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我国著名的绿茶
1、西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。
2、碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
3、太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
4、黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷。
5、竹叶青,四川十大名茶,峨眉高山绿茶,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。
竹叶青只在清明节前采摘,只选茶芽,采摘的新叶经过杀青,揉捻,烘焙等工艺制作而成。分为品味、静心和论道三个等级。
绿茶有哪些
1、西湖龙井
西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
2、洞庭碧螺春
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带,所以又称“洞庭碧螺春”。
3、六安瓜片
六(lù)安瓜片简称瓜片、片茶,是中华传统历史名茶,也是中国十大名茶之一,其产自安徽省六安市大别山一带,在唐代被称为“庐州六安茶”;在明代被称为“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
4、黄山毛峰
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
5、太平猴魁
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
以上内容参考百度百科-碧螺春
以上内容参考百度百科-西湖龙井
以上内容参考百度百科-六安瓜片
以上内容参考百度百科-太平猴魁
以上内容参考百度百科-黄山毛峰
[img]中国绿茶排名前十名
中国绿茶排名前十名:
一、西湖龙井
西湖龙井是中国绿茶中的第1名茶,它主要出产在中国杭州西湖的龙井山,这种茶已经流传了几百年,是有名的历史名茶,它具有色绿,香浓,味醇,形美等四大特点,是其他绿茶不能超越的存在,也是生活中最受欢迎的一种绿茶。
二、碧螺春
碧螺春也是中国十大名绿茶的重要成员,这种茶主要出产在江苏太湖,洞庭山,那里碧水荡漾,烟波浩渺,自然环境特别好,而碧螺春是在每年春天从茶树上采摘下的新鲜芽头,经炒制加工而成,它外形条索紧结白毫显露,色泽银绿,卷曲成螺,所以被人们称为碧螺春。
三、信阳毛尖
信阳毛尖在中国十大名绿茶中也有着很高的地位,这种茶又可以分为明,前茶,古语茶,春尾茶等多个不同品种其中,明前茶是信阳毛尖中质量最好,价格最高的存在,这种茶外形匀称,多为鲜绿色,带有一定光泽,干茶有淡淡的板栗香味,冲泡以后的香气更为纯正高扬,汤色橙黄清澈,它的滋味鲜爽回甘明显。
四、黄山毛峰
黄山毛峰产于安徽黄山、歙县、休宁一带,黄山毛峰干茶外形细嫩稍卷,形状像“雀舌”,白毫显露,芽似“尖峰”,香气如兰,韵味馥郁,冲泡后汤色清澈黄绿,鲜爽回甘。
五、太平猴魁
太平猴魁产于安徽省黄山市新明、龙门、三口一带。其中以核心茶区新明乡的猴坑、猴岗、颜家的茶叶品质最佳。太平猴魁干茶扁平挺直,两叶抱芽,自然舒展,全身披白毫,叶脉绿中隐红;冲泡后汤色嫩绿清澈、兰香高爽、回甘明显;叶底芽叶舒放成朵,嫩绿匀亮。
六、六安瓜片
六安瓜片,又称为片茶,是绿茶中的特种茶,国家级历史名茶,产于安徽省六安市大别山一带。
七、都匀毛尖
都匀毛尖在明代就已经是贡品,因形似鱼钩,被赐名为“鱼钩茶”。都匀毛尖也曾多次入选中国十大名茶,都匀毛尖一般产自黔南州范围内,核心产区在团山、哨脚、大槽一带。
八、安吉白茶
安吉白茶虽然名称中带“白茶二字”,但是它却是绿茶的一种。安吉白茶产于浙江,是绿茶中的后起之秀。正宗的安吉白茶以安吉白茶树“白叶一号”作为原料,主要产区分布在浙江省安吉县内。
九、恩施玉露
恩施玉露茶产自湖北省西南端的恩施,恩施玉露是目前为数不多的蒸青绿茶。恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。
十、庐山云雾
庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。
绿茶的种类
绿茶品种很多,常见的有:碧螺春、峨眉山茶、狗牯脑、西湖龙井、庐山云雾、双桥毛尖、日照绿茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
碧螺春:
1.产地:洞庭碧螺春产于江苏吴县太湖洞庭山。碧螺春创制于明朝。乾隆下江南时已是声明赫赫了。
2.品质特点:条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白翠隐,香气浓郁,滋味鲜醇,甘厚,汤色碧绿清澈,叶底嫩绿明亮,有一嫩(芽叶嫩)三鲜(色,香,味)之称,是我国名茶中的珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”而闻名中外。
峨眉山茶:
1、产地:处于成都平原西南的峨眉山,有着悠久的茶文化历史。唐代学者李善在其所著的《昭明文选注》中记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。今黑水寺后绝顶产茶,味佳而二年白一年绿,间出有常。不知地气所钟,何以互更”。自古峨眉产香茗,峨眉山茶史3000余年,弥香久远,茶叶品质优秀誉贯古今。峨眉山茶的特点,一是自然条件优越,二是历史悠久,三是茶叶资源丰富,四是茶文化浓厚悠远。在长期的发展中形成了自己的独特风格。
2、特点:扁平直滑、嫩绿油润、清香高长、鲜醇甘爽。
西湖龙井:
1.产地:西湖龙井属于炒青绿茶,产于浙江杭州西湖的狮峰,翁家山,虎跑,梅家坞,云栖,灵隐一带的群山之中。杭州产茶历史悠久,早在唐代陆羽《茶经》中就有记载,龙井茶则始产于宋代。
2.品质特点:龙井茶以“色翠,香郁,味甘,形美”四绝著称于世,素有“国茶”之称。成品茶形似碗钉,光扁平直,色翠略黄呈“糙米色”,滋味甘鲜醇和,香气优雅高清,汤色碧绿清莹,叶底细嫩成朵。
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中国十大绿茶排名
中国十大绿茶排名如下:
1、西湖龙井
我国的第一名茶,产于浙江杭州西湖的狮峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞一带,历史上曾分为狮、龙、云、虎、梅五个品类,其中多认为以产于狮峰的品质为最佳。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成。
3、安吉白茶
安吉白茶虽带一个白字,但却是地道的绿茶。安吉白茶树是变种的茶树,因其独特的季节特点,春季时嫩叶纯白,到夏天的时候变成全绿。
4、峨眉竹叶青
蜀国多仙山,峨眉邈难匹,坐落于四川省的峨眉山,因其独特的气候、地理环境孕育出独特的茶品竹叶青。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。
6、都匀毛尖
都匀毛尖是中国十大名茶之一,也是贵州三大名茶之一。又名白毛尖、细毛尖、鱼钩茶等。
7、太平猴魁
太平猴魁,属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。
8、信阳毛尖
产于河南信阳车云山、集云山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等群山峰顶上,以车云山天雾塔峰为最。
9、庐山云雾
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。
10、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。