本
文
摘
要
本文目录一览：
- 1、自制绿茶粉怎么做 怎么自制绿茶粉
- 2、如何自制绿茶
- 3、自制绿茶粉怎么做
- 4、绿茶饮应该怎样做？
- 5、怎么自制绿茶？全手工，不用机器
- 6、怎么样在家做绿茶？
自制绿茶粉怎么做 怎么自制绿茶粉
1、绿茶备好，准备好一个粗点和一个密点的过滤筛。
2、把绿茶倒进碾磨罐里，将绿茶打碎，打得越细越好。
3、打碎后倒入粗网的过滤筛中进行过筛，滤筛出来的绿茶粉有些粗，再放到细网的过滤筛中进行过筛，由于网眼细密容易被堵，在过筛的过程中要用手指不停搅拌粉末。
4、这样过筛出来的绿茶粉就非常细腻了，做好的绿茶粉放进密封罐里保存即可。
[img]如何自制绿茶
用料：绿茶；水；柠檬；蜂蜜。
具体步骤：
1、绿茶加水熬开泡半个小时左右，这时水基本到了四五十度；
2、柠檬切片放入过滤出茶叶的绿茶内；
3、加入蜂蜜喜欢甜可以多加点；
4、制作好的绿茶可以当下喝，也可装瓶放入冰箱冷藏后饮用。
绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，是中国的主要茶类之一。
绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素等营养成分，著名品种有碧螺春、西湖龙井等。其绿化色泽和茶汤保存了鲜茶叶的绿色格调，主要产地有河南、贵州等地。
自制绿茶粉怎么做
自制绿茶粉怎么做
自制绿茶粉怎么做？在日常生活中，很多人都会用绿茶粉泡水喝，其中绿茶粉的吃法是有很多的，有些人会自己制作绿茶粉，下面我分享自制绿茶粉怎么做，一起来了解一下吧。
自制绿茶粉怎么做1
1、自己在家中制作绿茶粉时，需要准备适量的绿茶叶，再准备一个功能先进的榨汁机或者料理机，把准备好的绿茶直接放入到料理机中，慢慢盐碎把它盐成细末，可以分多次放入一次十几秒。
2、把得到以后的绿茶粉末取出后过筛，把得到的粉末再放入到料理机中进行二次研磨，这时得到的绿茶粉就会特别细，收集起来以后就是自制绿茶粉，它能用来泡水喝也能用来制作多种美食。
自制绿茶粉的方法教程
1、自己在家中制作绿茶粉，还可以去茶树上采集鲜嫩的茶芽采集以后把它放到阴凉通风的地方，应该然后再入锅慢慢炒，炒出浓郁茶香以后把它取出降温，随后再把它放到料理机中研磨成细末。
2、如果不会炒茶则可以把晾干以后的茶树嫩芽直接放在烤箱中烤干，取出后再把它腌成细末，这样得到的绿茶粉色泽碧绿特别漂亮，把它保存到可以密封的玻璃瓶中能保存较长时间，需要时可随时取出食用。
自制绿茶粉怎么做2
绿茶粉怎么做好吃
1、绿茶粉和酸奶搭配在一起制成绿茶，酸奶特别好吃，在做的时候需要准备原味酸奶200克绿茶粉五六克，把准备好的原味酸奶放在冰箱中冷藏，两三小时取出以后直接放在干净的小碗中，然后放入准备好的绿茶粉，用干净小勺把它们调匀后就能吃。
2、绿茶粉还能用来泡水喝，在需要的'时候可以准备5克左右的绿茶粉，直接放在干净茶杯中，准备90度左右的开水，直接把水冲入到茶杯中，冲水以后最好用干净的小勺搅拌一会儿，然后静置4~5分钟，等里面的绿茶粉自动沉底儿以后就可取出上面的汤汁饮用。
绿茶粉的食用方法
1、绿茶粉面条
绿茶粉还能用来做面条吃，用它做面条的时候最好准备适量面粉，然后放入准备好的绿茶粉和一个鸡蛋，再放少量食用盐，然后加入清水把它们揉匀，制成面团，再用家中的面条机或者擀面杖把它制成手擀面，然后按自己平时吃面条的喜好把它煮熟加入配菜就能吃。
2、绿茶粉蛋糕
绿茶粉做蛋糕也特别好吃，在做的时候需要准备鸡蛋4个，细砂糖150克，低筋面粉150克，植物油适量绿茶粉10克，把准备好的绿茶粉和低筋面粉放在一起，然后按平时做蛋糕的步骤，把鸡蛋用打蛋器打发，然后放入面粉和白糖调匀以后放到蛋糕模中入烤箱烤熟就可以。
绿茶饮应该怎样做？
家庭自制绿茶饮料方法技巧
1、先用水壶烧水，再准备一个大玻璃杯，水开之后，先用开水烫杯，轻轻晃动杯子之后迅速将水倒掉，再在杯子里面加入一些绿茶。另外准备一个杯子，杯子里面加入些许白糖，冲入烧好的开水，待白糖融化后，将水冲入装有绿茶的杯子里面，几秒钟后迅速过滤，将过滤才绿茶饮料放入冰箱冷藏。
2、准备带滤网的茶杯，再去适量的铁观音、冰糖和枸杞放到滤网上面。第一次冲入水20秒后迅速将水倒掉，再次冲入开水，十秒钟后可以出汤，将绿茶饮料倒入到干净的水壶里面，注意，只需要十秒就行，时间太久会导致饮料变苦。
家庭自制绿茶饮料方法技巧
3、也可以在制作绿茶饮料的时候加入一个百香果，制作百香果蜂蜜绿茶饮料。先将百香果切开，再将里面的果肉挖出来放到杯子里面，将绿茶包放入到水壶里面，加入冷水和蜂蜜，煮开后将水倒出来晾凉，再将百香果放入到晾凉的茶水当中，搅拌好之后冷藏
怎么自制绿茶？全手工，不用机器
要做好茶,当然是要有技术水平的,而且也不是一天两天就可练成,没个七八年的功力是办不到的.
一般做绿茶
都是用锅炒,锅温得高,最好是没炒过菜的锅,否则茶叶会有油味,不好喝.
茶叶采回来摊放上一小时
把锅烧热,锅温的判断也是个技术问题,要求茶叶放到锅里时有吧吧的声响为佳,投的量也视做什么茶而定
你不妨在网上查查龙井茶的加工方法
碧螺春的加工方法
自已家没专用的工具是不好做,
前四分钟高温炒,多抛要让水气散掉
后期温度下降直到炒干就可以了
怎么样在家做绿茶？
1、洗锅，生火烧热锅。由于茶叶需要烘焙，量也较大，所以最好选用柴火灶。把锅洗净，生火并将锅烧热。
2、炒青。倒入采摘回来的茶叶，用竹筷反复翻动，直到将茶叶炒软。此时需大火。
3、装入簸箕。将炒软的茶叶盛出，装入簸箕。盛出茶叶后，将锅洗净。
4、揉搓（搓茶）。擦茶需趁热，用手反复揉搓，跟揉面差不多。将手在冷水中浸湿，这样就不怕烫啦。当茶叶揉搓成一团，感觉茶叶也凉了后，将揉成团的茶叶散开，这一遍搓茶就算结束啦。
5、重炒并重复揉搓。将搓好的茶，放入热锅中再炒热。同样用筷子来回翻动至，直到茶叶充分加热，后再装出揉搓。重复5遍炒、搓过程才能制出好茶。
6、烘焙制干。经过五遍反复炒、搓过程后，将最后一遍搓过的茶，放入热锅内，来回翻动五到十分钟，接近干燥时需停止翻动，避免碎。最后熄灭明火，用灶内余烬烘干即可。
扩展资料
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化学变化，从而形成了绿茶的品质特征。
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。
绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。
参考资料来源：百度百科：绿茶
