本
文
摘
要
在大部分人的印象中，端午就是吃粽子，划龙舟。随着各个城市的同质化，传统节日的表现元素也似乎更加相似，而我小时候记忆里的端午却跟苏州不大一样。
先说说苏州的端午。
苏州是一个将传统文化和习俗保留的比较完整的城市，在这里生活久了你就会发现，不同的节日有着不同的呈现方式，吃喝玩乐各不相同。在离端午还有半个月的时间，你就已经可以在菜市场里发现艾草、菖蒲和大蒜的身影，它们被绑成一束束，等着人们带走。
最初来到苏州的时候，看到人们手上拿着新买的艾草、菖蒲和蒜头的组合，还不知道是什么作用，向别人询问了之后才有所了解。原来是由于夏季天气炎热，蛇虫鼠蚁繁殖较多，人比较容易生病，瘟疫也容易产生，所以具有特殊香味的艾草、菖蒲和蒜头——多数毒虫躲避的敌人，才成为人们端午时节驱病、防蚊、辟邪的首选。
清代苏州文士顾禄便在《清嘉录》中记录了苏州及附近地区的端午习俗。其卷五载：“戴蒲为剑，割蓬作鞭，副以桃梗蒜头，悬于床户，皆以却鬼。”可见民间此时就把菖蒲和蒜头作为驱邪的植物了。挂菖蒲艾草并不是苏州特有的习俗，南北朝时期的《荆楚岁时记》中记载：“是日采艾以为人形，悬门户上，以禳毒气。”讲的就是以现在江汉地区为中心的节令习俗。
苏州的端午必不可少的还有各种口味的粽子，甜咸皆有，荤素皆可，可以说将食材的琢磨和搭配运用到了极致。这个时候还会有划龙舟的节日活动，如果你恰巧在苏州某个湖边生活，或许能看到白天的龙舟竞赛哦！
与鱼米之乡相比，我的家乡——开封的某一个小县城的端午，显得格外的不应景。
我们那里把端午称之为“五月当午”，这种称呼的缘由是因为觉得五毒是在五月初五午时开始滋生的。
因为属于黄河流域，所以从小好像就没有关于端午是纪念屈原的说法，加之我们是面食为主，所以对端午吃粽子这件事也是一脸茫然。但我们的端午也有固定的吃食，那就是油炸的“菜角”和“糖糕”。这两种小吃颜色十分漂亮，是金黄过后的一种焦糖红，香气可以散播的十分远。菜角外形是饺子形状，里面的馅儿多是韭菜鸡蛋。糖糕则是松软面粉里面包裹着糖浆，一口咬下去，软糯香甜。但是说到为什么在端午节的时候吃这个，我就真的不知道了，或许是因为韭菜的味道也有驱避毒虫的功效？
关于艾草我们倒也是有把它作为驱虫药草的习惯。端午时节，大家会把干掉的艾叶混合其他香料缝进香囊里，挂在室内或者随身佩戴，淡淡的清香也能时刻相伴。只是区别于江南地区的粽子形状，我们的是简单的香包造型。
《本草从新》说：“艾叶苦辛，生温，熟热，纯阳之性，能回垂绝之阳，通十二经，走三阴，理气血，逐寒湿，暖子宫……以之灸火，能透诸经而除百病。”艾草是中药里常用的植物，将干的艾草扎成束，放在穴位上方配合熏灼，可用来治病。老家患有风湿关节炎的长辈们就会经常用艾条来熏熏胳膊和膝盖。
在我们那儿，艾草还有吉祥美好的寓意。以前家里墙外面就会种上一片艾草，夏天可以防蚊虫，遇到家族里的哥哥们结婚时，还可以连根拔出两颗晾干，铺在新人的婚床下面，取其谐音“爱”，寄寓新婚夫妇恩爱幸福。
除此之外，艾草还是制作印泥的一种材料。将陈艾叶反复晒杵，筛选干净后除去杂质，得到软细如绵的艾绒，再与朱砂、朱镖、蓖麻油、麝香、冰片等按比例调和，即可制成印泥。
与南方划龙舟的大型活动相比，我们家的只是一些拜访亲戚的小活动。端午节前，长辈会给家里近一年之内出生的孩子送上五毒肚兜，五毒是指上面会绣有蜈蚣、毒蛇、蝎子、壁虎和蟾蜍，常见肚兜以黄色为主，寓意也是驱病辟邪，希望小孩子可以健健康康。
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文字 | 麦芒
编辑 | 麦芒
校对 | 木沐
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