本
文
摘
要
尺把长的桂鱼在盘中昂头翘尾，鱼身已去骨，并剞上花刀，油炸后，浇上番茄汁，甜酸适口，外酥里嫩，一块入口，满口酸甜。这就是松鼠桂鱼。它是苏帮菜中的传统名菜。
松鼠桂鱼来自百度图片松鼠桂鱼的特色：
看起来色泽橘黄，吃起来外脆里嫩、酸甜适口。
不宜食用的人群：
痛风患者不宜吃鱼。因为鱼类含有嘌呤类物质，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发生紊乱而引起的。肝硬化病人不宜吃鱼。肝硬化时机体难以产生凝血因子，加之血小板偏低，容易引起出血。另外，鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，使病情急剧恶化。出血性疾病患者不宜吃鱼。因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。结核病人不宜吃鱼。参考资料：
百度百科剞刀，剞刀，有雕之意，所以又称剞花刀。剞刀是采用几种切和片的技法，将原料表面划上深而不透的横竖各种刀纹。百度百科松鼠桂鱼古典园林/读城行走苏州京东¥24.00去购买更多苏州特色松鼠桂鱼店,苏州特色松鼠桂鱼图片相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
