温江烤全羊,镇江烤全羊

仲夏购物季

清玉带你GO享松江

桃园农庄烤全羊

挑选4-6个月大的宁夏盐池滩羊

全羊的重量在40斤上下

去头去尾去内脏后的可食用重量

也在11斤左右

足以让“肉食动物”们大快朵颐

此种羔羊

肉质细嫩，不膻不柴

是制作烤全羊的上佳选择

将新鲜的羔羊清洗干净

抹上厚厚的香辛料

再插入铁签

上烤架反复烘烤

烤至羊皮微微泛黄时

师傅便要进行刷油工作

只有将油彻底刷上2-3遍

才能保证最终的烤全羊

金黄油亮、色泽诱人

过个把小时

烤全羊已接近全熟

师傅用小刀将肉厚部位划开

将事先调好的秘制调料

均匀地刷在正反两面

再将其摆回烤炉等待数十分钟

美味即可上桌

新鲜出炉的全羊

滋滋冒油，肉香四溢

配上商家秘制的料粉

还未入口

便会被空气中弥漫着的香味俘获

一口下去

更觉外皮焦香酥脆，内里柔嫩不膻

油脂的甘香包裹着细嫩的羊肉

再加上丰盈的汁水充斥整个口腔

无疑是一场舌尖上的盛宴

让人迫不及待渴望大快朵颐

此外

除了烤全羊

商家还提供

自制黑豆腐、甲鱼炖羊蹄等特色佳肴

同样是不错的选择

小松送福利：

地址：松江区佘山镇江秋路3号

预约电话：021-57667577

主播：胥清玉

文字：桂可欣

视频：胥清玉 吴涵彬

编辑：毛震珑