本
文
摘
要
有些饮料几乎是普遍的。到世界各地旅行，您很有可能可以通过品尝四种饮料来品尝当地文化：啤酒、葡萄酒、茶和咖啡。凭借遍布全球的各种产品，您几乎可以在每一个可以参观的大城市、村庄或古朴小镇找到引以为豪的酿酒厂、啤酒厂、农场和小商店。这四大品牌最棒的地方在于，每个地区的饮品味道都不尽相同。由于气候、海拔、土壤和种植方式，最终饮料会出现不同的味道，无论您使用的是豆类、叶子、水果还是植物。
在咖啡方面，宏观和微观烘焙师都在永无止境地寻求寻找、烘焙和提供绝对最好的咖啡。通过这些努力，每种咖啡的最佳方面都在阳光下得以展现。虽然不可能参观世界上的每一家咖啡店，但有几个品牌应该列入任何咖啡爱好者的愿望清单。
来自英国的 Costa 咖啡
Costa Coffee是一家英国公司，但在 31 个国家/地区也有 4,000 家门店，其中大部分门店位于英国。当一份咖啡工作如此出色，整个国家都将其票选为他们的最爱时，它可能会非常出色。在一项调查中，4,000 名英国居民被问及他们最喜欢的咖啡店是什么，他们中的大多数人回答“ Costa Coffee ”。
这家受欢迎的连锁店的菜单提供各种咖啡饮品，包括典型的咖啡店最爱，如拿铁和卡布奇诺，但也有不太常见的饮品，如巧克力软糖布朗尼冰沙摩卡咖啡，甚至热带芒果泡沫冰沙和淡奶漩涡。就个人而言，我们喜欢 Costa Coffee 的摩卡科尔塔多，如果您喜欢浓郁的咖啡和巧克力饮品，您可能也会喜欢它。我们必须承认，您的咖啡师在上面添加的艺术是一种美妙的感觉。
来自印度的 Blue Tokai 咖啡烘焙机
Blue Tokai Coffee Roasters 在古尔冈、孟买和班加罗尔设有烘焙店。这些烘焙机制作出 优质、简单的咖啡。自 2013 年开始经营 Blue Tokai 以来，烘焙业务有了显着增长，质量也一直保持不变。
Blue Tokai 相信透明度、不断学习和出色的烘焙实践。它只使用屡获殊荣的农场，并且始终处于测试新工艺的最前沿，以将烘烤提升到一个新的水平。Blue Tokai 提供的最受欢迎的咖啡之一是来自卡纳塔克邦 Biligiirranga 山的Attikan Estate 。带有黑巧克力、烤杏仁甚至令人愉悦的无花果的香气，这是一款具有中等烘焙度、苦味和酸度的均衡咖啡。非常适合制作意式浓缩咖啡，您也可以将这款咖啡机与其他咖啡机搭配使用，例如摩卡壶或爱乐压咖啡机。
来自越南的 ChestBrew 咖啡公司
ChestBrew Coffee 知道，在过去十年左右的时间里，咖啡的创新方式并不多。也就是说，冷萃除外。因此，ChestBrew Coffee Company 的创始人决定自己创造出令人难以置信的冷萃咖啡。
ChestBrew Coffee Company自豪地从越南最先进的咖啡种植者那里采购咖啡豆，这家位于西南亚的烘焙商是唯一获得美国食品和药物管理局批准的烘焙商。这意味着 ChestBrew 保持高水准的烘焙以制作出优质的咖啡。Moon Bear Whole Bean Coffee是一种浓郁而顺滑的咖啡，可制作出令人难以置信的越南冰咖啡。ChestBrew 以拥有浓郁而大胆的咖啡以及越南咖啡闻名的典型品质而自豪。除了通过其网站购买外，您还可以在亚马逊上找到这款咖啡。
来自巴西的 Café do Ponto
拥有 60 年丰富风味的经验， Café do Ponto 最初 是一群咖啡农，他们定期聚集在一起，享受彼此的陪伴。他们称他们的常规聚会地点为“咖啡点”，当农民们开始自己的烘焙公司时，公司的名字似乎是一个显而易见的名字：“Café do Ponto”。
在 60 年的时间里，Café do Ponto 已成为咖啡界极具竞争力的强大品牌，生产出美味而令人难忘的圣保罗咖啡。如果您正在寻找来自巴西的优质咖啡，那么他们提供的咖啡选择简单，但烘焙度高且味道浓郁，您会对它的任何产品感到满意。Point Espresso Coffee使用来自巴西最佳产区的咖啡豆制成浓郁顺滑的浓缩咖啡， 甚至在咖啡油脂中加入一丝榛子。
来自拉丁美洲的 Mayorga 咖啡
Mayorga Coffee 提供卓越的产品以及消除拉丁美洲贫困的使命。Mayorga Coffee 的创始人 Martin Mayorga 小时候会看到他这个年龄的孩子努力帮助他们的家人把食物摆上餐桌，即使在美国这些家庭正在为昂贵的咖啡店饮料提供咖啡豆。因此，作为一个成年人，Mayorga 着手通过解决咖啡供应链的问题来改变这场斗争。
为了帮助保护农民的安全并保护他们土地的质量，Mayorga Coffee 还致力于提供有机咖啡。Café Cubano Roast提供深色烘焙，不会影响其光滑度。它采用来自洪都拉斯、秘鲁和尼加拉瓜的咖啡豆进行烘焙，制成芳香、完美的古巴风味烘焙咖啡。Mayorga Coffee 还为 Nespresso 和 Keurig 式咖啡机提供 Café Cubano 和 Mayan Blend 的单份豆荚咖啡和胶囊咖啡。
来自意大利的 Caffe Vergnano
意大利最古老的优质咖啡烘焙商是 Caffe Vergnano 。从 1882 年开始，这家意大利烘焙商为后来出现的其他咖啡烘焙商树立了高标准。从那时起，它就发展了一项以为客户创造优质体验和产品为中心的业务。从原材料的选择方式、咖啡师接受培训的方式，到产品适用的各种不同类型的咖啡机，很明显，Caffe Vergnano 所做的一切都是用心和品质。
Caffe Vergnano 提供多种不同类型的产品。有了用于“A modo mio”的可堆肥胶囊、Nespresso、纸咖啡包和 Nescafe，许多不同类型的咖啡机，除了滴滤式咖啡机，购买、制作和爱上这些美妙的意大利咖啡都很容易。
来自奥地利的 Julius Meinl
Julius Meinl 自 1862 年以来一直是专业的咖啡烘焙商，并且是欧洲第一家获得此称号的公司。在维也纳，它烘焙令人难忘的维也纳咖啡，尽管 Julius Meinl 从事咖啡烘焙行业已有 160 多年的历史，但它继续通过创新蓬勃发展，为客户创造卓越的咖啡体验。事实上，它的最终愿景是成为向世界各地的高级酒店、餐厅、咖啡馆、酒店、餐厅和餐饮公司提供优质咖啡的第一大供应商。
您会发现Julius Meinl 咖啡有各种不同口味的胶囊、全豆和磨碎咖啡。要品尝标志性的 Julius Meinl 咖啡，请查看具有完美维也纳咖啡口味的Präsident 咖啡。您将享受到浓郁、酸度和甜味之间完美平衡的美味新鲜巧克力的味道。
Julius Meinl 对咖啡以外的艺术的热爱与对烘焙咖啡艺术的热爱一样多。事实上，在世界诗歌日，该品牌推出了一项促销活动，顾客可以通过写一首诗来支付咖啡费用。我们是所有艺术家支持其他艺术家的公司的粉丝。此外，这些商店的氛围使它们看起来像是喝杯咖啡做些小工作的完美场所。
来自土耳其的 Kurukahveci Mehmet Efendi 土耳其咖啡
Kurukahveci Mehmet Efendi 并不认为咖啡只是一种饮料。它的烘焙、酿造和准备更像是一种艺术形式。这种心态已经传承给库鲁卡维奇· *** ·埃芬迪的不同世代，以延续其伟大的遗产。将土耳其咖啡介绍给未来几代人的使命对 Kurukahveci Mehmet Efendi 来说至关重要。现在，超过 55 个国家接受这种咖啡的出口，并且这一使命继续成为现实。
根据Kurukahveci Mehmet Efendi的说法，土耳其咖啡不同于滴滤咖啡和许多北美人喜欢的其他类型的咖啡。土耳其咖啡在饮用前必须静置，让杯中的咖啡渣沉淀到底部。当你去喝咖啡时，这会产生更光滑的质地。如果您渴望尝试土耳其咖啡，您会很高兴知道这家公司提供多种不同类型的产品，包括不同包装选项的传统土耳其咖啡、过滤咖啡、压壶、浓缩咖啡，甚至可可。
来自法国的合法咖啡馆
Cafés Legal 是 1851 年的家族咖啡企业，拥有法国 10% 的烘焙和预包装咖啡市场份额。它一直寻求创新和持续发展，最近推出了可生物降解的 Nespresso 胶囊，以帮助该品牌继续发展并被视为法国咖啡市场的创新者。这款烘焙机采用经典烘焙技术并将其与现代感相结合，经常为公司的 Facebook 页面增添一些现代气息。该品牌将自己视为昨天和明天的咖啡。
这些Nespresso 咖啡胶囊有几个不同的品种，包括Eleganza、Tradizione和Forte。您还可以找到来自世界各地咖啡豆的各种咖啡，包括有机Mexique Pérou和Café des chefs Expresso。
来自台湾的简单卡法
吴泽林高中时迷恋咖啡，创办 Simple Kaffa ，到台大上大学后却找不到好喝的咖啡。他想制作一杯品质始终如一的优质咖啡，而这一壮举结果比他希望的要复杂得多。经过几年的自学乃至WBC世界咖啡大赛，第一家Simple Kaffa于2011年在台北东区开业。
Simple Kaffa 提供漂亮的咖啡店和优质的咖啡。埃塞俄比亚Oli是一种轻微烘焙的咖啡，带有更多花香咖啡，带有红糖和蜂蜜花香的甜味，以及樱桃和柑橘等水果。另一方面，Seasonal Espresso Blend 是拿铁咖啡和卡布奇诺咖啡的完美选择。其实就是咖啡店用来为顾客调制饮品的浓缩咖啡。
来自日本的 Takamura Coffee Roasters
在 Takamura Coffee Roasters ，目标是像在用餐结束时享用一杯葡萄酒一样享受咖啡。这一切都源于这样一种想法，即餐后咖啡应该像葡萄酒一样提升餐后感觉，但实际上很少有餐厅提供这种放纵。Takamura Coffee Roasters 着手改变这种状况。
萨尔瓦多El Derrumbo咖啡提供非凡而独特的水果口味。您会闻到番石榴、菠萝甚至石榴的香气。另一种类似甜点的咖啡是埃塞俄比亚 Birhau Dido Awscho 咖啡，带有可爱的奶油味，甚至还有一点桃子味。在冲泡方法方面，Takamura Coffee Roasters 主要采用手冲或 Aeropress 冲泡来制作最优质的咖啡。
检查来自埃塞俄比亚的咖啡
Shecha Coffee 使用可追溯到几个世纪前的做法来创造一种历史悠久的美味产品。这个家庭经营的农场专门生产埃塞俄比亚咖啡和蜂蜜。从咖啡中，您可以立刻感受到独特而熟悉的味道，但肯定是您渴望一遍又一遍地品尝的一杯。
您可以从该网站订购多种不同类型的咖啡，包括处于不同阶段的晒干、水洗或烘焙咖啡豆。您还可以直接从网站上订购有机蜂蜜。价格似乎会波动，所以最好联系舍茶咖啡庄园订购。如果您访问埃塞俄比亚，您还可以前往埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴的Shecha Coffee & Honey ，顺便参观一下供应庄园咖啡的商店。
来自墨西哥的 Xula 墨西哥咖啡
Nelly Garcia 于 2017 年创办了 Xula Mexican Coffee ，致力于确保公司提供的产品具有尽可能高的质量。虽然该业务始于 Garcias 松饼，但现已发展到包括其他烘焙食品以及美味的烘焙咖啡。
加西亚公司背后的秘密不仅在于与咖啡种植者的关系，还在于与可可种植者和巧克力制造商的关系。Xula 的深色烤肉来自墨西哥韦拉克鲁斯，带有各种水果、香草、焦糖，当然还有可可的味道。中度烘焙也来自韦拉克鲁斯，带有杏仁味以及与深色烘焙相似的风味，但强度较低。如果您是加利福尼亚州圣地亚哥县本地人，您还可以点现做的Café de Olla，它采用特殊的酿造方法，甚至是经过 24 小时浸泡的冷萃咖啡。
来自德国的 The Barn Coffee Roasters
The Barn 是一家德国咖啡烘焙商，专门生产单一来源的咖啡。通过拒绝混合咖啡，The Barn 提供的咖啡具有独特的风味，可以追溯到其原产地。这一点，以及随着时间的推移让咖啡变得越来越好的承诺，推动了这家受欢迎的烘焙公司。
一般来说，您会在这里找到轻度烘焙的咖啡，但它们分为三个主要类别：平衡的、风土的和异国情调的。如果您正在寻找一款好喝的咖啡作为开始，它易于饮用且自然让人愉悦，那就选择平衡的咖啡吧。风土，当谈到咖啡豆时，指的是咖啡生长的海拔高度、气候和土壤。The Barn 提供多种具有独特风土品质的咖啡供您品尝。
来自乌干达的战车咖啡
对于一家不仅仅是冲泡一杯好咖啡的咖啡公司， Chariots Coffees就是您的不二之选。 Keys to the Shop 解释说，创始人 Ochen Simon Eidodo 是一位著名的专业咖啡师，他的成就包括赢得 2018 年乌干达咖啡师冠军，并致力于改变乌干达的咖啡行业。
Chariots Coffees 的使命与大多数咖啡店不同。它不仅仅是一家典型的咖啡店和烘焙店，除了酿造优质咖啡外，还旨在教授优秀的咖啡师。通过强化培训计划，这家咖啡公司正在帮助其他人成为出色的 Eidodo 咖啡师。该计划帮助参与者精通制作高品质浓缩咖啡饮料、果汁甚至奶昔。因此，Chariots Coffees 的顾客成为他们的学生，学习新技能并丰富他们的生活。
来自肯尼亚的春谷咖啡
Spring Valley Coffee 是一家只做持续增长的公司的缩影。从 2009 年开始，它作为社区咖啡店开业，只接受生咖啡，然后在店里小批量烘焙，以供日常顾客使用。很快，它开始为其他小型肯尼亚咖啡品牌进行烘焙，最终在 2014 年以自己的品牌进行烘焙。
现在，除了肯尼亚各地的市场供应Spring Valley Coffee外，您还可以在线订购。您将有多种选择，包括 Elgon、Espresso、Gourmet 和 Zamanee。对于中度烘焙，尝试带有菠萝、蜂蜜和糖味的Elgon 。Espresso将提供带有香草的深色烘焙，即使是Gourmet品种也将是一款出色、简单的咖啡，余味顺滑。
