本
文
摘
要
红枣肥肉包怎么做？
很高兴分亨我的经验 建议保存起来。
红枣肥肉包做法:
1:包子皮做法:面粉一千克，糖20克。盐5克。酵母十克。泡打粉5克，猪油20克。
全部放一起，放550克的水。混匀搓至不无颗粒不粘手。表面光滑有弹性。用保鲜膜封起来。放在一边醒发。请发时间大概半个小时。这个时间可以去准备馅料。
2:红枣肥肉馅的做法:大红枣洗干净去 蒸20分钟去掉胡。不要争太烂了。 蒸好后拿出来切碎。肥肉洗干净去皮切碎。放锅里轻轻地煎一下。捞出来跟红枣混在一起。放入一点姜末 油 盐 味精 鸡粉一点蚝油，一点生抽 香油 花生油拌匀。放进冰箱保鲜十分钟。这时候面皮发起来了。
3:发起来的面皮再次揉搓。把面里的气泡揉出来。面皮光滑。把面分成40克一个。馅料在冰箱拿出来。是面皮擀成圆状，把馅料包在里面。包好后再次醒发20分钟左右。发到八分大。大火上锅蒸15分钟。蒸的时间不能太长，也不能太短。中途不能开盖。肥而不腻的红枣包子就做好了。
外国人怎么不吃红枣？
外国人也吃红枣的。在越南，有一种叫做“清补凉”的冰饮料非常普遍，主要成分是红枣、薏仁、龙眼、莲子、糖和冰块等，有时候也会放些姜片、枸杞、参片和白果等。清补凉其实起源于两广地区的糖水，就是越南版的广东六味汤。如果大家注意看越南的电影或者电视剧，经常能看到剧中男女主人公的邂逅从一杯清补凉开始。
清补凉，越南的一种冰饮料
清补凉，越南的一种冰饮料
在韩国，人们经常要喝大枣茶（大棗茶）。制作大枣茶大致有两种方法：一是把干枣放在水中煮开；二是把鲜枣汁或者蜜饯枣放在开水里煮开。不过现在方便多了，在超市里可以买到大枣茶糖浆，买回家后用热水稀释冲开就可以了。到了夏天最热的伏天，按照传统，韩国朋友还要吃一道美食，那就是参鸡汤，除了鸡和高丽参以外，大红枣也是必不可少的。
在图中右边杯中的为大枣茶
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参鸡汤
印度，干枣去核以后和酸角、红辣椒、盐、粗糖等放在一起粉碎后作为调味品用来做蛋糕等食品，说到这里，是不是很多朋友想亲口尝尝蛋糕的味道？在克罗地亚，鲜枣用来制作果酱、果汁汇和白兰地。在意大利，人们用枣来酿造一种叫做brodo di giuggiole含酒精的饮料。在非洲的摩洛哥，尽管当地人主要食用海枣(Phoenix dactylifera)，但是枣花蜜在那里就像在中国一样很受人们的喜爱。
大枣也是一种水果吗？有哪些功效？
大枣为鼠李科植物枣Ziziphus jujuba Mill.的干燥成熟果实。秋季果实成熟时采收，晒干。
【功能与主治】 补中益气，养血安神，缓和药性。常用 于： (1) 中气不足，脾胃虚弱，体倦乏力、食少便溏; (2) 血虚萎黄、妇女脏躁; (3) 缓和峻烈药的药性。此外，还常 与生姜同用配入解表药中以调和营卫; 配入补益药中以调补 脾胃，增加食欲，促进药力吸收，提高滋补效能。
【用法与用量】 内服： 煎汤3～12枚，或10～30g，亦可 去皮核捣烂作丸服。
【新用途】
一、内科
1. 溃疡病： 先将红糖250g炒焦，大枣500g蒸熟去皮 核，鲜生姜120g捣烂取汁，花椒60g研细末，一并纳入鲜猪 胃内，用线缝合放入铝锅内文火蒸2小时后取出，装入瓷罐 里封口埋入土中，7日后取出，置阴凉处备用。每日饭前半 小时服1匙，1日3次。夜间症状明显者，睡前加服1次， 7日为1疗程，一般服用3个疗程。
