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文
摘
要
最能反映人与大自然奋斗的杰作，就是高山梯田，它在世界范围内分布很广。但能称得上梯田“原乡”的，恐怕只有广西桂林的龙脊梯田，也有称“龙胜梯田”的。龙脊梯田开发的最早，从我国古代的秦汉时期就先民开山耕作了，而且，龙脊梯田范围之宏大，景色之优美，在世界上也是屈指可数的。
在我国南方的版图上，有一大片连绵的山地，地理上称之为“南岭”，它也是长江水系与珠江水系的分水岭。南岭西起广西的桂林，龙脊梯田所在地广西龙胜各族自治县，便是处在了南岭群山的起始端。这里山高林密，水分充沛，气候温热，十分适合水稻的种植。据考证，大约在一万年之前，当地就出现了原始栽培的粳稻，是世界人工栽培稻谷的发源地之一。
龙胜各族自治县，距离桂林市约有80公里，这里有一座大山叫“龙脊山”，因为耕种的梯田都在龙脊山上，所以统称这里的梯田为“龙脊梯田”。其实人们常说的龙脊梯田是由两大部分组成的，一处是位于高山之巅的金坑梯田，另一处是海拔低一些，位于平安村的平安梯田。两处梯田如果靠步行的话，需要花上三四个小时的时间。
金坑梯田，也叫“金坑大寨红瑶梯田”，所处的位置是大寨村，大寨村的村民以红瑶族为主。这里的山脉海拔最高达1180米，最低的也有三四百米，从山下乘坐缆车直达山顶的观景平台，缆车单程的运行时间约十五分钟左右。金坑所在的地方，类似一个巨大的“天坑”，四周的大山将梯田包裹起来。相传从前天坑的底部，曾经出产金子，所以得名为“金坑”。
金坑的红瑶族祖先，是从湖南的洞庭一带迁徙过来的，洞庭自古就是鱼米之乡，他们带来的水稻种植技术，使得金坑的梯田得以发展和扩大。据说大寨村学校门前有一片梯田，是当年红瑶族祖先最早开垦、最早种植水稻，以及最早收获稻米的地方，可以说是金坑梯田的“始祖田”。
当年的第一批红瑶先民，依靠原始的生产工具，从南岭的龙脊山脉上，硬生生地开辟出了层层梯田，用于种植维系生命的稻米。这种开垦，绝不是一年两载的时间，而是祖祖辈辈、世世代代，年复一年，日复一日的奋斗，才让今天的人们见到了如此壮观的高山梯田。
梯田处处有，可是像龙脊梯田这样大规模的梯田，实属罕见。可以说在龙脊山脉上，凡有泥土的地方，都被开辟出了梯田。从山脚下到山顶之间，其梯田的垂直高度达五六里，围绕山脉的横向，延伸也有五六里。龙脊山坡，已经看不出原先山脉的形态，而是被层层叠叠不规则的梯田所包围起来。所以你一旦登上金坑山顶的观景平台，所见的山间梯田，那绝对是“壮观”两个字。
因为是种植水稻的需要，每年的四月，整个金坑梯田会有一两周的灌水期，然后是插秧季节。到了九、十月份，又迎来繁忙的收割，其后便进入梯田的冬闲期。在冬闲期时，为了养护或整修梯田，村民也会在这个时候对梯田进行灌水，以便检查梯田的渗漏情况。
所以无论你是在哪个时期来到龙脊，只要你登上金坑大寨，四季的景色完全不一样。灌水的时候，整个梯田犹如镶嵌了无数块明镜，在阳光下熠熠闪光；插秧的时候，层层梯田像在编织一幅绿色的地毯，从山顶渐渐铺开去；收割的时候，风吹稻浪，满山坡是金黄色一片；而冬闲时，梯田的轮廓是最为分明的，你可以一层一层把梯田数个清楚。
冬季的金坑梯田，时常会被山间的浓雾笼罩。只是随着山里冷空气的流动，浓雾会瞬间有着变化，这个时候，游走的雾，会让梯田变得梦幻一般。雾走、雾散，原本看不清楚的梯田，一瞬间就变得十分清晰，或者若隐若现，山间的一切，就如同一幅水墨画，淡淡的，但不失本质。所以冬季也是观赏龙脊梯田的好时机。
从金坑下到平安梯田，现在已经通了公路，虽说公路都是盘山而行，但两地之间旅行的时间大大缩短。所以如果你有一整天的时间，玩金坑梯田和平安梯田，就足足有余了。平安梯田的“九龙五虎”和“七星伴月”两大景观，也是相当震撼的。只可惜我去到平安时，恰遇大雾，什么也没看清。
2018年4月，中国南方稻作梯田的四个代表，广西龙胜的龙脊梯田、福建尤溪的联合梯田、江西崇义的客家梯田和湖南新化的紫鹊界梯田，在第五次全球重要农业文化遗产国际论坛上，分别获得了“全球重要农业文化遗产”的正式授牌。这也是对中国高山梯田为世界所作出的贡献的表彰。作为世界梯田“原乡”的龙脊梯田，一生当去一次。作者简介：陆建华摄影（摄影师、旅行家、自媒体人）
贴士
我采集了关于桂林的旅游灵感，这里适合与所有人共同体验。
全年来玩最佳。
乐途旅游网与乐途灵感旅行家：陆建华 更新：2019.02.12
