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猪肉还会跌到10元一斤吗(猪肉会不会降到10元一斤)

#三农高质量创作大赛#今年由于各地生猪产能的飞速恢复和上升,使市场上生猪供给大大超出了需求,使生猪供给过于饱和,供大于求现象非常明显突出,生猪价格一跌不振,始终仍在缓慢下跌。到目前为止,各地生猪平均价格在6.50元/斤左右,市场上的新鲜猪肉价均在10元/斤左右,猪肉价格已经恢复到2017年底的价格水平。

现在,猪肉价格越来越便宜,因此市场上消费者对猪肉的消费量逐渐增加,普通消费者对猪肉,都能够消费得起了,并不像从前猪肉价格高,“望肉哀叹”了。

这样一来,消费者把注意力都集中在猪肉上面,而对牛肉却嗤之以鼻,消费量大大减少。为什么目前牛肉购买量,牛肉市场供给非常丰富充足,价格仍然下降幅度非常小,天价牛肉现象仍然存在,使消费者看到牛肉,可望而不可及,消费不起。这究竟是什么原因呢?

牛肉与猪肉是两种不同种类的肉类食品,有非常大的区别。因为猪肉含脂肪量高,牛肉却比较低。因此牛肉成为中老年人心血管病患者,补充动物蛋白质的比较优质的食品。由于牛肉价格始终处于35~40元/斤,让消费者可望而不可及,使他们买不起消费不起。牛肉价格昂贵的主要原因是?

①,牛肉产量比猪肉低很多。目前国内牛肉主要来源是国内自产牛肉和进口牛肉。自产牛肉,国内养牛分布非常不平均,大西北分布广泛,养殖多,消费多,而在东南地区,养殖过少,产量低,供给紧张,需求量也不大。供总是小于需求的。则牛肉价格总比猪肉价格要贵的主要原因。

②,牛肉消费者数量非常大。牛肉主要产地是北方和大西北,草牧资源丰富的地方多,消费群体也是这些地方的牧民消费,而东南方对牛肉的消费习俗远远差于西北地区,因此消费群体小,消费量少,自然牛肉价格非常昂贵。

③,养牛户是非常少供给少。我国由于地理位置的不同,东南地区和中原地区,主要以生产粮食为主,养牛户稀少,而西北高寒地区,草原资源丰富,畜牧业旺盛,主要以畜牧业为主。因此,我国从整体上来看,养牛户不足养猪户的三分之一,牛养殖的产能非常低,牛肉产量非常少,根本上是处于供不应求的状态。

④,我国牛肉还有一半的供给量是依赖进口。俄罗斯、新西兰、澳大利亚和欧洲以及美国加拿大,都是牛肉主要进口国。近两年来,由于全球性新冠疫情的严重影响,我国进口牛肉量大幅度地减少,使市场上牛肉供给量出现严重的不足,导致牛肉价格居高不下的重要原因。

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