本
文
摘
要
可能题主已经来到了广州。
抱歉了。
与题目相关的，有西华路、文明路以及惠福路、同福路等。
其中。
文明路是糖水一条街（当然，远远不止于此）。
在这里错落布置了知名的百花甜品（他们家的出品有拥趸，也有争议）。
以及玫瑰甜品等甜品店。
同在文明路。
也有达扬这样专注炖汤的老店（1983年开业的）。
确切地说，达扬是在旁边的德政中路（文明路、德政中路挨得很近），也在文明路美食街的辐射范围。
达扬的代表美食：
原只椰子炖竹丝鸡、花旗参竹丝鸡、
海底椰杏仁猪展（即猪腿上的肌肉，也叫猪腱子肉，广府这一带喜欢称呼为猪展肉）等。
能在广州以炖汤做下那么多年。
可见达扬的味道着实不错。
达扬的旁边。
有家咏春葱油饼。
出品的葱油饼比较厚。
闻着香香的，这饼得趁热吃，才够香鲜。
也是近年卖得比较火的。
店门口常常见人排队。
当然，有夸的，也有不夸，争议的声音也是有的。
担心踩雷，也可以试买小份的，看看符不符合自己的胃口。
饮食之道，本来就千人千面，偏好多多，真没什么东西是所有人都会很喜欢的。
说到这里。
对广东稍稍熟悉的小伙伴。
可能会发现，好家伙，文明路这条美食街有广东人平时生活也常喝的糖水，炖汤的老店。
那会不会也出现烹饪鸡也有一手的老店呢？
毕竟，广东美食三个大佬分别是，鸡、汤、糖水。
咳。
还真是。
比如这一家。
九爷鸡。
他们家的白切鸡、豉油鸡。
味道都很不错的。
而且份量给的足，加上饭，十多块钱一份。
吃的直打嗝。
都说没有一只鸡能活着离开广东。
同一条街道。
周生记太爷鸡。
也是一家老店，还是百年老店。
粤菜里的经典美食太爷鸡就由此家店铺的创始人周桂生始创。
他们家做的太爷鸡。
也叫茶香鸡。
色泽枣红，光滑油润。
看着就很有食欲。
此鸡皮够香，肉够嫩，吃完后，嘴巴有余香回味。
为什么叫太爷鸡呢？
原来，创办人周桂生是清朝末年广东新会县这边的知县（即俗称的县太爷）。
在辛亥革命爆发后丢了官，后以卖熏烤鸡为业，周生记“太爷鸡”由此得名。
广府一带。
早餐常常可见一道美食，名为肠粉。
而银记即为知名的肠粉店。
他们家长期使用传统手艺，做布拉肠粉。
出品的肠粉薄、味鲜、爽滑。
整体口感较为独特。
肠粉起源于广东西关地区的汉族特色小吃，其中以布拉肠最为出名。
肠粉又叫西关布拉肠粉，是一种米制品，亦称布兰肠粉、拉肠等，不同于猪拉肠（形似猪肠） 。除了好吃的。
附近的农讲所、鲁迅纪念馆都是适合游览的知名景点。
旁边还有广州图书馆的老馆、中山图书馆。
想感受书香气息，不妨一试。
（图片来自网络）
