本
文
摘
要
前几天刚接到了几位上海的老板来蟹塘挑了一批蟹带走。
老板挑蟹你问我哪里能买到正宗的大闸蟹，抱歉我不太能理解正宗是什么意思。
纵观天南地北，大闸蟹无非分为河蟹和湖蟹，单从口感上是无法判定出处的。
只要会点技巧，菜场也能挑出好蟹，假如不懂行，精品店也可能会蒙到你。
教你如何选大闸蟹
好蟹在于养，更在于挑
腮要白如玉
以筷子的硬度为标准，捏图中的这条腿，越硬说明蟹越成熟，买蟹买老不买嫩。
*** 越厚黄越多，最好透过外壳可以看到颜色的，黄越饱满
最后，祝你买到心仪的大闸蟹
更多哪里能买到正宗阳澄湖大闸蟹,阳澄湖大闸蟹在哪买正宗相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！
