本
文
摘
要
在酒吧没开门，而且不能和朋友约酒局的情况下，在家喝酒就变成了为数不多的消遣方式。
不过，总是纯饮难免有些无聊，那有什么办法可以喝出花样来呢？
这时候，不如试着用手边的葡萄酒和威士忌，做一杯鸡尾酒，说不定会有意想不到的惊喜。
下面就教你10款鸡尾酒配方，并从操作难度上划分为基础版、进阶版和高阶版，让你足不出户也能做出心仪的酒款。
基础版
01 | 火热夏日
Red Hot Summer
原料：
红葡萄酒 3/4杯
柠檬苏打水 1/4杯
冰块 适量
做法：
依次将红葡萄酒、柠檬苏打水倒入装有冰块的杯子，搅拌均匀，可以加适量柠檬片来装饰。
如果觉得不过瘾，例如草莓、桑葚、西柚等红色水果也都适合放入这款鸡尾酒里，喝下便是满嘴的夏日水果风味。
02 | 白葡萄酒莫吉托
White Wine Mojito
原料：
白葡萄酒 100ml
柠檬苏打水 200ml
青柠 1个
薄荷叶 适量
冰块 适量
做法：
将冰块、薄荷叶还有切成小块的青柠放入杯中，用勺子把青柠和薄荷叶稍微压挤一下后，倒入的白葡萄酒和柠檬苏打水就可以啦。
这款莫吉托的制作很简单，清新爽口，非常适合在晚餐时饮用。
03 | 弗朗斯西科的诱惑
Vino Francesca
原料：
蜂蜜 10ml
热水 100ml
粉红葡萄酒 100ml
鼠尾草叶 5片
冰块 适量
做法：
将蜂蜜倒入热水中搅拌至溶解，然后加入鼠尾草叶，用勺子适当压一下鼠尾草叶，增加风味。冷却至室温后，加入粉红葡萄酒和冰块搅拌即可。
蜂蜜的甜香、鼠尾草的清香，加上粉红葡萄酒的花果香，共同组成了沁人心脾的馥郁芬芳。
04 | 热托蒂
Hot Toddy
原料：
威士忌 45ml
蜂蜜 30 ml（可根据自己喜欢的甜度调整）
柠檬片 1-3片
热水 90 ml
丁香 5-10粒
肉桂 1-3根
做法：
依次将威士忌、蜂蜜、柠檬片、丁香、肉桂放入杯中，最后倒入热水，即可趁热饮用。
在忽冷忽热的春季，热托蒂不仅可以驱寒暖身，还有预防感冒、提高免疫力的作用。
05 | 威士忌酸
Whisky Sour
原料：
威士忌 60ml
柠檬汁 20ml
糖浆 20ml
鸡蛋（只取蛋清）
冰块 适量
做法：
将各原料和冰块混合倒入调酒用的雪克壶中，摇晃20秒后倒入。
摇匀后，加入的蛋清能产生丰富的泡沫，使得酒液的口感变得丰厚柔润，或许这就是威士忌酸经久不衰的“秘密”。
进阶版
06 | 白富美黄瓜薄荷狂想曲
Cucumber Mint Fume Blanc Fizz
原料：
白富美或长相思白葡萄酒 90ml
起泡酒 90ml
黄瓜水 30ml
柠檬汁 15ml
白砂糖 2勺
冰块 适量
做法：
先捣碎黄瓜，过滤后制成黄瓜水。除了起泡酒外，将其他原料加入到雪克壶中，加冰摇匀。倒入杯中后，再加入起泡酒。
这款清爽可口的鸡尾酒能令人耳目一新，酸甜平衡，男女皆宜。
07 | 薄荷茱莉普
Mint Julep
原料：
威士忌 60ml
白砂糖 10克
薄荷叶 10片
苏打水 适量
冰块 适量
做法：
首先把薄荷叶去杆，切碎，然后放入杯底，加入白砂糖和满杯冰块，再倒入苏打水至八成满。用勺子把底部的白砂糖轻轻拌匀，沿着勺子背部慢慢加入威士忌。
这款起源于美国南部的鸡尾酒，巧妙地用薄荷来提升威士忌的风味，喝起来的倍感清凉，十分适合夏天饮用。
08 | 纽约酸
New York Sour
原料：
威士忌 50ml
柠檬汁 30ml
白砂糖 1勺
法国波尔多红葡萄酒 1勺
冰块 适量
做法：
将威士忌、柠檬汁、白砂糖和冰块倒入雪克壶中，用力摇晃10秒，充分融合，再倒入酒杯。最后，将1勺红葡萄酒轻轻铺在表面上。
纽约酸以纽约这座紫醉金迷的城市命名，即融合了威士忌的醇厚，与增添了法国波尔多红葡萄酒的淡雅，是威士忌与干红的完美搭配。
高阶版
09 | 白兰地葡萄酒宾治
Brandy-Wine Punch
原料：
白兰地 15ml
雪莉酒 15ml
波特酒 10ml
君度力娇酒 10ml
柠檬汁 15ml
白砂糖 半勺
苏打水 适量
橙子、柠檬
切片 适量
冰块 适量
做法：
先将柠檬汁和砂糖混合搅拌，再加入其它材料，最后倒入苏打水至满杯即可。
虽然用料比较复杂，但清甜美味的宾治深受时下年轻男女的热捧。上述的原料加大分量后，还能作为朋友聚会的饮品。
10 | 苹果蔓越莓桃红桑格利亚
Rosé Sangria with Cranberries and Apples
原料：
粉红葡萄酒 20ml
波特酒 20ml
君度力娇酒 20ml
红辣椒碎 2-5g
肉桂、胡椒、丁香、八角、茴香 适量
蔓越莓 适量
苹果粒 适量
白砂糖 适量
冰块 适量
做法：
在锅中加入水、白砂糖、红辣椒碎与各式香料，熬煮15分钟，形成糖浆。往糖浆中加入蔓越莓、苹果粒，放入冰箱冷藏过夜。饮
饮用时只需取糖浆，依次倒入三款酒，加冰后搅拌均匀，即可饮用。
这款鸡尾酒最大的好处，就是所用的糖浆可以在冰箱中保存数日。只需在饮用前加入酒液，一杯甜美的鸡尾酒就能快速完成。
看完以上10款鸡尾酒配方， 你最想尝试哪一款呢？
正所谓“百闻不如一见，百看不如一试”，了解完这些鸡尾酒配方，不如马上拿起手边的材料，为自己调一杯专属鸡尾酒，给生活增添一抹靓丽的色彩吧！
