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文
摘
要
今年4月底，LV在法国里尔开设了一家全新的店铺。与这家新店一同登场的，还有全球首家路易威登限时“茶室”。
这已经不是LV第一次跨界玩餐饮了，除了新开业的茶室，LV在日本还开有咖啡厅、法餐厅和巧克力店，担任行政总厨的是世界上拥有米其林星星最多的法国厨神乔尔•罗布森的得意门生须贺洋介。
去吃过的人赞不绝口，当地的美食家说：“即使褪去LV的光环，它们也是美食爱好者必打卡的餐厅！”
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奢侈品牌玩跨界早就不是新鲜事，Hermès、Dior 、Chanel也开设了自己品牌的咖啡厅或餐厅。
Dior的甜品店由“甜品界的毕加索”Pierre Herme亲自制作，Chanel开设的法餐厅曾获得日本东京米其林二星。我们整理了目前正在营业的7大品牌17家奢侈品餐厅，先收藏，未来一间一间去打卡。
01 Louis Vuitton
LV茶室
地址：3 rue des Chats Bossus Lille,法国
全球第一家限时茶室之所以选在法国里尔，与LV现任掌门人有很大的关系。
据说在他的童年时光爸妈常常带着他们兄弟姐妹去里尔一家名叫L’Huîtrière的餐厅吃饭，这家餐厅早在1930年就成为了米其林推荐，而后成为了米其林一星餐厅。
2015年3月餐厅永久歇业，Bernard Arnault考察时得知这一消息后，不惜代价在2021年拿下这间店铺。经过7个月的修复重新开业。
今年4月底，里尔新店开业当天，LV联合了当地重量级甜品店Méert，在这家充满他个人回忆的新店铺内开了全球第一家LV限时茶室。
Méert创立于 1761 年，在当地名声赫赫。不少法国人都表示从小吃着他家的华夫饼长大。用LV品牌首席执行官Michael Burke的话说：“Méert是里尔当地唯一比路易威登更知名的品牌。”
走进店铺内部，浓重文化历史感袭来，店铺最早可追溯到1882年，由Gaston Trannoy设计，从外到内的马赛克瓷砖装饰，这种瓷砖装饰只有里尔当地的老工匠才会制作。
茶室位于店铺1楼，在这里不但能喝到各式各样的茶，还能吃到Méert专门制作的印有LV经典logo的马达加斯加香草华夫饼。
用Méert老板Thierry Landron的话说：“这种待遇，史上只有拿破仑享受过！”
很可惜，这家全球独一无二的LV茶室只限时开放3个月，到7月底就要关闭了。Le Café V地址：Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome−8−16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−6−1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本
2020年初，LV在大阪开设了第一家咖啡店Le Café V，2021年在LV在东京银座店再开设一间，目前全球也仅有日本这两家Le Café V。
身处其中你能随处感受到LV元素，LV吉祥物Vivienne玩偶被做成了餐巾结，拿铁咖啡上也有LV花卉标志的拉花。
咖啡厅使用的咖啡机是意大利专业咖啡机百年品牌GRUPPO CIMBALI旗下的FAEMA E61（众多专业咖啡赛事的赛用咖啡机）。
在口味上Le Café V好评颇多，有不少日本当地食客表示：“即使褪去LV光环，Le Café V仍是能轻松享受到品质味道的高档咖啡厅，是一家每个人都想去的咖啡店。”SUGALABO V
地址：Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome−8−16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本
地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−6−1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本SUGALABO V餐厅于2020年2月15日在大阪正式营业，随后在东京银座的LV开了SUGALABO V的分店。
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LV箱包是餐厅暗门
大阪SUGALABO V隐匿在 Le Café V一面 LV手提箱墙后，打开餐厅门的瞬间，仪式感满满，有不少客人表示第一次去的时候，连门都没找到。
SUGALABO是主厨须贺洋介在2015年就开设的法餐品牌，常年入选 “亚洲50大最佳餐厅” ，是“东京最难订的法餐厅”之一。LV的餐厅SUGALABO V正是它的分店。
餐厅主要提供法餐和日餐。这里不接受预约，只能通过熟人介绍制前来用餐，而且只在晚上开放，有钱也不一定吃得到。
餐厅的装潢透露着奢华两字，桌椅是LV自家的Objets Nomades家居系列，餐具由日本艺术家吉冈德仁设计，就连食材都是被装在LV箱包里的。到底味道如何，就需要你自己亲自去试试了。Le Chocolat V
地址：Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome−8−16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本
地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome−6−1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本2021年东京Le Café V开业的时候，LV顺势发布了首个巧克力品牌“ Le Chocolat V”，并在东京LV旗舰店开出全球首家专门店。
巧克力的口味也是由须贺洋介开发，巧克力的外观是品牌标志性的monogram图案，以4块、9块、16块和125块四种不同规格的盒装形式出售。
目前只有在东京、大阪两家LV旗舰店内才能购买到LV品牌的巧克力，LV控不能错过。02 HermèsHermès Cafe Madang
地址：7 Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul, 韩国
Hermès Cafe Madang位于韩国首尔江南区爱马仕之家的负一层。不大的空间里展现了一种静谧之美，阳光从建筑的中央天顶洒下，穿透玻璃窗，显得格外美好。
这里一改奢侈品咖啡店的行事方式，不采用预约制。除了下午茶，还提供三明治，意大利面等餐点。
Hermès Cafe Madang的餐具，全部使用爱马仕品牌的瓷器，爱马仕的全套餐具价格近万元。在 Hermès Cafe能以不到十分之一的价格，享受到爱马仕餐具的独特之美。
Puiforcat Champagne Bar
地址：5 Chome-4-1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061,日本
爱马仕香槟酒吧位于东京爱马仕银座店的两楼，位置很是私密。整个香槟吧犹如被冰块包围，连天花板上也装饰着冰块形状的灯饰。
酒吧内所摆放的沙发都出自爱马仕，整体色调为红棕色，低调中带着奢华，据说一张沙发就价值200多万元人民币。
香槟吧虽以香槟为主，也会提供一些简单的餐食，三明治的售价在1260-2100日元，饮品售价在840-1260日元，大部分人却爱这里的咖啡和甜点。
点咖啡会赠送两个凯丽包形状的巧克力，这个巧克力只限堂吃没有外卖，许多人都为巧克力慕名而来。
Hermès Cafe Shanghai
地址：中国上海市黄浦区淮海中路217号
▲图源：小红书@SISI LI在上海爱马仕之家的二楼有一间只对VIP开放的Hermès Cafe ，餐厅内用的都是爱马仕设计的丛林系列餐具，从咖啡杯到餐盘都充满了绿意。
▲图源：小红书@SISI LI咖啡的价格大约是每杯60元-70元，每一杯咖啡拉花都有爱马仕的经典图案，爱马仕logo、猪鼻子都能找到踪迹。甜品的制作上也非常用心，口感上并不会很甜腻，淡淡的咸味适口性极佳，感觉吃再多也不会腻。
03 Dior
Café Dior by Pierre Hermé
韩国首尔地址：江南区清潭洞98-12 House of Dior 5F；首尔城东区圣水洞二街 314-2,韩国日本东京地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome−10−1 ギンザシックス 4階,日本
美国迈阿密地址：162 NE 39th St, Miami, FL 33137,美国
Dior的咖啡厅在全球拥有四家，分别在韩国首尔（两家）、日本东京和美国迈阿密。
首尔的Café Dior是品牌的第一家咖啡厅，就开在位于清潭洞House of DIOR 的屋顶上，是亚洲最大的一家DIOR咖啡。
进入店内，映入眼帘的是迪奥各个时期的时装及高定服装画稿组成的墙面，精致感扑面而来，菜单随着四季流转不断变化。
迪奥咖啡全名为Café Dior by Pierre Hermé，Dior聘请了被誉为“甜品界的毕加索”的甜点师Pierre Hermé为咖啡厅制作甜品，被誉为首尔必打卡的甜品店。
今年5月，Dior在首尔圣水洞中心地带开设新的品牌概念店，Café Dior咖啡馆也被带到了这里，这是首尔第二家Café Dior。
04 Chanel
Beige Alain Ducasse Tokyo
地址：Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome−3−5-3 シャネル銀座ビルディング 10F,日本
都说每个女人一辈子都应该拥有一个Chanel，要是还没来得及拥有，不妨就去全球唯一的香奈儿餐厅Beige Alain Ducasse Tokyo享受一次Chanel的餐饮美学。
餐厅的名字虽然不叫Chanel，但餐厅里的每一个细节都在呈现香奈儿的优雅。
设计与装饰由Chanel全球精品总店设计师PeterMarino操刀，以CocoChanel本人最爱的颜色Beige作为餐厅的主色调，从地毯、沙发、靠垫到桌布都运用了Chanel最经典的粗呢花元素。
餐饮上则由法国国宝级大厨阿兰·杜卡斯（Alain Ducasse）操刀，主推融合日本和风精髓的法式料理，还得到了“东京米其林二星”的加持。
主厨的妙手将食物最原始的味道发挥到极致，北海道牛肉、茨城县梅山猪肉、法国鹅肝、布列塔尼龙虾……都是不能错过的绝佳菜品05 Yves Saint Laurent
Saint Laurent Cafe
地址：Rue du 29 juillet, 75001 Paris,法国
2019年9月的巴黎时装周前夕，Saint Laurent在巴黎开设了第一家咖啡店。
咖啡店的位置绝佳，与Saint Laurent精品店相连，距离杜乐丽花园仅一步之遥，一度成为“巴黎时装周参与者最常去的咖啡店”。
咖啡馆在装潢上延续了创意总监Anthony Vaccarello对黑色的喜爱，以黑色大理石和霓虹灯为主，器具几乎也是清一色的黑，简单印上品牌logo给人一种极致的简洁美。
06 Tiffany
The Tiffany Blue Box Cafe
地址：中国上海市黄浦区淮海中路283号2楼（香港广场南座）
Tiffany在纽约第五大道旗舰店开设了首家Blue Box Cafe后，在香港、上海接连开设分店，让我们不出国门就能享受到奢侈品甜点。
走进餐厅，整个The Tiffany Blue Box Cafe从墙纸、餐桌到餐盘都被铺上了Tiffany蓝，光是看一眼都会令人心动。
餐厅的名字里虽然有Cafe，提供的却不仅仅是咖啡简餐。除了经典的下午茶，还有全天候供应的西式正餐、鸡尾酒和其他特色饮品。
为了迎合上海人的口味，还在菜单中增加了味道独特且浓郁的上海特调红茶，搭配上Tiffany著名茶点—— Blue Box Cake蓝盒蛋糕，美貌又美味。
07 Burberry
THOMAS’S CAFE
地址：中国深圳科苑南路2888号华润深圳湾万象城一层L149号商铺
2020年，Burberry在深圳BURBERRY空 · 间开设了一家THOMAS’S CAFE咖啡馆。店铺、餐具和瓷器主打“丛林印象”的自然主题，由 Burberry 创意总监设计，也是目前全球唯一一家THOMAS’S CAFE。
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图源：小红书@深圳湾万象城
深圳店融合了中英两国的特色，餐厅主题以“墨”呈现，透露着中华文化气息。定制的皮质座椅搭配上原木色的桌椅，低调中彰显大气与奢华。
绝佳的环境让THOMAS’S CAFE一座难求，有顾客评价道：“预约到座位，就像中了头奖一样。”
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图源：小红书@深圳湾万象城不过THOMAS’S CAFE菜品口味上却是褒贬不一，有人觉得在这样的环境下喝一杯英式伯爵红茶很是惬意，有人觉得的咖啡味道一般，甜品太腻。
早在2015年，Burberry英国伦敦开了全球首家Thomass 餐厅，名为Thomass at Burberry Regent Street。
餐厅位于古老的欧式建筑内，挑高的中空设计加上灰棕色调的装饰，感觉奢华又大气，菜品表现也不俗。很可惜的是，受到疫情影响，这家餐厅已经永久关闭了。
看了这么多奢侈品跨界餐厅，你心动了吗？虽然国外的咖啡厅、餐厅目前去不了，但国内这几家还是很值得去看看的。
责编：Hattie
编辑：Phoebe
部分图源：网络
