本
文
摘
要
烤鸭在人们的日常生活中，
算是一种广受欢迎的，
富有新意的美味佳肴！
其口味可咸可淡、可辣可甜，随心所欲！
在一天忙碌的工作之后
或与家人朋友外出游玩累了的时候
訸枫烤鸭可是缓解疲劳不错的美食选择呢~
不仅好看，还很美味
精致的摆盘，香脆的烤鸭
再配上黄瓜的清香
绝对能让你唇齿留香，欲罢不能！
烤鸭
要成为訸枫烤鸭是需要通过严格的制胚过程的
在身材上首先必须严格选定4-4.2斤的烤鸭
胖一点瘦一点都是会被out的
其次丰满膘足，无破皮，无淤血
鸭掌红润，体型匀称，腰部呈圆形
皮肤呈乳白色，表面干燥，无鸭毛
这几样缺一不可！
訸枫烤鸭采用焖炉烤制！
区别于挂炉烤法，
更能让烤鸭达到皮酥肉嫩的境界！
炭火烤，六道工序！
90分钟的火烤将烤鸭呈现出诱人的枣红色，
汁水恰好地被烤出，几米远就闻到香气了
这，也太诱人了吧！
片鸭
片鸭是很重要的步骤！
刀工讲究，88刀——108刀，
6分钟内，一气呵成，
被片成薄薄一片的鸭子，
鸭皮油亮酥脆，鸭肉细嫩多汁。
鸭肉铺在打包盒底端，
上面利落地铺好片好的整齐的鸭片，
全套包装好，精致地给你
装盘美观，相得益彰！
开吃
一只只烤出来的鸭子，挂在橱窗前
表面色泽金黄油亮
外酥香而肉嫩香气沁人心脾
而烤鸭的吃法是以利刀将其削为薄片
特调的甜面酱与香辣酱，
只为满足不同食客的口味。
爱吃重口的人可以裹上浓浓一层，
然后配上小黄瓜和葱丝等。
烤鸭饼是吃烤鸭不可缺少的东西！
特制的饼皮透亮轻薄，弹性十足，
扑面而来的面饼香，让人食指大动！
美味不可言喻！
放上葱丝，黄瓜，蘸好酱汁的鸭片，
在充满仪式感的包裹后，一口塞在嘴里！
等待已久的味蕾迅速被TA打开！
面饼的清香，鸭肉的浓香，
葱丝的调味，黄瓜的爽口……
鸭肉不柴，鸭皮油而不腻，搭配黄瓜解腻
葱丝的香味凸显了烤鸭的肉香
嚼一口是香，再嚼是鲜美，再再嚼，
那是爱不释手，是真正的爱上訸枫的烤鸭！
鸭架
一整只鸭子，只吃肉怎么能够！
除了鸭肉，鸭架也是一绝，广受好评！
真的是香到不行！
经过油炸的鸭架，撒上椒盐等烧烤料
下手越重越好吃
虽然没什么肉
但是真的越吃越香，欲罢不能~
不用去北京，在家门口也可以吃到正宗的老北京风味，除了性价比高，还有就是它味道的地道，不仅仅是作为正餐可以使用，偶尔嘴馋，点个外卖也很方便！
