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灌汤包名称,灌汤包传说

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灌汤包,俗称汤包,也称灌汤小笼包,是汉族 西关 小吃,起源于北宋时期,流行于中国各地。早在 北宋 市场上已有售卖,当时称灌浆馒头或灌汤包子。

灌汤包 外形美,其内容也精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。

著名产地有 开封 ,西安,广州 等地。

吃灌汤包子还有个口诀,那便是:先开窗,后喝汤,一口吞,满口香。

东京72家正店之一的“王楼”,制售的名为“山洞梅花包子”,号称“东京第一”。北宋之后,灌汤包子流传下来了。

其皮薄馅大,灌汤流油,软嫩鲜香,洁白光润,提起像灯笼,放下似菊花。远近闻名,吸引了大批 开封市民和中外游客,多以品尝此名食为乐事。

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