过滤浸渍液,浓缩干燥,色谱分离得到异牡荆黄素。
■大麦麸提取物大麦表皮的麦麸(又称麸皮)含多量食物纤维与多酚,抗氧化性能优于BHA、BHT、生育酚的抗氧化剂,对抑制亚油脂等脂肪氧化效果显著。
日本提取多酚方法是在麦麸中加75%(V/V)乙醇,8000rpm速
度的高速均质机粉碎、均质、抽提、过滤。滤液于30℃以上减压浓缩,完全除去乙醇。抽提液中的不溶物经高速离心分离,得到的液经树脂柱中的树脂吸附,用75%乙醇解吸,后再减压浓缩、冻结干燥,得到淡褐色的粉末大麦麸抗氧化剂。
■迷迭香提取物日本开发的迷迭香提取物为高效无毒的抗氧化剂,比常用的抗氧化剂有更强的抗氧化性,热稳定性佳,260℃加热1小时活性不受影响,香气怡人不易挥发,可溶于油或分散于水中,应用方便,用量仅0.02%~0.1%,可用于防油脂氧化变质,防食品中类胡萝卜素的氧化褪色,防止禽畜肉鱼类的脂肪氧化变味及加热时的“过熟味”,保持原有风味。
■畜肉提取物肌肽日本开发从牛肉、猪肉提取出肌肽(一种天然二肽),由β-丙氨酸和L-组氨酸通过肌肽合成酶组成,是一种天然抗氧化剂,能抗肉制品氧化,既能起缓冲作用,又起抗氧化作用。它可螯合铁等金属离子,对铁催化脂质氧化的抑制率高,与VE同时存在有抑制协同效应,还能清除肌肉中的游离基。肌肽耐热,加热不会降低抗氧化能力;该特性使肌肽成为作食品天然抗氧化剂的优良品。研究应用0.5%和1.5%的肌肽能有效抑制生的盐渍碎猪肉和熟的碎猪肉冷藏期间的氧化酸败,还能防止盐渍碎猪肉冷藏期的褪色,护色作用优于BHT、α-生育酚、三聚磷酸钠。它与抗坏血酸同时使用可抑制金属离子催化的脱氧核糖降解及脂质过氧化。
■绿茶提取物日本三共公司最早开发,现国际上已广泛开发的绿茶提取物为优良的水溶性抗氧化剂,在水产加工品应用广泛,最明显特点可保持水产加工品肉色不变,外观有鲜度,其抗氧化主成分为多酚,除抗氧化外,还兼有消臭、防褪色、抗菌等功效。日本还开发有各种等级的绿茶提取物,与抗氧化剂VE、VC等抗氧化剂组合成系列化抗氧化剂,以增加抗氧化的效应并扩大在食品中的应,
前景广阔。
■核桃叶提取物核桃叶含VB、VC、VD、VE、胡萝卜素等丰富的
营养物质与核桃醌、核桃甙、鞣质及黄酮类等生物活性物质。能防治维生素缺乏症、淋巴结、甲状腺肿大、黄疸病、结核病等。核桃叶提取物有很强的食品油脂抗氧化性,提取物浓度达0.10%以上时,抗氧化活性超过0.02%的BHT。经大量研究,核桃叶提取物抗氧化成分主要是酚类、鞣质类、黄酮类、植物甾醇、萜类。其中黄酮类化合物含量可达7.26%。
核桃叶抗氧化物提取方法是将叶粉碎、分别以水、70%乙醇、70%丙酮为溶剂(固液比1∶20)回流提取、过滤、减压蒸发浓缩,真空干燥,再用乙酸乙酯萃取多次,合并萃取液,回收溶剂,干燥提取物得抗氧化剂。以丙酮提取物的抗氧化作用最强。
■蜂胶抗氧化剂蜂胶是蜜蜂从胶原植物的芽孢或者是从树干上采集的黏性分泌物树脂经蜜蜂用舌腺、蜡腺分泌物及花粉混合加工成的特殊芳香味的胶状物,富含黄酮类物质、萜烯类、有机酸、酯、醛、醇、氨基酸、维生素、酶、多糖、微量元素,特别黄酮类化合物高达10%~26%,有强抗氧化作用,在0.02%~0.05%浓度下比BHT抗氧化性能高2倍,还有很强的抗菌及强化免疫功能效果。
■罗望子种皮提取物日本开发的罗望子种皮提取物是罗望子制取增黏剂后的副产物的提取物。有优良的抗油脂氧化效果,且与α-生育酚、柠檬酸并用有抗氧化相乘效果。它对亚油酸、食用猪油、米糖色拉油等都有抗氧化良效,是天然的优良抗氧化剂是具有优良的耐热性,耐盐性及pH稳定性,在中性及碱性条件下仍十分稳定,在氯化钠(盐)存在下,10%溶液中的抗氧化性还能保持70%以上,特别适合于腌制食品加工中提高保存期。
罗望子种皮提取法是将种皮粉碎,在80%的乙醇中提取4次,将
提取液浓缩干燥即成。
■蔬菜提取物美国ATE天然物公司开发出不同蔬菜源的抗氧化剂COVIOX已上市销售。该氧化剂以绿叶甘兰、 *** 、胡萝卜、玉米等中提
取,是含天然VE的浓缩物,为油溶性抗氧化剂,添加到肉食、禽肉、焙烤制品类、乳制品、鱼、面包、早餐谷物制品中防止其油脂成分氧化。
■豆渣提取物日本利用大豆加工豆制品副产物的豆渣经热水浸泡、压滤、收集滤液、浓缩、干燥可得到抗氧化剂,具有抑制脂类变质作用,该抗氧化剂还有耐高盐、耐高温、性能稳定使用安全的优点。豆渣中提取抗氧化剂也可用70%乙醇浸提法得到,对油脂有强抗氧化作用,其功能成分是豆渣中的黄酮与异黄酮。
■大蒜提取物大蒜经提取而得到大蒜提取物,对油脂特别是大豆油有较强的抗氧化作用,如与合成抗氧化剂(PG等)混合使用效果更佳。.
绿茶是具有抗氧化作用的吧,泼到身上了,怎么才能去除,不留一丝痕迹呢?
绿茶是有抗氧化的作用,但这是相对于口服,也就是喝绿茶会对身体有抗氧化的作用。你说的泼在身上,如果是在皮肤上,不会有什么残留,用清水就可以洗净。如果是绿茶饮料撒到衣服上,就需要用一些特殊的清洗剂来洗,比如有痕迹的地方用一点衣领净之类的特殊洗涤剂。
[img]常说的抗氧化的绿茶是什么?
绿茶是不经过发酵的茶,因其叶片及汤呈绿色而得名。制作过程是将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制,以保持其绿色的特点。
中国绿茶十大名茶:西湖龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、四川蒙顶、顾渚紫笋茶。
绿茶之所以受到广大茶友的喜爱,除了绿茶中有很多天然的物质外,最大的好处之一就是——抵抗岁月的衰老。
据现代科学研究表明,绿茶中含有大量的有机物以及天然的无机物,其中大部分的物质都有保健的功效。其中,杀菌和抗癌的功效更是其他茶叶所不能比的。
那么,近年来绿茶为什么深受广大爱美女性的青睐呢?秘密就在于绿茶的抗氧化的功能。现代医学研究证明,人体每天新陈代谢时如果过于氧化会产生大量的自由基(容易老化),而绿茶中含有大量的茶多酚,而茶多酚具有很强的抗氧化性,是自由基的清除剂。绿茶抵抗衰老的效果是维生素E的20倍,这不仅能有效的保护女性娇嫩的肌肤,同时还可以减少紫外线对女性肌肤的伤害以及污染而产生的游离基。
指导意见:
常饮绿茶还你美白无暇的肌肤。除美白肌肤以外,还具有杀菌作用,对粉刺化脓也有特效。绿茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C,能活化细胞,美容驻颜。茶叶中含有多种微量元素,常喝对身体有好处,具体喝什么茶可以根据自己的口味选择。注意临睡觉前不要喝茶,茶叶有一定的 *** 性,容易导致失眠 。
green tea balancing skin什么意思
意思:绿茶护肤
1、green tea绿茶; 清茶。
(1)We serve black tea, green tea and puer tea.
侍者:我们有红茶、绿茶和普洱茶。
(2)Mattel has a unique tropical flavor of tea and fruit into green tea.
美泰茶已将独特的热带风味和水果融入到绿茶中。
2、balancing配平; 权衡; 平衡( balance的现在分词 ); 均衡; 相抵。
(1)Then puts the focus on the problem of tasks distributed and loading balancing.
接着重点讨论了任务分配方法和负载平衡问题。
(2)That represents the unit of distribution and load balancing.
代表分布式和负载平衡单元。
扩展资料:
绿茶功效:
绿茶—抗氧化
绿茶是没有经过发酵的茶,因此保留了85% 的茶多酚及维他命,具有极高的抗氧化功能,还有对抗辐射、提供免疫能力的效果。每天喝一杯绿茶,可减低10% 心血管疾病风险。
绿茶是很多护肤品中的常用成分,它含有丰富的茶多酚,能抑制黑色素沉淀;如果将喝剩的绿茶加入蜂蜜或奶酪搅拌成浆,敷在干净的肌肤上,能消除粉刺、去除油脂;把绿茶当作爽肤水来用能镇静肌肤,敷在眼睛上还能改善黑眼圈。同时,绿茶还有减退暗哑及痘印、排毒去水肿等功效。
参考资料来源:
百度翻译--green tea balancing skin
人民网--茶叶护肤功效